Bëni vetë dritën tuaj të hënës. Si dhe nga çfarë mund të montoni një dritë hëne ende në shtëpi? Kubi i distilimit: veçoritë strukturore

Në fakt, nuk është aq e vështirë, mjafton të vendosësh për llojin e dëshiruar të makinës dhe cilësinë e alkoolit të prodhuar. Para së gjithash, drita e hënës duhet të përbëhet nga një rezervuar për ngrohjen e puresë dhe një spirale. Dhe pastaj është çështje teknike dhe durimi. Gjithashtu, për të përmirësuar shijen e produktit alkoolik, një avullore i shtohet dizajnit të pozave të dritës së hënës. Për më tepër, ka versione të thjeshtuara të një llambë hëne, pa përdorimin e një spiraleje, shembulli më i thjeshtë është ai i bërë nga një tenxhere. Prandaj, mënyra se si të bëni një dritë hëne varet ende nga preferencat tuaja, koha e lirë dhe disponueshmëria e materialeve të nevojshme.

Ju ftojmë të merrni parasysh një shembull të përgatitjes së dritës së hënës nga reçeli, i cili do të ketë një shije të këndshme dhe është i lehtë për t'u bërë.

Përgatitja e puresë për dritën e hënës

Si të bëni dritën e hënës nga bllokimi, përmasat:

Tridhjetë litra ujë;
Gjashtë litra reçel (ndonjë);
Maja e shtypur - 300 gram;
Tre kilogramë sheqer.

Ngroheni ujin në një temperaturë prej 30 gradë;
Shtoni reçelin në ujë dhe përziejeni derisa të jetë e qetë;
Ne e hollojmë majanë siç tregohet në paketimin e prodhuesit dhe e shtojmë në purenë e ardhshme;
Shtoni sheqerin dhe përzieni;
Vendosim një vulë uji në enën me pure në formën e një doreze mjekësore me një vrimë në gisht dhe e vendosim purenë në një vend të errët me temperaturë 18 deri në 25 gradë për tre deri në tetë ditë. Gatishmëria e puresë do të jetë e qartë nga pamja e saj e qartë, shija e hidhur dhe ndërprerja e flluskimit nga vula e ujit.
Masa e përgatitur tashmë duhet të kullohet nga sedimenti dhe të distilohet përmes çdo lloji të dritës së hënës. Në fund do të merrni 40 gradë me një nuancë të frutit nga i cili bëhet reçeli.

Kursimi i kohës dhe parave - kjo është ende një dritë e hënës në shtëpi

Shumë firma dhe kompani sot mund t'ju ofrojnë një numër të larmishëm fotografish me dritë hëne, të cilat nuk janë shumë të lira, por kryejnë të njëjtat funksione si ato të bëra vetë. Nuk keni pse të shpenzoni shumë para, gjithçka që ju nevojitet është durim dhe disa materiale.

Një dritë hëne e bërë në shtëpi është më e lehtë për t'u bërë nga një tenxhere.

Për ta bërë këtë, do të na duhen mjetet dhe aksesorët e mëposhtëm:

Tigan dhe kapak;
Një copë tub plastik hidraulik - 45 milimetra;
Dy metra tub alumini ose bakri për të bërë spiralen;
Dy pajisje me zorrë;
Bashkues hidraulik gjysmë inç dhe dado;
Pikatore nga një farmaci;
Një copë alumini të mbështjellë;
Shirit fluoroplastik;
Disa spiranca me arra, kallaj nga një kanaçe birre.
Një kavanoz me një kapak të vidhos fort;
Ambalazhimi i ngjitësit epoksi dhe superngjitësit të tipit cianoakrilate;

Të gjitha gjërat e nevojshme mund të blihen në treg ose thjesht të gjenden në garazh. Kjo dritë hëne do ta bëjë krijimin e dritës së hënës në shtëpi të thjeshtë, me cilësi të lartë dhe mjaft të shpejtë.

Si të bëni një dritë hëne nga materialet e mbeturinave

Praktikisht çdo person që është i interesuar të marrë një pije alkoolike të cilësisë së lartë dhe të plotë të bërë në shtëpi mund ta bëjë atë.

Mënyra më e lehtë për të bërë një dritë hëne është të krijoni një strukturë me dy diametra të ndryshëm dhe një tigan.

Udhëzime për përdorim:

Është e nevojshme të derdhet pureja në kubin e distilimit, të fiksohet një pjatë sipër saj, të vendoset një pjatë me diametër të madh me ujë të ftohur mbi kub, në sajë të vlimit, avujt grumbullohen në krye dhe rrjedhin poshtë në pjatën e poshtme. Por cilësia e prodhimit të dritës së tillë të hënës lë shumë për të dëshiruar. Drita e hënës nga aparati që rezulton është mjaft i pakëndshëm në shije dhe erë. Ju mund të bëni një dritë hëne ende me duart tuaja dhe ka mundësi të tjera që do të prodhojnë dritë hëne të një cilësie më të lartë. Për shembull, një aparat që përbëhet nga një kub distilimi dhe një frigorifer. Drita e hënës që rezulton duhet të filtrohet dy herë dhe të distilohet dy herë në mënyrë që të jetë gati për përdorim.

Lloji tjetër i dritës së hënës të bërë në shtëpi është një dritë hëne e bërë ende nga një tenxhere me presion. Një mekanizëm i tillë duhet të ketë një tenxhere me presion, një prizë, një tub bakri, një zorrë daljeje, një shkarkim të tepërt të ujit, një furnizim me ujë dhe një lidhje me një rubinet të furnizimit me ujë.

Kjo pajisje ka një pamje mjaft estetike dhe një vendndodhje të përshtatshme në apartament. Moonshine përgatitet duke e hedhur purenë në tenxhere me presion, më pas duhet të mbyllni kapakun fort dhe pas gjysmë ore të vëzhgoni grumbullimet e para të alkoolit në tub, avulli kalon nëpër tubin e bakrit, ftohet me ujë dhe alkool. pikon në enë. Në dalje ju merrni dritën e hënës dyzet gradë. Duke ndjekur sa më sipër, lehtë mund të bëni një dritë hëne me duart tuaja.

Para se të njiheni me parimet e bërjes së fotove të dritës së hënës me duart tuaja, vendosni se cili produkt ju nevojitet. Nëse dëshironi të merrni një produkt të lirë dhe të shpejtë me çmimin më të ulët, atëherë mund të ndërtoni një pajisje nga mjete të improvizuara, por drita e hënës e këtij lloji do të jetë, për ta thënë butë, "e djegur". Nëse dëshironi të prodhoni një produkt me cilësi të lartë, të pastër dhe të butë, do t'ju duhet të shpenzoni pak kohë dhe një sasi të vogël parash. Fotot e Moonshine dhe prodhimi i tyre kanë një gamë të gjerë varietetesh, gjithçka varet nga zgjuarsia dhe dëshira për të provuar krijimin tuaj të një produkti alkoolik.

Nëse keni një sasi të vogël kohe dhe parash, ne sjellim në vëmendjen tuaj se si të bëni një dritë të thjeshtë të hënës me duart tuaja. Për të ndërtuar një pajisje të tillë, do të na duhet një tub bakri 1 metër i gjatë dhe 9 milimetra në diametër, shirit elektrik dhe një kanaçe uji (për spiralen), një kavanoz me tre litra dhe një kavanoz kafeje.

Më pas, duke përdorur një kavanoz me tre litra dhe një kavanoz kafeje, ne formojmë drejtpërdrejt pajisjen tonë, e cila do të prodhojë për ju një dritë hëne, jo të cilësisë së lartë, por të sigurt. Ky dizajn përmban pajisjen më të thjeshtë të dritës së hënës.

Alkooli i bërë në shtëpi i marrë nga një dritë hëne ende

Bërja e një dritë hëne ende me duart tuaja është një çështje mjaft e ndjeshme, pasi procesi i prodhimit të ende varet drejtpërdrejt nga marrja e produktit të dëshiruar, i cili duhet të korrespondojë me cilësinë dhe shijen e alkoolit të dëshiruar. Para së gjithash, bërja e një dritë hëne ende me duart tuaja është një mënyrë mjaft ekonomike për të marrë alkool, i cili mund të ndryshojë ndjeshëm nga alkooli i blerë. Me ndihmën e pozave të dritës së hënës, mund të bëni si dritë hëne ashtu edhe konjak, raki ose uiski.

Ky artikull ju ofron mënyrat bazë për të ndërtuar një dritë hëne të bërë në shtëpi, duke kursyer një sasi të konsiderueshme parash, kohe dhe nervash.

Cilësia e pijeve alkoolike të shitura në dyqane bie ndjeshëm çdo vit dhe kostoja e tyre po rritet vazhdimisht. Nga ana tjetër, njerëzit kanë praktikuar metodën e prodhimit të pavarur të një produkti alkoolik me cilësi të lartë - dritën e hënës - për një kohë mjaft të gjatë.

Për të bërë këtë pije është e nevojshme të ndiqet një teknologji e caktuar, e cila kërkon, përveç përdorimit të përbërësve natyralë, praninë e një aparati të veçantë. Variacionet e tij të ndryshme mund të blihen në dyqane dhe në treg, por për besim maksimal në besueshmërinë e tij, është më mirë t'i qaseni çështjes me përgjegjësi dhe ta bëni vetë.

Si dhe pse të bëni ende një hënë personale

Drita e mirë e hënës është vlerësuar gjithmonë shumë nga njerëzit e zakonshëm dhe nga njerëzit që e kuptojnë këtë çështje. Shumica, pasi provojnë dritën e vërtetë të hënës në shtëpi, nuk do të shikojnë më drejt vodkës dhe konjakut të shitur në dyqane.

Drita e hënës me cilësi të lartë zakonisht ka një shkallë të lartë pastërtie nga papastërtitë e dëmshme, është e butë për t'u pirë, transparente dhe ka ndikim minimal në gjendjen e organeve të brendshme. Duke marrë parasysh të gjitha këto cilësi pozitive, shumë adhurues të alkoolit të mirë kanë pyetjen: "Pse të mos e bëni vetë?"

Qarku i një ndriçimi të hënës është shumë i thjeshtë dhe nuk është i ndryshëm nga një distilues laboratorik

Kjo kërkon prodhimin e një dritë hëne ende në shtëpi. Përparësitë e kësaj qasjeje përfshijnë pikat e mëposhtme:

Lexoni gjithashtu:

Vodka ruse: historia e krijimit të "ujit të zjarrit". Çfarë zbuloi në të vërtetë Mendelejevi?

kur punoni me një pajisje shtëpiake, do të përfitoni sa më shumë nga cilësitë e saj pozitive dhe negative;
nëse ndodh një avari ose problem gjatë procesit të gatimit, mund t'i zëvendësoni lehtësisht përbërësit e tij;
kur të çmontohet, do të përshtatet në mënyrë harmonike në gjërat e ruajtura në shtëpi.

Nga çfarë përbëhet ende një dritë e hënës?

Një dizajn i bërë në shtëpi dhe i blerë në dyqan për garat me dritën e hënës do të ketë gjithmonë një gjë të përbashkët - dizajnin e pajisjes.

Struktura e këtyre pajisjeve përfshin elementët e mëposhtëm:

enë për pure të nxehtë ose lëndë të tjera të para që përmbajnë alkool;
një spirale, ose siç quhet ndryshe "frigorifer", e nevojshme për procesin e kondensimit të avullit të alkoolit të formuar;
zorrët lidhës dhe elementë të tjerë të projektuar për të lidhur komponentët strukturorë të një sistemi.

Modelet më të avancuara janë të pajisura me një sërë pajisjesh - kondensatorë refluks, flluska, filtra karboni ose druri

Elementet lidhëse

Materialet e përdorura për të lidhur përbërësit përbërës të aparatit luajnë një rol shumë të rëndësishëm në vetë procesin e prodhimit të dritës së hënës. Kur zgjidhni tuba të pasuksesshëm, ngjyra, aroma dhe shija e lëngut që rezulton mund të ndryshojnë.

Lexoni gjithashtu:

çelik inox;
alumini;
bakri;
tuba silikoni mjekësor.

Si një substancë që përdoret për të krijuar një shtrëngim në nyje, këshillohet të përdorni një test të rregullt me kripë. Është një ngjitës natyral inert që nuk mund të ndikojë në cilësinë e pijes që rezulton.

Brumi, si një ngjitës, ka një efekt relativisht negativ - thahet shpejt dhe pas distilimit, do të duhet të gërvishtet nga pikat e kontaktit.

Një dritë hëne e bërë në shtëpi është ende e lirë, e shpejtë për t'u montuar dhe e sigurt për t'u përdorur.

Kub distilimi në shtëpi

Për të bërë një përbërës kaq të rëndësishëm të një dritë hëne ende si një kub distilimi, do t'ju duhet një enë e madhe e bërë nga një substancë e besueshme, jo oksiduese. Në këtë drejtim, është mirë të përdorni një kanaçe ushqimore, vëllimi i tij mund të jetë deri në dyzet litra.

Kjo do t'ju lejojë të krijoni dritën e hënës shumë më rrallë dhe ende të merrni sasinë e kërkuar të dritës së hënës deri në njëzet litra. Në një apartament, është e mundur të përdoret edhe një tigan me dhjetë litra si kub.

Lexoni gjithashtu:

Absinthe për dummies: gjithçka që duhet të dini për absinthe

Sa i përket materialeve të preferuara, shumëllojshmëria këtu është mjaft e gjerë:

enë alumini;
tigan me smalt ose kova të mbyllura fort;
kontejnerë çelik inox;
xhami.

Siç është përmendur tashmë, kanaçet e ushqimit shpesh përdoren si një kub.

Sidoqoftë, ekziston një listë e tërë e kontejnerëve që kanë vëllimet dhe vetitë oksiduese të nevojshme për këtë çështje:

tenxhere me presion;
një tavë e lyer nga brenda me smalt;
kub special i bërë nga çelik inox.

Një dritë hëne e bërë vetë me një dizajn më të avancuar mund të bëhet brenda disa orësh, nëse nuk merrni parasysh kohën për blerjen e komponentëve të blerë

Spirale

Në popull quhet frigorifer sepse kjo pjesë ftoh avujt që përmban alkool dhe e kondenson atë në një lëng që mblidhet në dalje. Nga jashtë, kjo pjesë është një tub i bërë nga materiale të ndryshme që përçojnë mirë nxehtësinë, i përdredhur në një spirale dhe i zhytur në një enë me ujë të ftohtë (idealisht të rrjedhshëm).

Më shpesh është bërë prej bakri, çeliku inox apo edhe qelqi. Zgjedhja e një materiali të përshtatshëm bazohet në aftësitë dhe dëshirën materiale, është e rëndësishme vetëm që goma dhe produktet e tjera jometalike të mos përdoren për këtë qëllim, pasi ato shkatërrohen në mënyrë aktive në një mjedis agresiv për shkak të avullit të nxehtë të alkoolit dhe përkeqësohen ndjeshëm; cilësinë e produktit.

Sukhoparnik

Kjo pajisje e thjeshtë është hapi i fundit në marrjen e dritës së hënës me cilësi më të lartë, të pastruar nga çdo aditiv i dëmshëm dhe me transparencë kristalore. Shkaku më i zakonshëm i dhimbjeve të kokës në mëngjes pas pirjes së sasive të mëdha të alkoolit të prodhuar në shtëpi ose në fabrikë është prania e vajrave të fuselit.

Pavarësisht përzgjedhjes së madhe të fotove të dritës së hënës, shumë ende e bëjnë atë me duart e tyre. Kjo bëhet me qëllim të duke përmirësuar cilësinë e distiluesit Dhe kursej para, pasi disa pjesë mund të jenë tashmë në shtëpi. Ne do t'ju tregojmë disa rrugë që mund të ndiqni për të bërë një aparat distilimi të plotë të dritës së hënës. Ne do të konsiderojmë më shpejtë, shumica i lirë dhe më së shumti cilësore opsion.

Nuk është gjithmonë fitimprurëse që të prodhohen vetë të gjitha pjesët e pajisjes. Mund të blini disa gjëra, por diku tjetër është më mirë të kurseni para. Ne do t'ju tregojmë opsionet më fitimprurëse, dhe ju tashmë do të zgjidhni atë që është më e përshtatshme për ju.

Unë sugjeroj që menjëherë të bëni një dritë hëne me të, në mënyrë që pija juaj të dalë më e pastër dhe më cilësore. Nga rruga, është avullore ajo që është pjesa që është shumë më fitimprurëse për të bërë vetë sesa të blesh në një dyqan.

Çfarë përbëhet nga një distilues klasik dhe me cilësi të lartë për dritën e hënës:

Kub distilimi (rezervuar). Kjo është një enë nga 5 deri në 100 litra në të cilën nxehet pureja. Është më mirë ta bëni atë prej çeliku inox ose bakri. Çeliku i smaltuar gjithashtu do të funksionojë, por është më pak i preferuar. Alumini i kategorisë ushqimore vetëm si mjeti i fundit.
Linja e avullit. Këto janë tuba nëpër të cilët lëviz avulli i alkoolit. Ato mund të bëhen prej çeliku inox ose silikoni. Gjëja kryesore është që ato të jenë sa më hermetike dhe të mos thithin aromat.
Sukhoparnik. Një pajisje për pastrimin e dritës së hënës nga papastërtitë e dëmshme. Rekomandohet shumë në fotot me dritë të hënës, pasi padyshim ka një efekt. Më shpesh është prej çeliku inox, por ne do të përdorim një kavanoz të vogël qelqi të rregullt. .
Frigorifer. Pjesa më komplekse në hartimin e distiluesit, e cila ndihmon në ftohjen e avullit të alkoolit dhe kondensimin e tij në dritën e hënës. Ka disa mënyra për ta bërë vetë, megjithëse është gjithashtu në shitje.

Opsioni më i shpejtë #1

Foto e një dritë hëne të përfunduar ende nga një tigan

Kubi i distilimit është i rregullt, i bërë prej çeliku inox ose çeliku të emaluar. Avulli me avull dhe frigoriferi blihen veçmas dhe thjesht futen në një vrimë të filetuar paraprakisht.

Ju mund të bëni një njësi të tillë në 10 minuta, dhe kostoja totale do të jetë rreth 2500 rubla.

Aparat të gatshëm nga një tenxhere.

Duke e kthyer një tenxhere në një dritë hëne ende

Thjesht prerja e një vrime në kapak dhe futja e një linje avulli atje nuk do të funksionojë, ju duhet ta bëni tiganin hermetik dhe të dendur. Vetëm pas kësaj mund të lidhni frigoriferin dhe avulloren.

Ne kryejmë veprimet e mëposhtme:

Një spirale me një avullore kushton rreth 2.5 mijë rubla.

Blejmë një metër zorrë silikoni, e presim për së gjati dhe shtrijeni mbi diametrin e sipërm të tiganit. Kjo do të jetë një copë litari e bërë vetë që do ta mbajë enën të mbyllur fort.
Ne shpojmë një vrimë në kapak për një linjë avulli me një avullore dhe një frigorifer. Me shumë mundësi do t'ju duhet një shpuese 12 mm.
Fusim përshtatësin në tigan, e sigurojmë brenda me një arrë dhe copë litari dhe lidhim linjën tonë të avullit në pjesën e jashtme.
Për të shtypur kapakun sa më fort të jetë e mundur, përdorni kapese letrash: shtrëngoni kapakun dhe tiganin 6–8 herë përgjatë gjithë diametrit.
Distiluesi është gati për distilim.

Mundohuni të mos e përshpejtoni purenë në temperatura maksimale në mënyrë që të mos fillojë të rrjedhë përmes copëzës së silikonit. Ngroheni gradualisht.

Video udhëzime për të bërë

Më mirë të shohësh një herë sesa të dëgjosh njëqind herë. Gjashtëmbëdhjetë minuta autor i kanalit Youtube Spiun Gates tregon dhe tregon se cilat veprime dhe cilat mjete duhet të kryhen për të bërë pajisjen me duart tuaja.

Ky është një opsion mjaft buxhetor dhe i mirë për të gjithë hënën fillestarë për të cilët shpejtësia është e rëndësishme.

Opsioni më i lirë #2

Foto e makinës së përfunduar nga një balonë qumështi (kanaçe)

Gjetja e tij nuk është problem tani. Shumë prej tyre kanë mbetur nga koha sovjetike, madje edhe në vazhdim Avito ose Jule Ju mund të gjeni lehtësisht një opsion të përshtatshëm.

Një balonë bën një kub distilimi vërtet të mirë me përmasa të përshtatshme, i cili është i përshtatshëm për distilimin e një vëllimi të madh pure. Nuk është aq e vështirë ta përpunosh atë në një dritë hëne, sepse parimi mbetet i njëjtë si me një tenxhere.

Një opsion i mundshëm për zbatimin e një dritë hëne ende nga një balonë.

Si të shndërroni një kanaçe në një kazan me dritë hëne

Duke përdorur një stërvitje me pupla 20 mm, bëjmë një vrimë në kapakun e kanaçes.
Ne futim një pajisje bronzi në të, e cila është e shtrënguar fort nga brenda me një arrë dhe copë litari.
Nëse planifikoni të monitoroni temperaturën, mund të bëni një vrimë tjetër poshtë.
Ne vendosim një zorrë gazi inox në montim, të cilin e lidhim me rezervuarin e avullit.
, lexoni udhëzimet e hollësishme në lidhjen e dhënë ose shikoni më tej një video të veçantë.
Nga avulli e lëvizim zorrën në frigorifer, i cili mund të bëhet i rrjedhshëm ose i rregullt. Opsioni i parë është më efektiv dhe kompleks, por për të dytën ju duhet vetëm një enë e madhe me ujë (kovë).
Le të shtrëngojmë të gjitha arrat dhe të fillojmë të bëjmë dritën e hënës!

Për dritën e hënës është më mirë të përdoret. Por bronzi nuk është as opsioni më i keq, kështu që arrat e bëra nga ky material nuk janë problem.

Bërja e një distiluesi nga një kanaçe në video

Një nga videot më të detajuara nga kanali Youtube OverCraft mblodhi gati 250 mijë shikime. Autori tregon të gjitha veprimet e tij në video dhe bën këshilla pop-up që përshkruajnë diametrat dhe emrat e pajisjeve të nevojshme.

Videoja është e shkurtër, por është e mjaftueshme për të kuptuar parimet e përgjithshme të përpunimit të një kanaçe në një stallë me dritë hëne.

Bërja e një avulli me duart tuaja

Si bonus, ne po postojmë një video nga Antonich dhe Alexey Podolyak, ku autori bën një vapor nga një kanaçe e zakonshme. Ju madje mund ta bëni një të tillë duke përdorur këtë parim (filtrimi bëhet përmes ujit), nëse ju duket një pajisje më e dobishme dhe më efektive për pastrimin e avullit të alkoolit.

Ne besojmë se çdo distilues klasik duhet të ketë 1 avullore ose 1 flluska. Kombinimi i tyre ose krijimi i disa në të njëjtën kohë nuk ka kuptim praktik. Thjesht lani pajisjet e panevojshme dhe rrisni humbjet e alkoolit.

Opsioni me cilësi më të lartë # 3

Foto e makinës së përfunduar të fuçive të birrës

Pajisja më e lezetshme është bërë nga. Ato kërkojnë përmirësim dhe përpunim serioz, por rezultati është në nivelin e distiluesve cilësorë dhe të shtrenjtë.

Më i popullarizuari është kontejneri 30 litra, i pajisur me. Ky instalim ju lejon të distiloni purenë në çdo dhomë dhe vend ku ka një prizë elektrike (edhe në rrugë).

Kutia e birrës u shndërrua në një dritë hëne. Në analizë.

Procesi i shndërrimit të një fuçi birre në një ende me dritë hëne

Puna është komplekse dhe kërkon aftësi në përdorimin e një makinerie saldimi, mulli dhe kaçavide. Sekuenca e veprimeve është si më poshtë:

Vrima në krye për vijën e avullit të dritës së hënës është ende e zgjeruar. Një zorrë gazi i rregullt nuk do të funksionojë këtu, ju duhet një tub i gjerë çeliku inox me ngushtësi maksimale.
Një vrimë 2-inç është shpuar në fund për një kapëse që duhet të bashkohet. Në të ardhmen, në të do të futet një element ngrohës, i cili ngroh purenë.
Për lehtësi, një rubinet është prerë në fuçi për të kulluar mbetjet, pjesa e poshtme është e pajisur me këmbë për qëndrueshmëri dhe dorezat janë prerë sipër.
Ju mund të shtoni një termometër në dizajn, i cili futet në të njëjtën mënyrë si një tigan dhe një kanaçe.
Le të fillojmë garën!

I gjithë operacioni kërkon disa ditë punë, pasi përveç shndërrimit të fuçisë në kub distilimi, ju duhet edhe një avullore dhe një frigorifer.

Udhëzime video për konvertimin e një fuçi në një stampë hëne

Përgatit një seri të mrekullueshme videosh Andrey Golubenko. Ngadalë, në shtëpi, duke përfshirë fëmijët e vegjël në punë, autori ngadalë përmirëson dizajnin dhe në fund bën një distilues fantastik që bën një punë të shkëlqyer për distilimin e puresë së çdo lloji.

Procesi është i ndarë në disa pjesë, në secilën prej të cilave autori bën një nga pjesët e projektimit të aparatit. Ne rekomandojmë shumë shikimin për të gjithë hënës për përvojë.

Si të instaloni një element ngrohjeje në një kub distilimi

Një detyrë mjaft delikate që mund të zgjidhet në dy mënyra: me saldim ose pa saj.

Në rastin e parë, thjesht shponi një vrimë dhe bashkoni një kapëse në të cilën më vonë do të vidhosim elementin e ngrohjes. I gjithë procesi tregohet qartë në videon nga djemtë Jet çeliku. Procesi kërkon shumë kohë, por është i plotë.

Në rastin e dytë, duhet të blini një unazë o dhe unazë e veçantë nga dyqani online hëna-dhe-vodka.rf. Kjo është një metodë mjaft inovative që askush nuk e ka përdorur më parë.

Djemtë bënë shumë testime dhe lëshuan në treg një produkt unik që zgjidh një problem serioz për hënën: nofullat thyheshin periodikisht për shkak të saldimit. Përdorimi i një unaze ju lejon të vidhosni thjesht elementin e ngrohjes në vrimë pa saldim të panevojshëm.

Opsione të tjera për të bërë një dritë hëne ende me duart tuaja

Tenxhere me presion

Tigani sovjetik ka ngushtësi të përsosur, por një vëllim jashtëzakonisht të vogël. Pasi të kemi mbushur 75% të kësaj ene, do të përfundojmë me maksimum 1 litër dritë hëne 40 gradë dhe në çdo rast do të duhet ta distilojmë dy herë për të hequr papastërtitë e dëmshme.

Pamje e jashtme e distiluesit të përfunduar nga një tenxhere me presion.

Ju nuk duhet ta merrni seriozisht këtë opsion, por për një ndryshim mund të provoni të distiloni një lëng që përmban alkool në të dhe të shihni rezultatin. Thjesht përpiquni ta pastroni produktin sa më shumë që të jetë e mundur nga vaji i fuselit.

Si një alternativë ndaj tubave prej çeliku të pandryshkshëm, mund të përdorni silikon të kategorisë ushqimore. Është shtrënguar mirë me kapëse dhe nuk lejon asgjë të kalojë.

Shumë tenxhere

Një nga idetë më absurde që mund të vijnë në mendjen e një hënës. Ka ngushtësi të shkëlqyer dhe tashmë ka një valvul për çlirimin e avullit. Gjithçka që mbetet është të futni zorrën e avullit atje dhe mund ta distiloni purenë në dritën e hënës.

Një dritë hëne që punon nga një tenxhere me 4 flluska.

Video tregon distilimin e verës dhe birrës së mbetur nga frigoriferi. Disa bubblers gurgullojnë mjaft ftohtë, megjithëse një numër i tillë nuk është i nevojshëm, ato duken mbresëlënëse.

Siç vuri në dukje me të drejtë një nga përdoruesit në Youtube në komente, rezultati nuk ishte një dritë e zakonshme e hënës, por një orë e vërtetë! 🙂

Kovë

Së fundi më ide e çmendur, kjo është distilimi i dritës së hënës drejtpërdrejt nga një kovë metalike. Shtrëngoni vulën duke përdorur ndalesa të rregullta, shponi një vrimë për tubat dhe vazhdoni. Ndoshta kjo është drita e hënës më e lirë, e cila madje tejkalon një balonë qumështi. 🙂

Distilim i dritës së hënës në një kovë.

Është mirë të përdorni një enë smalti, e cila nuk do të reagojë në asnjë mënyrë me purenë në temperatura të larta. Metali i zakonshëm nuk është i përshtatshëm për këtë, kështu që merrni kova klasike 12 litra me smalt.

Një kovë për 800 rubla do t'ju kushtojë shumë më pak se një çelik inox për 5-6 mijë.

Përfundime të shkurtra

Siç e kuptoni tashmë, të bësh një dritë hëne ende nuk është aq e vështirë. Procesi i distilimit nuk është aq i komplikuar, dhe distiluesit modernë me çmime të larta vetëm sa e kanë bërë më të lehtë. Dhe më të pastër. Distillerët e bërë në shtëpi nuk mund të mburren me pastrimin me cilësi të lartë të avullit të alkoolit, megjithëse një avullore e bërë në shtëpi e zgjidh këtë problem.

Ju jeni mjaft të kujdesshëm shikoni videot e trajnimit Dhe Mos bëni gabim me diametrin e vrimës, të cilat do t'ju duhet të shponi ose saldoni. Ju mund të lini çdo pyetje që keni në komente nën video. Disa nga autorët ndajnë përvojat e tyre me përdoruesit pothuajse çdo ditë.

Fat i mirë në punën tuaj dhe dritë hëne me cilësi të lartë pas distilimit!

Për të bërë një dritë hëne ende me duart tuaja, ju duhet një enë, një balonë me një vëllim prej 25 litrash është e përshtatshme, një vrimë është shpuar në kapakun e balonës në një gjatësi të caktuar për një përshtatës që do të lidhë tubin me kapaku i balonës. Si përshtatës, përdorni përshtatës bronzi për gypat metal-plastikë (të shitur në çdo dyqan harduerësh). Zgjidhni përshtatësin sipas madhësisë së tubit, është më mirë ta merrni me vete gjatë blerjes, në mënyrë që të mos gaboni.

Pastaj thjesht hapni një vrimë në kapakun e balonës dhe montoni pajisjen sipas diagramit të paraqitur më sipër. Do t'ju duhen gjithashtu 2 zorrë për të ftohur avujt e puresë, i cili prodhon dritën e hënës. Madhësia zgjidhet në varësi të distancës midis lavamanit dhe sobës me gaz, është më mirë ta merrni atë me një diferencë prej 1-1,5 metrash.

Do të na duhen:

Fig. 1 Diagrami distilues për një stallë me dritë hëne.

Oriz. 2 Balonë ose enë tjetër për një vend me dritë hëne.

Fig. 3 Zorrë për furnizimin dhe daljen e ujit nga distiluesi i një stacioni hënor.

Diagrami i montimit të stinës së hënës

Dhe këtu janë fotografitë e kësaj hëne akoma:

Si opsion: në vend të një balonë, mund të përdorni një tigan, por në këtë rast rendimenti i dritës së hënës së përfunduar në të njëjtën kohë do të jetë më i vogël.

Duke filluar ende një dritë hëne

Pas montimit të dritës së hënës sipas diagramit të mësipërm dhe lidhjes së tij përmes zorrës së parë me rubinetin e ujit, fundi i zorrës së dytë mund të vendoset direkt në lavaman për të kulluar ujin. E vendosim balonën në zjarr të lartë. (Lënda e parë vendoset fillimisht në balonë; mënyra e përgatitjes së saj do të diskutohet më poshtë.). Pas rreth 30 minutash, alkooli do të pikojë nga priza e alkoolit. Sapo të ndodhë kjo, zjarri duhet të zvogëlohet në mesatare dhe kështu me radhë deri në fund. Nga lëndët e para të përgatitura, të vendosura në një balonë (25 litra), përftohen deri në 6 ose më shumë litra dritë hëne. Është gjithashtu e mundur që të distilohen më tej lëndët e para në 7-8 litra dritë hëne, por atëherë grupi i fundit do të ketë një forcë më të vogël se 40 gradë.

Për shembull:

Moonshine grupi nr. 1 - 3l me forcë 70-80 gradë;

Moonshine grupi nr. 2 - 3 litra me forcë 40-50 gradë;

Grupi i dritës së hënës nr. 3 - 1-2 litra me një forcë 30-39 gradë, me fjalë të tjera kajazh.

Gjatë përgatitjes së alkoolit, duhet të monitoroni periodikisht pajisjen.

Metodat për përgatitjen e lëndëve të para për dritën e hënës

1) Në një enë të veçantë derdhen 20 - 22 litra ujë dhe në të treten 1 kg maja dhe 6 kg sheqer dhe shtohet edhe 1 litër qumësht. Mund të shtoni reçel të thartë ose komposto. Masa e mbetur mbulohet me kapak dhe lihet të fermentohet në një vend të ngrohtë për 6 ditë. Pas së cilës lënda e parë është gati për përdorim. Më poshtë janë mënyrat e përgatitjes së lëndëve të para pa sheqer dhe maja.

Bonus. 150 receta për dritën e hënës

Moonshine me cilësi më të lartë - e ashtuquajtura. bukë Dikur ishte shumë popullor në Ukrainë. E fortë, me një shije të butë dhe një hangover të lehtë. Më pas, me përdorimin e sheqerit dhe kalimin në pajisjet primitive, fillova të harroj. Në ditët e sotme ka një rikthim në prodhimin e një hëne të tillë.

BUKE
Mbi thekra, gruri, elbi, meli, misri, bizelet. Për ta bërë këtë, zhyteni në ujë të ngrohtë dhe përhapeni në një shtresë të hollë (deri në 2 cm). Sigurohuni që kokrra të mos thahet. Thajeni kokrrën e mbirë dhe grijeni në miell. Zieni ujin dhe shtoni këtë miell duke vluar duke e shtuar vazhdimisht. E trazojmë derisa të bëhet pelte e lëngshme. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 10 - 12 orë Hidheni në enë dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Shtoni majanë. Për 12 kova fillestare - gjysmë kilogram. Fermerohet për 5-6 ditë. Distiloni në një aparat me avull. Nga të gjitha llojet e dritës së hënës, është më e mira. Nëse nuk ka maja, shtoni një kilogram bizele të thata. Procesi i fermentimit do të rritet në 10 ditë.
BUKE ME PATATE
Bëj malt si në recetën e parë (mbi kokërr, thaje, bluaj). Patatet i ziejmë, i grijmë me ujin që ka mbetur gjatë zierjes. Vendi në balia. Sipër spërkatni miell malti. Bluajeni përsëri në një konsistencë të butë si pelte. E gjithë kjo duhet të jetë shumë e nxehtë. Spërkateni sërish pjesën tjetër të miellit sipër dhe lëreni brenda natës. Pas 10-12 orësh, përzieni, derdhni në një fuçi, shtoni gjysmë kilogram maja. Lëreni të fermentohet për 5-6 ditë. Për 2 kova malt, 4-5 kova patate.
BUKE HOP
Mbi grurin ose thekrën në një lug druri, duke e përzier herë pas here. Më pas ziejini patatet dhe grijini ato. Ne ende duhet të krijojmë pak HOPS. Pastaj ju duhet të përgatisni të ashtuquajturat. pure - shtoni HOPS të zier (3 l) në purenë që ka mbetur nga hera e fundit (1,5-2 l). Pastaj gjithçka përzihet së bashku - gruri ose thekra, patatet dhe pureja e patateve. Kokrra mund të bluhet ose të kalohet përmes një mulli mishi. Vendoseni në një vend të ngrohtë. Ai qëndron atje derisa të ndalojë së bredhuri dhe të bëjë zhurmë. Për një kovë me grurë, 2 patate të ziera prej gize (2 kova).
Rendimenti: 2 litra bukë dritë hëne.
BUKE ME BUKE TE PJEKUR
Gjithçka është e njëjtë si në recetën e mëparshme, por në vend të patateve - bukë thekre ose gruri e njomur në ujë të valë. Për 2 kova malt, 15-20 copë bukë.
NJË MËNYRË TJETËR PËR TË BËRË BUKË
Mbi një gjysmë kovë thekër, grurë ose elbi. paund. Thithni 10-12 bukë të zezë në 15 litra ujë. Përziejini. Shtoni 750 gram maja. Nëse nuk ka bukë të mjaftueshme (8 bukë), gatuaj një gize me patate. Pure dhe përzierje me kokërr dhe bukë. Fermentoni në një vend të ngrohtë për një javë.
DHE MË tej
Hidhni grurin, grijeni në një mulli mishi ose mulli kafeje (mund të shtypet). Shtoni ujin, majanë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Për 10 kg grurë, 30 litra ujë dhe 0,5 kg maja.
* * *
Dy metodat e fundit janë teknologjikisht më të thjeshta, por produkti më i mirë merret duke përdorur recetat e mëparshme.
SHEQER
Holloni 6 kg sheqer në 30 litra ujë të ngrohtë dhe shtoni 200 g maja. Vendoseni në një vend të ngrohtë. Për aromë, mund të shtoni degë rrush pa fara ose qershi, ose kopër të thatë. Pas 6-7 ditësh fillestari është gati. Rendimenti 6 l. Është një besim i zakonshëm që një kilogram sheqer prodhon një litër vodka. Kur përdorni aparatin e avullit Zavodka, nga 7 kg sheqer merren 10 litra produkt i mirë. Kjo do të thotë, nuk ka nevojë ta bëni purenë shumë të përqendruar në sheqer. Ajo "digjet" dhe shkon dëm.
PAXH
Panxharin e sheqerit grijmë në rende, i ziejmë në furrë dhe e shtrydhim. Shtoni 200 g maja në 30 litra lëng panxhari. Vendoseni starterin në një vend të ngrohtë. Për 5-6 ditë do të jetë gati. Nuk ka nevojë të shtoni sheqer. Rendimenti - 5 l.
METODA E DYTË
Grini dhe piqni panxharët e sheqerit - 10-15 litra gize. Lëreni të ftohet, por mbajini panxharët të ngrohtë. Shtoni 5-6 kg sheqer dhe 10 litra ujë në temperaturë 24-25 gradë. Shtoni majanë e holluar në një sasi të vogël uji. Merrni 500 gr maja. Vendoseni në një vend të ngrohtë. Lëreni të luajë për 3-4 ditë. Përziejini. Gatishmëria përcaktohet nga koha kur panxhari zhytet në fund të pjatës dhe sipër formohet një kore.
NGA JAM
Merrni gjashtë litra reçel të prishur, holloni me 30 litra ujë të ngrohtë, shtoni 200 g maja. Për të pasur një rendiment më të madh të dritës së hënës, duhet të shtoni edhe 3 kg sheqer. Vendoseni starterin në një vend të ngrohtë për 3-5 ditë. Rendimenti - 6 litra, dhe me sheqer të shtuar - 9 litra.
NGA MOLASIS
Melasa është një produkt i mbeturinave nga prodhimi i sheqerit nga panxhari. Për një kovë melasë shtoni 200-250 g maja dhe 25 litra ujë. Vendoseni në një vend të ngrohtë për një javë. Rendimenti 6-7 l. Është shumë e këshillueshme që materiali që rezulton të distilohet sërish, sepse... Në një kohë, drita e hënës del me një erë të keqe.
NGA LËNgu i mollës
Grini dhe copëtoni mollët, shtrydhni lëngun. Për 35 litra lëng shtoni 3 kg sheqer dhe 200 g maja. Mbajeni në një vend të ngrohtë dhe është gati për një javë. Rendimenti 6-7 l.
NGA SHIRUP (NDONJË)
Holloni 6 litra shurup në 30 litra ujë dhe shtoni 200 g maja. Është gati për një javë. Rendimenti: 7 litra dritë hëne.

NGA DARDHA E EGËR
Mblidhni zogjtë e lojës, derdhni në një vaskë druri ose fuçi deri në gjysmën e kapacitetit. Lërini të kalben atje. Më pas i shtypim me një top druri dhe i lëmë të qëndrojnë për 2-3 javë. Shtoni absolutisht asgjë. Rendimenti - 3 l.
NGA kumbulla
Grini tre kova me kumbulla dhe lërini të fermentohen për 2 javë. Mos shtoni ujë. Rendimenti 3 litra. Nëse shtoni sheqer, rendimenti natyrisht do të jetë më i madh.
NGA DARDHA
Në 5 litra ujë shtoni 5 kova dardha kopshti të prishura (të ziera), 2 kg sheqer dhe 200 g maja. Vendoseni në një vend të ngrohtë për një javë. Rendimenti: 8 litra dritë hëne.
NGA niseshteja
Shtoni 10 kg niseshte në dy kova me ujë dhe ziejini si pelte. Më pas shtoni 500 gr maja dhe 1 kg sheqer. Kohëzgjatja: 3-5 ditë. Rendimenti: 11 litra vodka.
NGA KANDY
Holloni 5 kg ëmbëlsira (me mbushje) në 2 kova me ujë të ngrohtë. Kohëzgjatja 4-5 ditë. Rendimenti: 5 litra.
NGA HALVA
Holloni 10 kg hallvë në 15-20 litra ujë të ngrohtë. Kohëzgjatja: 8 ditë. Rendimenti është 10 litra dritë hëne, por aroma e vajit të lulediellit mbetet. Për ta hequr, mund të shtoni një degë menteje në vodka.
NGA THARJA
Krijoni 2 kg mollë ose dardha të thata në një kovë me ujë. Shtoni 3 kg sheqer dhe 300 g maja. Mbyllni të gjitha fort, duke lënë një vrimë të vogël. Lëreni të qëndrojë në një vend të ngrohtë për një javë. Para prodhimit, shtoni një tufë trumzë të thatë në këtë starter. Jep 3,5 litra dritë hëne.
NGA Rrushi
Shtrydhni lëngun mbi verë dhe shtoni 100 g maja dhe 5 kg sheqer në një kovë me atë që ka mbetur. Hollohet në 30 litra ujë. Kohëzgjatja 1 javë. Rendimenti: 7 litra vodka shumë e lehtë.
TË KOMBINUARA
20 gota grurë, 3 litra ujë, 1 kg sheqer. Përziejini. Lëreni të qëndrojë e ngrohtë për 5 ditë. Më pas shtoni 5 kg sheqer dhe 18 litra ujë. Fermerohet për 7-8 ditë. Pureja duhet të ketë shije të hidhur. tendosje. Nëse kekut të mbetur i shtoni 5 kg sheqer dhe 8 litra ujë të ngrohtë dhe e lini për 8-10 ditë, mund ta merrni sërish. 12-15 litra dritë hëne.
E PASTE DOMATES, SHEQER DHE BIRRE
Për 30 litra ujë - një kanaçe paste domate, një shishe birrë, 10 kg sheqer. Përziejeni, lëreni në një vend të ngrohtë dhe distiloni. Rendimenti 7-8 l.
PA MAJA DHE SHEQER
Në këtë recetë, majaja dhe sheqeri zëvendësohen me maja dhe malt. Zierja në avull: ziej një grusht hop të freskët (dy hop të thatë) në 2 litra ujë, lëreni të piqet pak, kullojeni lëngun, përzieni një grusht miell sa është ende i ngrohtë. Pas një periudhe të shkurtër kohe (30-40 minuta), zierja në avull është gati. Malti: mbijnë kokrra thekre, thahen dhe bluhen. Në produktin kryesor (panxhar, patate, mollë, dardha, etj.)
d.) shtoni zierjen dhe maltin, holloni me ujë në një gjendje gjysmë të lëngshme, lëreni në një vend të ngrohtë dhe distiloni. Konsumi: për një sasi të caktuar të avullit - 3 kg malt dhe gjysmë
kova (5-6 l) të produktit kryesor. Rendimenti - 3 l.
"Mjaltë"
4 kavanoza (700 gram) mjaltë, 1 kavanoz (3 litra) shurup, 27 litra ujë, 300 gr maja. Qëndron në një vend të ngrohtë për një javë. Rendimenti 7 l.
GATI PËR 24 orë
Për 1 kg bizele ju nevojiten 5 kg sheqer, 500 g maja dhe 15 litra ujë të ngrohtë. Shtoni 1 litër qumësht të freskët. Kushton një ditë. Rendimenti: 5 litra vodka.
GATI PËR 24 orë
(Metoda e dytë) 5 kg sheqer, 25 litra ujë të zier, 500 g maja, 25 patate të gjalla mesatare, 3 gota qumësht, 4 bukë. Përziejini të gjitha. Fermentohet brenda 24 orëve.
...DHE PËR 2 ORË Hidhni në lavatriçe 10 kg sheqer, një pako maja, 3 litra qumësht, 3-4 kova ujë. Rrotulloni për 2 orë. Lëreni të ulet dhe mund ta distiloni.

Fatkeqësisht, për shumë adhurues të pijeve të forta alkoolike, është mjaft e vështirë të blesh alkool me cilësi të lartë këto ditë, veçanërisht kur bëhet fjalë për vodka. Sipas statistikave, deri në 40% e alkoolit në një dyqan është i falsifikuar. Dhe këto shifra janë mjaft reale. Prandaj, shumë po mendojnë, dhe disa tashmë kanë fituar mini-distileri në shtëpi. Për ata që janë ende në fazën e planifikimit, pyetja se si të bëni një dritë hëne ende me duart tuaja do të jetë e rëndësishme.

Kjo është pyetja e parë që ia vlen të vendosni vetë. Dhe është e pamundur të gjesh një përgjigje të qartë për të. Çdo rast do të ketë të mirat dhe të këqijat e veta. Sigurisht, për një fillestar do të jetë shumë më e lehtë për të blerë një pajisje të gatshme, pasi nuk ka nevojë të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje, dhe menjëherë mund të merrni një pije të shijshme të gatshme.

Bëje vetë dritën e hënës nga një fuçi

Nga ana tjetër, çmimet për fotot e gatshme të dritës së hënës janë të pjerrëta, dhe gjetja e saktë e asaj që ju nevojitet është e vështirë. Shumica e tyre kanë pjesë të panevojshme ose kanë nevojë për ripërpunim. Por nevoja për të përcaktuar parametrat e saktë të pajisjes vjen me përvojë.

Nëse montoni një dritë të thjeshtë të hënës ende me duart tuaja, atëherë përparësia e dukshme është aftësia për ta bërë pajisjen "për veten tuaj". Sidoqoftë, ka edhe gracka këtu - nuk ka kufi për përsosmërinë. Ju mund të ngecni për një kohë të gjatë në fazën e prodhimit të pajisjes dhe të mos arrini kurrë në prodhimin e produktit.

Së pari, ia vlen të kuptojmë se cilat lloje të rrezatimit të hënës ekzistojnë. Ekzistojnë dy lloje kryesore të pajisjeve për prodhimin e alkoolit në shtëpi: distilues dhe ndreqës. Distiluesit janë poza të zakonshme të dritës së hënës, në të cilat një produkt i pastër përftohet nga pureja duke avulluar dhe ndarë dritën e hënës në fraksione.

Duhet thënë se ndarja është shumë e kushtëzuar gjatë distilimit të parë, edhe nëse ndani fraksionet e para dhe të fundit (ato janë të mbushura me papastërti të dëmshme), drita e hënës nuk është ende shumë e pastër. Distilimet e përsëritura e bëjnë atë më të pastër. Më shpesh, kërkohen të paktën dy. Por disa zejtarë e bëjnë këtë shumë herë.

Korrigjimi është thelbësisht i ndryshëm. Në kolonën e distilimit, fraksionet shkëmbehen vazhdimisht midis fazave të gazit dhe të lëngët, pas së cilës produkti ndahet në fraksione. Një pije e përgatitur duke përdorur një kolonë distilimi do të jetë shumë më e pastër se si bëhet vodka gjatë prodhimit në një fabrikë.

Por vlen të përmendet se pureja nuk mund të kalohet përmes kësaj kolone, vetëm alkool i papërpunuar, domethënë, i cili më parë ishte distiluar në një stacion hëne. Për më tepër, shumë mjekë kanë vërtetuar se alkooli me pastërti të lartë ka jo vetëm efekte pozitive, por edhe negative, pasi absorbohet shpejt nga trupi, duke shkaktuar dehje shumë më herët se drita e hënës.

Pra, ne do të shqyrtojmë procesin e krijimit të një dritë hëne duke përdorur ende një distilues si shembull, pasi është e mjaftueshme për të marrë një produkt mjaft të mirë. Për të montuar një dritë të thjeshtë të hënës, do t'ju nevojiten pjesët e mëposhtme:

Një kub distilimi është një pajisje ku pureja nxehet deri në pikën e vlimit.
Frigorifer - një enë me ujë të ftohtë ku spiralja ftohet. Këshillohet që të keni ujë të rrjedhshëm.
Një spirale është një tub bakri në formën e një spiraleje, më rrallë prej qelqi ose çeliku inox, përmes së cilës produkti lëviz dhe kondensohet.
Një rezervuar me avull të thatë është një enë për kapjen e vajrave të fuselit dhe mbetjeve të lëndëve të para. Pjesë opsionale.
Enë marrëse është vendi ku përfundon produkti i përfunduar.
Lidhjet.

Alembic

Bërja e një dritë hëne ende me duart tuaja fillon me një kub distilimi. Ky kub është në thelb zemra e distiluesit. Pureja vlon dhe avullon në të. Është më e lehtë ta marrësh të gatshme.

Së pari, ju duhet të vendosni për vëllimin e kubit. Për prodhimin në shtëpi, 10 litra do të jenë të mjaftueshme. Me 20 litra ju mund të kënaqni veten dhe mysafirët tuaj, por ata marrin më shumë në shitje, gjë që është e ndaluar me ligj.

Përveç kësaj, ia vlen të vendosni për materialin e pajisjes. Nga është bërë një kub distilimi?

Alumini është i përshtatshëm si një metal për prodhimin e birrës në shtëpi. Nuk deformohet, nuk dëmtohet dhe mund të përballojë shumë vite. Gjëja kryesore është të mos fërkoni kur pastroni, në mënyrë që të mos hiqni filmin mbrojtës të oksidit.
Kontejnerët e emaluar që përdoren si kube janë të zakonshëm, por jo shumë të përshtatshëm. Ndikimi dhe temperatura heqin smaltin dhe ndryshku gërryen enën.
Çelik inox është materiali më i mirë për një kub, të qëndrueshëm dhe të besueshëm. Gjëja kryesore është se është çelik inox dhe jo i galvanizuar.
Një kazan qelqi është estetikisht i këndshëm, por jo praktik, kështu që përdoret rrallë.

Më shpesh përdoret si një kazan i përfunduar:

Kanaçe e qumështit është një enë e mirë dhe e provuar. Detyra kryesore është të hidhni guarnicionet e gomës dhe t'i zëvendësoni ato me silikon ushqimor.
Një tenxhere me presion është lloji më i thjeshtë i enës për përdorim në mjedise urbane. Disavantazhi kryesor është performanca e ulët.
Një tigan me smalt - nëse nuk mund të gjeni asgjë tjetër, kjo do të ndodhë, por nuk rekomandohet fare.
Kub inox - ky mund të jetë një kub i përfunduar ose një enë që kishte një përdorim tjetër, për shembull, një fuçi birre. Gjëja kryesore është t'i kushtoni vëmendje që qafa të jetë e gjerë.

Një pikë tjetër është procesi i ngrohjes së puresë. Nëse nuk jeni veçanërisht të aftë për mënyrën e instalimit të elementeve të ngrohjes në një dritë hëne ende në shtëpi, atëherë mënyra më e mirë do të ishte ngrohja e enës në një sobë elektrike. Nuk këshillohet përdorimi i gazit, pasi një flakë e hapur mund të shkaktojë ndezjen e alkoolit. Furrat me induksion janë gjithashtu një opsion i mirë, por në praktikë ato janë të dobëta të zbatueshme, pasi do të jetë e nevojshme që kubi i distilimit të ketë një fund të sheshtë prej metali magnetik.

Frigorifer Moonshine ende

Për të bërë siç duhet një frigorifer, duhet të merren parasysh disa parametra:

Materiali. Kërkesa e parë që zbatohet për materialin e spirales është mungesa e reaksioneve me alkoolin. Përveç kësaj, ai duhet të jetë në gjendje të përballojë pa problem temperaturat deri në 100 gradë dhe të ketë përçueshmëri të lartë termike. Bakri i plotëson të gjitha këto cilësi më mirë se të tjerët. Çeliku inox është gjithashtu i përshtatshëm, por përçueshmëria e tij termike është shumë më e ulët. Bakri gjithashtu ka kuptim sepse mund të përkulet lehtësisht në një spirale. Në shumë vende, bakri konsiderohet si materiali më i mirë për prodhimin e distiluesve. Disavantazhi i bakrit është se ai kërkon pastrim të vazhdueshëm.
Dimensionet dhe trashësia e tubit. Sa më i gjatë të jetë tubi, aq më shumë ftohet drita e hënës në rrugën drejt kontejnerit marrës. Por ka edhe një efekt anësor: sa më i ftohtë të jetë lëngu, aq më ngadalë lëviz. Përsëri, me një diametër të madh të brendshëm, alkooli ftohet më shpejt, por lëviz më ngadalë, një i vogël është i vështirë për t'u përpunuar. Kështu, parametrat e mëposhtëm do të jenë optimale: gjatësia - 1,5–2 metra, diametri i brendshëm - 8–12 mm, trashësia - 0,9–1,1 mm. Në disa foto të dritës së hënës, spiralja është horizontale - kjo nuk ka fare kuptim. Vertikalja është alternativa më e mirë.

Parametrat e vetë frigoriferit:

Substanca: Zakonisht përdoret ajri, uji ose akulli. Preferohet përdorimi i ujit si mjeti më praktik.
Skema e heqjes së nxehtësisë: e hapur dhe e mbyllur. Në qarqet e hapura, uji qarkullon. Kjo strukturë e aparatit është më e favorshmja.
Drejtimi i furnizimit me ujë. Është e saktë të furnizohet me ujë nga poshtë dhe të merret nga lart. Pastaj uji do të lëvizë drejt avullit dhe efikasiteti i ftohjes do të jetë sa më i lartë që të jetë e mundur.
Për të bërë një frigorifer, do t'ju duhet një tub për spiralen dhe një tub me një diametër 75-80 mm. Para së gjithash, rëra derdhet në tubin e spirales në mënyrë që metali të mos rrafshohet kur mbështillet. Skajet duhet të futen me çekiç në mënyrë që rëra të mos derdhet, mund të bashkoni menjëherë një arrë në njërën prej tyre.

Mbështilleni tubin në një cilindër të lëmuar me një diametër prej afërsisht 35-40 mm, hapi midis kthesave duhet të jetë rreth një centimetër. Më pas, skajet e spirales lëshohen, lahet dhe vendoset në frigorifer. Shpejtësia e funksionimit të një frigoriferi të tillë duke përdorur një tub bakri dhe ujë të rrjedhshëm do të jetë afërsisht tre litra në orë.

Sukhoparnik

Le të shqyrtojmë mundësinë e prodhimit të një elementi tjetër të dritës së hënës - një avullore. Kjo, siç u përmend tashmë, nuk është një gjë e nevojshme, por mund të përmirësojë cilësinë e produktit. Avullore ndodhet midis frigoriferit dhe kubit të distilimit. Si funksionon një rezervuar me avull të thatë? Parimi i funksionimit të tij është si më poshtë: gjatë zierjes së alkoolit, vajrat e fuselit, pika e vlimit të të cilave është më e lartë, kapen pjesërisht. Në procesin e përgatitjes së dritës së hënës, është e nevojshme t'i largoni ato, pasi këto papastërti jo vetëm që i japin një erë të pakëndshme, por janë edhe shumë të dëmshme.

Avulli i nxehtë hyn në rezervuarin e avullit dhe kondensohet; me hyrjen e mëtejshme të avullit, uji do të vlojë përsëri. Procesi i avullimit dytësor ndodh më butësisht, kështu që shumica e vajrave të fuselit kondensohen në rezervuarin e avullit. Disa prej tyre mund të përdoren për pastrim edhe më të mirë. Përveç kësaj, është e përshtatshme të keni një avullore të palosshme ose të paktën me një valvul kullimi. Madhësia e avullit zgjidhet duke marrë parasysh kapacitetin e kubit të distilimit, në mënyrë që të mos tejmbushet dhe në të njëjtën kohë të mos ngadalësojë shumë procesin e distilimit.

Për shembull, nëse madhësia e kubit të distilimit është 30-40 litra, atëherë avulli i thatë duhet të bëhet për tre litra, për një kub më të vogël, për shembull, 10 litra - një litër e kështu me radhë.

Është një kavanoz i bërë nga e njëjta substancë si pjesa tjetër e dritës së hënës. Pajisjet priten në kapakun e një kavanozi të tillë për të lidhur tubat e hyrjes dhe daljes së avullit.

Nëse e bëni avulloren të çmontueshme, atëherë gjatë distilimit të dytë ose të tretë mund të vendosni fruta të thata ose produkte të tjera në të, në mënyrë që drita e hënës të jetë e ngopur me një erë dhe shije të këndshme.

E rëndësishme: vëllimi i rezervuarit të avullit duhet të jetë i mjaftueshëm në mënyrë që të mos mbushet, gjë që mund të rezultojë në një aksident.

Këshillohet që të zgjasni tubin e shkarkimit të avullit deri në fund të kavanozit në mënyrë që të eliminoni kalimin e mundshëm të avullit të kondensuar në frigorifer.

Tuba dhe zorra

Si të montoni një dritë të hënës, ose më saktë, pjesët e saj, në një pajisje? Pasi të keni përgatitur frigoriferin dhe kubin e distilimit, dhe gjithashtu, nëse dëshironi, të keni bërë një avullore, bëhet e nevojshme t'i lidhni të gjitha këto së bashku.

Kjo bëhet duke përdorur tuba. Në treg do t'ju ofrohet të blini tuba gome, bakri, PVC ose silikoni. Këto të fundit janë më të përshtatshmet, pasi nuk kanë frikë nga ekspozimi ndaj temperaturës, nuk deformohen, nuk përkulen dhe janë të lehta për t'u ndërruar dhe larë.

Përdorimi i gomës dhe PVC është i padëshirueshëm. Të dy materialet nuk i rezistojnë mirë temperaturës dhe do t'i japin dritës së hënës një erë dhe shije të pakëndshme. Mund të përdoren edhe tuba bakri, por atëherë struktura nuk do të jetë e palosshme dhe do të jetë e vështirë për t'u pastruar.

Tubat e bakrit kanë një tjetër disavantazh. Për të lidhur të gjitha pjesët e pajisjes me to, duhet të keni aftësi saldimi. Për më tepër, saldimi i tillë duhet të jetë i cilësisë së lartë, sepse kërkohet ngushtësi.

Për ta bërë montimin e strukturës të thjeshtë, duhet të përdorni zorrë silikoni. Në pikat e lidhjes, ato do të duhet të pajisen me kapëse me vida. Një tjetër opsion është çeliku inox i valëzuar, por guarnicionet në tuba të tillë duhet të zëvendësohen me ato silikoni.

Në përgjithësi, si të gjitha zorrët, guarnicionet e gomës gjithashtu nuk rekomandohen. Ata do të shkrihen dhe substancat e dëmshme mund të futen në dritën e hënës. Përveç kësaj, do të lëshojë një erë të vazhdueshme të gomës që digjet.

Kështu, të bësh një dritë hëne të bërë në shtëpi ende nuk është aq e vështirë. Në një version të thjeshtë, këto do të jenë thjesht kontejnerë të gatshëm të lidhur me njëri-tjetrin. Nëse punoni pak më shumë, mund ta montoni vetë kubin e distilimit, por në shumicën e rasteve kjo nuk kërkohet. Një distilues i tillë për dritën e hënës do të jetë i besueshëm, i qëndrueshëm dhe i vlefshëm, pasi është bërë me duart tuaja. Për më tepër, ai do të plotësojë të gjitha kërkesat e autorit.