L'aglio è ampiamente utilizzato nella medicina popolare in molti paesi. In Germania veniva utilizzato nella lotta contro il colera, la dissenteria e la tubercolosi intestinale. Negli Stati Uniti - con malattie della pelle. In Francia - con tifo, colera, tubercolosi polmonare e difterite. In Cina l'aglio viene utilizzato per curare malattie dell'apparato digerente, dell'apparato respiratorio, della circolazione sanguigna, malattie della pelle, reumatismi, peste, colera, carenze vitaminiche, per la prevenzione della malaria, disturbi mestruali e malattie febbrili.
Nella medicina popolare russa, l'aglio, come pianta medicinale, viene utilizzato contro la malaria, l'idropisia, la gotta, lo scorbuto, la tosse, il soffocamento, l'accumulo di gas, la colite, la diarrea, la dissenteria, la stitichezza cronica e la letargia intestinale.
1. Descrizione dell'impianto.
L'aglio è una pianta medicinale perenne alta 30-150 cm e appartiene alla famiglia delle cipolle. Il bulbo ha forma ovoidale irregolare ed è composto da 7-30 piccoli spicchi, ricoperti da un unico guscio grigio-bianco. Il fusto che porta il fiore è eretto, spesso attorcigliato ad anello nella parte superiore, che successivamente si raddrizza. Le foglie possono essere lunghe fino a 1 m, lineari, verde brillante, piatte, ricoperte da una patina bluastra, appuntite. I fiori sono regolari, bianchi o viola, su lunghi steli, formanti ombrelle con pochi fiori. Tra i pedicelli delle infiorescenze ad ombrello si sviluppano numerosi piccoli bulbi di dimensioni pari a 1,5 - 3 mm. Il frutto dell'aglio è una capsula. L'aglio coltivato non forma semi. Fiorisce in giugno-luglio. Tutta la pianta ha un caratteristico odore di aglio.
2. Dove la pianta è comune.
La patria dell'aglio è l'Asia meridionale. Nella CSI è comune l'aglio coltivato annuale. In Russia, la pianta viene coltivata come coltura vegetale.
3. Come si riproduce.
L'aglio si riproduce vegetativamente mediante i chiodi di garofano. Coltivarlo è abbastanza semplice. Nel mese di agosto viene raccolto l'aglio maturo e viene selezionato un numero sufficiente di spicchi d'aglio per la semina, e a settembre questi spicchi vengono nuovamente immersi nel terreno. La stagione di crescita è di 2,5-6 mesi. E dipende dalle condizioni climatiche, dalla varietà, dal tempo di semina. I bulbi maturano a metà estate.
L'aglio è piantato in nastri con una distanza tra gli spicchi in file fino a 10 cm, tra le file - 20 cm e tra i nastri 50-60 cm In primavera diserbare e concimare e in autunno raccogliere un nuovo raccolto.
4. Approvvigionamento delle materie prime e loro stoccaggio.
I bulbi d'aglio sono usati per scopi medicinali. Le scatole mature vengono rimosse da terra dopo che le foglie sono appassite. L'aglio raccolto dal terreno viene posto ad essiccare sotto una tettoia per 3-4 giorni. È meglio conservarlo allo stesso modo delle cipolle, ad una temperatura di 0°C e un'umidità dell'aria di circa il 70%.
5. Composizione chimica della pianta medicinale.
I bulbi d'aglio contengono olio essenziale, allinina, olio grasso, fitosteroli, carboidrati, vitamine B1, B2, C, B6, PP, acidi organici, la sostanza cristallina alliina, che sotto l'azione dell'enzima allinease viene convertita in acido piruvico, ammoniaca e allicina.
6. Uso delle piante medicinali in medicina.
La medicina tradizionale utilizza l'aglio con miele per l'endarterite, l'aterosclerosi, le vene varicose e la malattia coronarica.
Una tintura di aglio nella vodka viene utilizzata per le malattie del naso che cola e dello stomaco e come antico rimedio per il trattamento dei calcoli renali, nonché un buon rimedio rinfrescante per i processi purulenti nei polmoni.
Per la perdita dell'udito legata all'età, viene instillata nelle orecchie una miscela di olio d'oliva e succo d'aglio.
Si consiglia ai pazienti diabetici di assumere cipolle tritate e foglie verdi di aglio.
Per il trattamento della seborrea e della colpite da trichomonas, ferite difficili da guarire, naso che cola, mal di gola, l'aglio viene utilizzato esternamente.
L'aglio bollito nel latte o al forno, mescolato con burro fuso, accelera la maturazione degli ascessi, arresta i processi infiammatori e riduce i calli dolorosi. Inoltre, l'aglio viene utilizzato esternamente contro i licheni squamosi, la calvizie e le punture di insetti.
I preparati a base di aglio abbassano la pressione sanguigna, aumentano l'ampiezza delle contrazioni cardiache, rallentano la frequenza cardiaca, dilatano i vasi periferici e coronarici del cuore, inibiscono l'attività della colinesterasi, aumentano la diuresi, la secrezione e la funzione motoria del tratto gastrointestinale. Inoltre, l'aglio ha effetti battericidi, fungicidi e antielmintici.
Esternamente, il succo è prescritto per l'emicrania, per rimuovere i calli, per la psoriasi, la calvizie, il naso che cola, la pertosse, il mal di gola, la colpite da Trichomonas, ferite purulente e di lunga durata, la seborrea, la piodermite, per rinforzare i capelli.
Il succo della pianta medicinale dell'aglio viene spremuto dai chiodi di garofano freschi a settembre. Rallenta la frequenza cardiaca, stimola l'attività delle gonadi, dilata le arterie coronarie e periferiche, ha un pronunciato effetto antisclerotico, migliora la composizione del sangue, inibisce la crescita di un tumore maligno e previene la formazione di coaguli di sangue.
7. L'effetto di una pianta medicinale sul corpo.
L'aglio ha un effetto antifungino, antielmintico, antimicrobico, inibisce la riproduzione e la crescita dei protozoi, stimola la secrezione biliare e migliora la funzione motoria e secretoria del tratto gastrointestinale. L'aglio aumenta l'appetito, aiuta a ridurre la pressione alta, pulisce i vasi sanguigni dai depositi aterosclerotici, migliora la minzione e la digestione, stimola l'attività delle ghiandole sessuali, aumenta la resistenza alle malattie infettive e ha un effetto antidiabetico.
Stimola il cuore, dilata i vasi sanguigni, libera i bronchi dal muco, favorisce il rilascio dei veleni attraverso i pori della pelle e l'eliminazione del colesterolo in eccesso. Ha blande proprietà diaforetiche, antiscorbutiche, antisettiche e analgesiche.
Strofinare il succo sulle radici dei capelli protegge dalla forfora e dalla calvizie.
8. Metodo di utilizzo di una pianta medicinale.
Infuso per il raffreddore.
Versare 2-3 spicchi d'aglio in 250 ml di acqua bollente, lasciare agire per 60 minuti, filtrare. Utilizzare l'infuso caldo.
Per l'influenza.
Mangia 2 - 4 fette tritate finemente di notte secondo lo schema: 2 giorni sì, 2 giorni no.
Per l'ipertensione e l'aterosclerosi.
Mescola il succo d'aglio e il miele in rapporto 1:1 e bevi 1 cucchiaio tre volte al giorno.
Per l'aterosclerosi.
Versare 1/4 kg di aglio tritato in 350 g di miele liquido, lasciare al buio per 7-10 giorni. Bere 1 cucchiaio mezz'ora prima dei pasti. cucchiaio tre volte al giorno.
Con perdita dell'udito.
Tritare l'aglio e aggiungere l'olio d'oliva in un rapporto di 1:3. Instillare 1-2 gocce nell'orecchio per 2-3 settimane.
Per l'emicrania.
Tritare 2 teste d'aglio e versare l'olio d'oliva fino a coprire l'aglio. Coprire con un coperchio e lasciare al sole per circa 10 giorni. Mescolare la miscela 2-3 volte al giorno. Quindi filtrare e aggiungere 3 gocce di glicerina. 1 cucchiaio. Diluire un cucchiaio di olio all'aglio in mezzo litro di vodka. Applica la tintura sulla fronte.
Tintura medicinale di aglio per l'asma bronchiale.
Versare 100 g di aglio tritato in 0,75 bicchieri di vodka, lasciare in un luogo fresco e buio per 2 settimane, agitando di tanto in tanto, quindi filtrare. Bere consecutivamente per sei mesi, a partire da ottobre, tre volte al giorno, 25 gocce con latte tiepido 20 minuti prima dei pasti.
Tintura per la gastrite.
Versare 40 g di aglio tritato in due bottiglie di vodka con una capacità di 0,5 e 0,7 litri. Lasciare agire per 10 giorni, filtrare. Puoi aggiungere la tintura di menta a piacere. Bere 10 gocce mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno.
Per espellere gli ossiuri.
Versare 10 g di aglio tritato in 1/2 tazza di acqua bollente o latte fresco bollente, raffreddare, filtrare e spremere le materie prime. Utilizzare per microclisteri somministrati di notte.
Come antielmintico.
Versare 5 spicchi d'aglio con 1 bicchiere di latte, cuocere a fuoco basso per un quarto d'ora, lasciare fermentare. Prendi 1 cucchiaino prima dei pasti 4-5 volte al giorno. È utile fare contemporaneamente dei microclisteri con lo stesso decotto di notte una volta al giorno.
Con il naso che cola.
Prendi e versa 1/2 tazza di acqua bollente - 4 spicchi d'aglio tritati e 1 cucchiaino di aceto di mele. Inalare i vapori dell'aglio 3-4 volte al giorno per 10-15 minuti.
Tintura per la scabbia.
Versare 3 spicchi d'aglio con 3 tazze di aceto di mele, lasciare agire per 2 settimane, filtrare. Utilizzare per lavare la pelle con scabbia.
Ferite purulente, punture di insetti e serpenti velenosi.
Tritare l'aglio, avvolgerlo in una garza e applicare sulle ferite purulente per 10 minuti per 3-4 giorni. Applica il succo d'aglio sulle punture di insetti.
Enterobiasi nei bambini.
Per le infestazioni da elminti, i clisteri vengono preparati con il succo di 5-6 chiodi di garofano in un bicchiere di acqua tiepida bollita in combinazione con l'aglio.
Per adenoma prostatico, malattie precancerose e cancerose, urolitiasi.
Mangia 1-3 chiodi di garofano. Prendi anche 1 cucchiaio di succo d'aglio mescolato con 1 cucchiaio per via orale tre volte al giorno. l. Miele
Per cuoio capelluto grasso e seborrea.
Applicare una garza imbevuta di succo d'aglio una volta al giorno per un quarto d'ora.
Per colite con ridotta motilità intestinale, tromboflebite.
Schiaccia 1 spicchio d'aglio in una pasta, mescola con 1 cucchiaio di acqua o latte e bevi tre volte al giorno.
9. Controindicazioni all'uso dell'aglio.
L'aglio non dovrebbe essere consumato da persone purosangue, pazienti con epilessia o donne incinte. Controindicato nell'epilessia e nelle malattie renali.
10. Preparati in farmacia a base di piante medicinali.
L'industria farmaceutica produce diversi farmaci dall'aglio. La tintura d'aglio e l'allilsato (un estratto alcolico dei bulbi d'aglio) vengono utilizzati principalmente per sopprimere i processi di decadimento e fermentazione in esso contenuti, con atonia intestinale, nonché con ipertensione e aterosclerosi. L'estratto secco fa parte dell'allocolo, che viene utilizzato contro la colecistite e l'epatite, oltre che contro la stitichezza.
Allochol - compresse contenenti estratto secco di aglio, ortica, bile animale, carbone attivo. Prescrivere 2 compresse tre volte al giorno dopo i pasti per colangite cronica, colecistite, epatite.
Allilchep è un estratto medicinale alcolico dei bulbi d'aglio. Prescritto per colite e atonia intestinale tre volte al giorno nel latte, 20-30 gocce. Prodotto in flaconi da 50 ml. Sono utilizzati anche per l'aterosclerosi e l'ipertensione di stadio I-II.
Per le stesse malattie il medico prescrive 10-20 gocce di tintura all'aglio.
Indovina e scegli la risposta! Sin dai tempi antichi sono state create leggende sulle proprietà curative e magiche dell'aglio. Nell’Antica Roma l’aglio era considerato il “cibo degli dei” e si credeva fermamente che mangiare uno spicchio d’aglio ogni giorno allungasse la vita di una persona di 15-20 anni. Gli egiziani aggiungevano l'aglio al cibo degli schiavi per dare loro vitalità, e nel Medioevo la gente appendeva una testa d'aglio al collo per proteggersi dai vampiri.
E' il numero uno. I pazienti affetti da porfiria non possono uscire durante il giorno perché la loro rara malattia epatica non genera correttamente globuli rossi, facendo sì che qualsiasi luce intensa “bruci” letteralmente la pelle umana. E mangiare aglio durante la malattia porfirica ha portato a una proliferazione ancora minore dei globuli rossi. Ecco perché la gente cominciò a credere che coloro che non mangiano aglio siano vampiri.
" Aglio
Oggi ci sono molte piante che allo stesso tempo capaci di stupire per la loro bellezza e il loro gusto eccellente. Uno di questi è l'aglio decorativo.
L'aglio decorativo è molto simile all'aglio normale, ma differisce da esso per la sua infiorescenza incredibilmente bella. A seconda della specie produce fino a 12 foglie e presenta ottime infiorescenze, che sono pieni di una varietà di sfumature.
Tuttavia, il bulbo di una pianta ornamentale è molto piccolo, il suo diametro è solitamente inferiore a 5 mm ed è di colore marrone o grigio.
Questa pianta viene utilizzata sia per decorare gli ambienti che per mangiarla.
Le varietà più popolari
Nel mondo esistono circa 500 specie di aglio da fiore decorativo. I più famosi dei quali sono:
- Napoletano;
- Moly;
- Narcisiflora.
napoletano
Esso ha infiorescenza bianca insolitamente bella di fiori a campana. Sta benissimo in vasi alti e su prati soleggiati. Questa varietà fiorisce a giugno.
Moli
Spesso detta anche cipolla dorata. È relativamente basso, raggiunge i 25 cm e il diametro dell'infiorescenza diventa 6 cm. La pianta fiorisce alla fine di giugno o luglio. La sua particolarità è che può crescere sia al sole che in mezz'ombra.
Narcisiflora
Non è affatto all'altezza del suo nome poiché i suoi fiori sono di una tonalità rosso vino. Questa varietà si distingue per la sua originalità. Anche lui è basso, solo 25 cm.
Regole di sbarco, quando e dove
Per piantare l'aglio decorativo, scegli un luogo soleggiato e asciutto, poiché non tollera l'umidità eccessiva e non cresce bene all'ombra. Una volta ogni 3 anni cambiano il luogo della sua semina.
Pianta l'aglio al posto di legumi, cavoli o cetrioli. In nessun caso dovrebbe essere coltivato dove si trovavano patate o pomodori. Può essere infettato dalle loro malattie.
Se i semi vengono utilizzati per la semina, quindi devono essere piantati nel terreno almeno un mese e mezzo prima dell'inizio del gelo.
I semi vengono messi a bagno 24 ore prima della semina. Quelli che annegano vengono selezionati per l'atterraggio e quelli che galleggiano vengono gettati via.
Per la semina si praticano dei buchi nel terreno non più profondi di 5 cm, sono ricoperti di sabbia grossolana, lo spessore della pallina non supera 1,5 cm.
Se l'aglio viene propagato utilizzando i chiodi di garofano, la profondità del foro non deve superare i 2-3 bulbi di diametro. Quando pianti le fette in una buca, puoi anche mettere dei giornali inumiditi in cui sono praticati dei buchi. Questi giornali impediranno alle erbacce di germogliare in primavera.
Prendersi cura dell'aglio decorativo: come innaffiare e nutrire
L'aglio decorativo non è affatto esigente da curare. Non necessita di annaffiature frequenti. Ma non dovresti nemmeno lasciare asciugare il terreno per molto tempo. In generale la pianta viene annaffiata circa 3 volte a stagione. Questa pianta si sente benissimo a una temperatura di 22-25 gradi.
Dopo l'irrigazione o la pioggia, allentare il terreno.
L'allentamento viene effettuato almeno 7 volte a stagione.
L'aglio diventerà grande se i suoi germogli vengono tagliati, altrimenti sarà piccolo e non così bello.
Anche questa pianta ha bisogno di essere nutrita. Il terreno deve essere fertilizzato 2 settimane prima della semina. Per fare questo, prendi:
- cenere di legno – 400 g;
- superfosfato – 300 g;
- humus – 10 kg;
- solfato di magnesio – 300 g.
Questo importo viene aggiunto per 1 mq. mq di terreno.
Dopo la semina, le piantine vengono cosparse con uno strato di humus o torba., che servirà da fertilizzante e proteggerà il raccolto dal freddo e dall'essiccamento.
Malattie e parassiti
L'aglio ornamentale, come tutte le piante, è suscettibile a varie malattie e alcuni parassiti non si preoccupano di mangiarlo. I più comuni includono:
- marciume cervicale;
- peronospora;
- neo;
- acaro della radice;
- mosca della cipolla.
- Questa è una malattia che si manifesta durante la conservazione dei bulbi. Diventano morbidi e acquosi e poi improvvisamente si seccano. Per evitare tali problemi, i bulbi devono essere accuratamente asciugati al sole prima di riporli.
Per quanto riguarda la peronospora, quindi la causa del suo aspetto sono i funghi che amano il clima umido e umido. Quando vengono infettate da questi funghi, la crescita della pianta rallenta molto, compaiono macchie verde chiaro, che poi diventano gialle e la pianta col tempo muore.
Per prevenire la comparsa della peronospora è necessario:
- asciugare bene le teste a 40 gradi;
- piantatela in una zona soleggiata e asciutta;
- rimuovere le erbacce;
- Cambia regolarmente il sito di atterraggio ogni 3 anni.
Quando compaiono i parassiti come l'acaro della radice, la falena o la mosca della cipolla, la pianta viene trattata con il 2% di clorofos. Anche la cenere, la torba e la polvere di tabacco li elimineranno.
Aglio danneggiato dalla tarma della cipolla
Applicazione e combinazione con altre piante
L'aglio decorativo ha trovato la sua applicazione:
- nella cucina;
- nella progettazione del paesaggio;
- come disinfettante.
Frecce di questo tipo possono sostituire completamente i suoi segmenti, ecco perché vengono spesso utilizzati nella preparazione dei piatti più prelibati.
Grazie ai suoi bellissimi fiori sferici, questa pianta non è inferiore in bellezza a qualsiasi fiore normale. Ora è molto di moda avere tali allaria nel tuo cottage estivo: i giardini di cipolle. Le aiuole con circa 5 varietà di questa pianta che crescono nelle vicinanze sembrano particolarmente belle.. Tuttavia, va ricordato che dopo la fioritura le foglie muoiono e affinché l'area non perda il suo aspetto presentabile, accanto all'aglio vengono piantati una varietà di fiori. Nasconderanno quelle foglie appassite. Le piante che fioriscono all'inizio dell'estate staranno semplicemente benissimo accanto ad essa. Le opzioni più adatte sono ortensie, peonie, delphinium, iris e altri.
Descrizione, composizione chimica, proprietà medicinaliAglio - descrizione della pianta
Aglio- pianta bulbosa perenne.Il bulbo dell'aglio è ovoidale, con guaine bianche all'esterno e solitamente con numerosi bulbi bianchi sessili.
Le foglie della pianta dell'aglio sono piatte, lineari, lunghe fino a 1 m.
Prima della fioritura, il fusto fiorale è spesso piegato in alto in anelli che portano numerosi fiori relativamente piccoli, su lunghi pedicelli, raccolti in un'ombrello, circondati prima della fioritura da una guaina con un lungo velo appuntito che cade completamente. Al posto dei boccioli fiorali, nell'infiorescenza dell'aglio si sviluppano numerosi bulbi. Il perianzio è biancastro o viola, a sei foglie.
Il frutto è una capsula trilobata. L'aglio coltivato non produce semi, ma forma un'infiorescenza in una fitta guaina con beccuccio ricurvo. Nell'infiorescenza si sviluppano fiori e bulbi (bulbi aerei). I fiori solitamente seccano senza formare semi e, man mano che i bulbi crescono, la copertura si spacca.
Tutta la pianta ha un caratteristico odore di aglio. Fiorisce in luglio-agosto, i frutti maturano in agosto-settembre.
Cosa viene utilizzato per scopi medicinali
I bulbi d'aglio, raccolti in autunno, hanno proprietà medicinali. Non puoi essere in ritardo nella raccolta dell'aglio. Se non viene rimosso in tempo, il bulbo si sbriciolerà, i denti saranno esposti e diventerà inadatto alla conservazione. L'aglio viene raccolto senza attendere la completa maturazione dei bulbi, quando le foglie dei germogli iniziano a ingiallire e quelle dei non tiratori iniziano ad adagiarsi.Pulire con tempo asciutto. Dopo aver selezionato l'aglio, questo viene fatto essiccare bene per 4 - 5 giorni, dopodiché si tagliano le foglie e le radici, quindi i bulbi vengono legati in mazzetti ed essiccati sotto tettoie o soffitte.
Composizione chimica dell'aglio
Il bulbo dell'aglio contiene: zucchero (fino al 27%), proteine (fino all'8%), vitamina C (fino a 30 mg%), olio essenziale, fitoncidi, fitosteroli, alliina (0,3%), inulina, sali di ferro, magnesio, rame , iodio, ecc. Le foglie giovani dell'aglio contengono vitamine A, B, PP, C (fino a 140 mg%), acido folico.L'aglio contiene sostanze che stimolano la sintesi degli ormoni sessuali sia maschili che femminili nel corpo, determinando il suo effetto “ringiovanente”.
Proprietà utili e medicinali dell'aglio
L'aglio migliora l'attività secretoria del sistema digestivo, migliora l'appetito e la digeribilità del cibo, ritarda i processi putrefattivi nell'intestino, riduce l'intossicazione e ha effetti antiputrefattivi, diuretici, antisettici e analgesici. I fitoncidi dell'aglio hanno un forte effetto battericida. L'aglio viene utilizzato per sopprimere i processi di putrefazione e fermentazione nell'intestino, nonché per l'atonia intestinale e la colite. Un antielmintico efficace. Mangiare aglio rende le pareti dei vasi sanguigni più elastiche e regola la pressione sanguigna.L'aglio come rimedio è stato utilizzato fin dall'antichità per malattie degli organi respiratori, vari disturbi del tratto gastrointestinale, funzione intestinale lenta, accumulo di gas, stitichezza cronica, scorbuto, nonché per il trattamento della gotta e dei calcoli renali. L'aglio agisce come antisettico sugli organi digestivi.
L'aglio ha proprietà diuretiche contro l'urolitiasi, così come contro le malattie delle prime vie respiratorie, la pertosse e la polmonite. L'aglio purifica il corpo dai depositi di grasso e calcare, migliora notevolmente il metabolismo generale: tutti i vasi del corpo, in particolare i vasi sanguigni, diventano elastici; previene l'ipertensione, l'infarto del miocardio, l'angina pectoris, la sclerosi e la formazione di vari tumori. Allevia il mal di testa, l'acufene, ripristina la vista.
Trattamento all'aglio - ricette popolari
- Tintura di vodka: versare 0,5 o 1 litro di vodka in 10 teste d'aglio tritate finemente o tritate, lasciare per 9 giorni in un luogo buio.
Bevi 1/2 cucchiaino. 3 volte al giorno per sopprimere i processi di putrefazione e fermentazione nell'intestino, in caso di atonia intestinale e colite, nonché in caso di gotta, reumatismi, calcoli renali e vescicali. - Decotto all'aglio: far bollire 1 litro d'acqua in una ciotola smaltata e buttarci dentro 6 - 7 spicchi d'aglio, coprire la pentola con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti.
Bevi 0,5 litri di decotto ogni due ore per curare la febbre.
Ripetere la procedura per 1 - 2 giorni. - L'aglio, masticato accuratamente e inumidito con saliva, applicato sulla ferita, distrugge l'effetto del veleno da punture e morsi, compresi i morsi di serpente.
- I fitoncidi del succo d'aglio inibiscono la crescita di funghi simili a lieviti del genere Candida e di numerosi microbi. Sono utilizzati sotto forma di aerosol per l'asma bronchiale, la polmonite cronica, la bronchite acuta e cronica. Per inalazione, 1 ml di succo d'aglio appena preparato viene diluito in 3 ml di soluzione di novocaina allo 0,5%; Per l'inalazione vengono utilizzati 1 - 1,5 ml. Il corso del trattamento è di 10-15 inalazioni.
L'aglio è considerato un ortaggio popolare tra molti popoli del mondo. La sua fama è dovuta al suo aroma pungente e al gusto unico. Questa coltura è indispensabile in cucina, quindi i giardinieri dilettanti la piantano e la coltivano costantemente nei loro letti. Grazie al suo forte effetto antisettico, la pianta è ampiamente utilizzata anche in medicina. Di norma, l'aglio viene piantato con semi e chiodi di garofano.
Tipi di cultura
In natura esistono due forme di questo ortaggio, tra cui quella primaverile (non germogliante) e quella invernale (ricadente e non germogliante). Le varietà che non producono germogli possono essere allevate solo con chiodi di garofano, mentre i germogli all'inizio dell'estate lanciano un'ovaia fiorita dal centro del bulbo, in cui si formano contemporaneamente bulbi (a volte anche fino a 50 pezzi) e fiori. Tali formazioni sono simili ai denti bulbosi.
Quando piantare i semi di aglio
Questa pianta differisce anche dalle altre colture in quanto può essere piantata sia in autunno che in primavera. Nella prima versione si chiama inverno e nella seconda primavera. Nei paesi freddi, l'ortaggio viene piantato principalmente in autunno e nei paesi caldi in primavera. Nel primo caso i chiodi di garofano vengono approfonditi nel terreno, già leggermente germinati. La semina primaverile deve essere effettuata il prima possibile. Idealmente, il terreno non dovrebbe ancora asciugarsi dopo lo scioglimento della neve. Solo in questo caso puoi ottenere teste abbastanza grandi.
Coltivazione di verdure dai chiodi di garofano
Questo metodo è il più famoso. E dai semi? Per fare questo, prima di tutto dovresti scegliere la posizione giusta. I raccolti migliori sono considerati letti dopo legumi, cetrioli e cavoli, i peggiori dopo patate e cipolle. Si consiglia di piantare una pianta di aglio nello stesso luogo solo dopo 3-4 anni.
Prima di piantare, dovrai aggiungere fertilizzante (letame marcito o compost) al terreno. Questo dovrebbe essere fatto in autunno. Successivamente è necessario preparare i bulbi, esaminarli attentamente, eliminare quelli rovinati e separarli. Questo viene fatto appena prima dell'atterraggio. La verdura viene piantata circa un mese prima del freddo persistente. Questo dovrebbe essere fatto in modo che il raccolto abbia il tempo di mettere radici, ma non germogliare.
Come piantare le piante
Affinché la semina abbia successo in futuro, è necessario preparare i letti con una settimana di anticipo. Questo viene fatto in modo che il terreno non abbia il tempo di affondare (nel terreno umido i chiodi di garofano si depositeranno molto in profondità). L'intervallo tra gli spicchi dovrebbe essere di almeno 8-10 cm, lo spazio tra le file - 40-50 cm Dopo la semina, è ideale coprire il terreno con segatura o torba, così l'ortaggio sopravviverà meglio alle gelate. Tuttavia, se l'inverno è caldo e non molto rigido, puoi fare a meno della polvere.
La semina primaverile di una pianta non differisce molto da quella invernale: solo la sua profondità approssimativa è di 5 cm e la distanza tra le file è di 25-30 cm.
Cura
La coltivazione dell'aglio dai semi avviene senza irrigazione abbondante, per non parlare di quella quotidiana. La sua frequenza è una volta ogni 6-7 giorni. La prima irrigazione insieme al fertilizzante viene effettuata alla fine di aprile o all'inizio di maggio. La seconda concimazione si effettua nel mese di giugno e 2-3 settimane prima della raccolta è necessario completare la concimazione.
Quando si formano delle frecce su una verdura (alcune di esse possono essere conservate per i semi), devono essere rimosse. Inoltre, questo dovrebbe essere fatto con attenzione per non rovinare la verdura. Non dobbiamo dimenticare il diserbo tempestivo, perché l'aglio, come ogni pianta, ama la libertà. Pertanto, non dovrebbero esserci erbacce sulle creste.
Come coltivare un raccolto dai semi
La coltivazione dell'aglio con semi (bulbi) è considerata uno dei modi migliori per ottenere materie prime di semi di alta qualità esenti da varie malattie vegetali. Alcuni addirittura coltivano appositamente i bulbi per avere un dente grande. Per coltivarli si può ricorrere a due metodi: piantare in primavera o in inverno. Nel complesso, l'effetto sarà lo stesso, tranne per il fatto che i bulbi invernali saranno un po' più grandi.
Come prepararsi per l'atterraggio
Prima di tutto bisogna capire come ottenere al meglio le lampadine previste. Per prima cosa devi accorciare le frecce della pianta invernale, solo in modo che siano ben mature. La verdura stessa germina a marzo e entro la fine di maggio si formano numerosi germogli.
È meglio tagliare le frecce con l'arrivo di giugno, poiché questo è il periodo ideale affinché i semi dell'aglio invernale crescano liberamente e affinché il raccolto stesso sia di dimensioni maggiori. Per ottenere bulbi di alta qualità, i germogli dovrebbero essere tagliati da qualche parte alla fine di giugno, dopo il 20. Durante questo periodo, la pellicola sotto la quale si formano i bulbi aerei si seccherà e si spezzerà: questo è un segno che è necessario rimuovere gli steli. Al termine, sarà necessario asciugarli accuratamente all'ombra. I bulbi possono essere conservati per 2 anni senza perdere le loro qualità.
semi dalle frecce
Prima della semina occorre eliminare i bulbi aerei dall’infiorescenza, scegliendo quelli più grandi. La semina va effettuata dal 7 settembre al 15 ottobre. Nel luglio del prossimo anno, da tutti i bulbi si formerà un dente di grande volume, che sarà un'ottima piantina per piantare un raccolto prima dell'inverno, in modo da poter coltivare bulbi di grandi dimensioni.
Innanzitutto, dovresti creare aiuole per la coltivazione di verdure da bulbi di circa 12-15 cm di altezza e fino a 90 cm di larghezza. Il terreno viene preparato in questo ordine:
- per 1 mq. m aggiungere 3-4 kg di humus o compost e 1 cucchiaio. l. superfosfato;
- scavare tutto e livellare il terreno sui crinali;
- quindi realizzare percorsi di fronte ai letti ad una profondità di 3-4 cm;
- gli intervalli tra le rientranze dovrebbero essere di 10 cm;
- i bulbi vanno inseriti nella scanalatura ad una distanza di 1-2 cm l'uno dall'altro;
- poi bisogna coprire i sentieri con terra e lasciarli tutto l'inverno.
Se si prevede un inverno rigido, è possibile pacciamare i letti con segatura in uno strato di 2-3 cm, con l'arrivo della primavera, quando il terreno si scioglie, la segatura deve essere rimossa. Ora molte persone probabilmente hanno già capito quando piantare i semi di aglio.
Cura
Per evitare che la pianta si congeli e marcisca, in inverno deve esserci abbastanza neve sulle creste. Se hai un inverno con poca neve, dovrai spalare la neve sull'aiuola. Poi in primavera, non appena la neve si scioglie, appariranno immediatamente i germogli del raccolto.
Se in primavera praticamente non piove, l'aglio deve essere annaffiato. Anche una giovane pianta ha bisogno di fertilizzanti, dopodiché è necessario allentarli. La prima volta che dovresti nutrire la verdura con nitrophoska (15 g per 1 mq) a metà aprile, il secondo fertilizzante - ammophoska (lo stesso dosaggio) viene applicato a giugno, nella fase di sviluppo del bulbo.
È necessario terminare l'irrigazione della coltura 3 settimane prima della raccolta. A giugno dovrai tagliare i germogli della pianta che riducono la resa. Questo deve essere fatto quando la sua altezza raggiunge i 5-8 cm Le frecce non vanno estratte, ma spezzate con cura sotto la terza foglia per non danneggiare i semi dell'aglio invernale.
Date le eccellenti proprietà battericide del vegetale, può essere piantato accanto ad altre piante per prevenirne le malattie.
Raccolta
È necessario dissotterrare i bulbi dopo che ¾ delle foglie interne sono appassite. I raccolti invernali, di regola, maturano entro la fine di luglio. Scava la verdura dopo che l'area principale delle foglie inferiori diventa gialla. Per controllare in anticipo, è necessario rimuovere 2-3 teste d'aglio dal terreno. I bulbi dovranno essere sufficientemente sviluppati e sodi. La raccolta si effettua con il forcone, facendo leva con una pianta su una zolla di terreno ed estraendola con la mano.
Le verdure dissotterrate devono essere stese lungo il letto per diverse ore ad asciugare. Non vale la pena tagliare subito le foglie in modo da poter piantare i semi di aglio l'anno prossimo. Eventuali frecce presenti dovrebbero essere tagliate. E le foglie stesse vengono accorciate dopo l'essiccazione.
Le radici di una coltura destinata al cibo vengono rimosse. I giardinieri esperti ritengono che sia meglio sottoesporre la pianta nel terreno piuttosto che sovraesporre. È solo che i bulbi acerbi possono maturare assolutamente anche dopo lo sradicamento, mentre quelli troppo maturi si sfaldano e si conservano molto peggio.
Principi di coltivazione degli ortaggi
Quando piantare i semi di aglio è ormai diventato chiaro a molti. Tuttavia, devi capire esattamente come coltivare il raccolto in modo che produca un raccolto generoso. Ci sono alcuni consigli utili a questo proposito:
1. Prima di tutto coltivate dei buoni bulbi. Per questi scopi, vengono lasciate delle frecce su alcune piante coltivate dagli spicchi più grandi. I gambi rimanenti devono essere spezzati per aumentare il volume delle teste d'aglio. Le frecce a sinistra inizialmente si arricciano a spirale. Si piegheranno individualmente e il raddrizzamento finale segnalerà la disponibilità del raccolto.
Per raccolta si intendono cespi e bulbi di ortaggi. Ciò preserva l’integrità della cultura. Il germoglio viene raccolto in un fascio e appeso in soffitta ad asciugare per 3-4 settimane. Le sostanze plastiche delle foglie e dei germogli entrano nei bulbi e nei bulbi, espandendone il volume. Dopo che le teste delle lampadine si sono asciugate, devono essere separate in modo che la custodia non venga danneggiata. Se è rotto non sarà più possibile piantare i semi dell'aglio.
2. Posizionamento corretto delle lampadine. Possono essere piantati sia in autunno che in primavera. Se prevedi di piantare in primavera, i letti dovranno essere preparati in autunno, poiché ad aprile sarà molto difficile dissotterrarli.
Quando si piantano i bulbi in autunno, c'è la possibilità che alcuni chicchi si congelino, mentre altri finiscano in superficie. Tali semi vengono spremuti dal gelo. In primavera devono essere interrati nuovamente nel terreno. Durante il periodo della semina primaverile, un problema frequente sarà l'essiccazione di alcuni punti dei bulbi, e in futuro piantare l'aglio con semi non sarà facile. Dopotutto, il modo in cui sono stati conservati i bulbi in inverno sarà molto importante.
Prima della semina, vengono smistati in chicchi e conservati per 1-1,5 mesi a una temperatura non superiore a +5 gradi. Anche un frigorifero funzionerà a questo scopo. Altrimenti le verdure diventeranno verdi e continueranno a formarsi fino alla fine dell'autunno.
3. Raccogli in tempo. L'aglio viene raccolto quando le sue foglie iniziano a ingiallire. Questo accade intorno alla metà di agosto. La verdura stessa viene essiccata per 3-4 giorni al sole, proteggendola dalla rugiada. Successivamente la pianta viene legata in mazzi e fatta essiccare in soffitta. Le piante con un dente diventeranno un meraviglioso materiale da piantare per l'autunno e daranno un raccolto sotto forma di grandi teste.
Quindi, puoi tranquillamente iniziare a piantare questo ortaggio sano. Dopotutto, ora tutti sanno già quando seminare i semi di aglio.
