ருபார்ப், நடவு மற்றும் பராமரிப்பு. புதரை பிரிப்பதன் மூலம் குளிர்கால இனப்பெருக்கத்திற்கு தோட்டத்தை தயார் செய்தல்

குளிர்காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் ருபார்ப் உடன். பராமரிப்பு. இனப்பெருக்கம். நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

உங்களிடம் ருபார்ப் வளர்கிறதா? இல்லை? ஆனால் வீண். அதை நடவு செய்ய மறக்காதீர்கள் - நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

ருபார்ப் என்பது சதைப்பற்றுள்ள இலைக்காம்புகள் மற்றும் பெரிய இலைகளைக் கொண்ட ஒரு புதர் ஆகும், அதில் இருந்து மழைநீர் ஓடைகளில் உருளும். இதன் பெயர் "ரியோஸ்" என்பதிலிருந்து வந்தது - கிரேக்க "ஓட்டம்" என்பதிலிருந்து. ஆலை ஒன்றுமில்லாதது, எந்த இடத்திலும் எளிதில் வேரூன்றுகிறது மற்றும் எப்போதும் நல்ல அறுவடையை அளிக்கிறது. ருபார்ப் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படாது. ஒப்புக்கொள், இது அடிக்கடி நடக்காது. ருபார்ப் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பொதுவானது விக்டோரியா மற்றும் டுகும்ஸ்கி.

விவசாய தொழில்நுட்பம்

நான் புதரை பிரித்து ருபார்ப் பிரச்சாரம் செய்கிறேன். கூர்மையான கத்தியால் தோண்டும்போது, ​​ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு பெரிய மொட்டு மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு தடிமனான வேர்கள் இருக்கும் வகையில் பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறேன். ஆனால் 20-30 செ.மீ வரிசை இடைவெளியுடன் சாதாரண முறையில் ஒரு நாற்றங்காலில் வசந்த காலத்தில் விதைகளிலிருந்தும் வளர்க்கலாம்.

பராமரிப்பு

ருபார்ப் பராமரிப்பது எளிது - தளர்த்துதல், களையெடுத்தல் மற்றும் நீர்ப்பாசனம். இரண்டாம் ஆண்டு தொடங்கி, ஆலை மலர் தண்டுகளை உருவாக்குகிறது, இது பயிரை பெரிதும் குறைக்கிறது. எனவே, நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடை பெற விரும்பினால், அவற்றை வெட்டலாம்.

ருபார்ப் அறுவடை அதன் இலைக்காம்புகள் ஆகும். நான் இலைகளை உரமாக்குகிறேன். வெப்பநிலை 15-17 டிகிரிக்கு மேல் உயரும் முன், நான் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இலைக்காம்புகளை சேகரிக்கிறேன். வெப்பமான காலநிலையில், ஆக்ஸாலிக் அமிலம் அவற்றில் குவிந்து, உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும், கால்சியத்தை அகற்றி, மோசமாக வெளியேற்றப்படும் உப்புகளை உருவாக்குகிறது.

கோடையில், நான் நிச்சயமாக புஷ் புத்துயிர் பெறுகிறேன்: நான் எல்லாவற்றையும் வேருக்கு வெட்டுகிறேன். ஆகஸ்ட்-செப்டம்பரில், வெப்பநிலை குறையும் போது, ​​இளம் இலைக்காம்புகளை மீண்டும் சேகரிக்கலாம்.

கையெழுத்து செய்முறை

குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் ருபார்ப் சாப்பிட, நான் என் சொந்த கையெழுத்து தயாரிப்பை செய்கிறேன். வெப்ப சிகிச்சை இல்லை. நான் கழுவிய இலைக்காம்புகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஜாடிகளில் இறுக்கமாக வைக்கவும், அது நிரம்பி வழியும் வரை குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்பவும் (இது அனைத்து காற்றையும் தப்பிக்க அனுமதிக்கிறது, இது மிகவும் முக்கியமானது). நான் மூடியை இறுக்கமாக மூடுகிறேன். இதை இன்னும் இறுக்கமாக்க, பாட்டிலின் கழுத்தை மெழுகுடன் உயவூட்டலாம். நான் அதை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கிறேன். ருபார்ப் அதன் குணங்களை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கிறது. எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் கம்போட், ஜாம், மர்மலாட் மற்றும் புட்டிங் மற்றும் பாஸ்டில் கூட செய்யலாம். ஆனால் முதலில் நீங்கள் வெளுக்க வேண்டும் - நான் தயாரிக்கப்பட்ட இலைக்காம்புகளை ஜாடியிலிருந்து இறக்கி 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுகிறேன்.

சுவையான மருந்து

ருபார்ப் பல நோய்களை திறம்பட சமாளிக்கிறது: கடுமையான காயங்கள் மற்றும் எலும்பு முறிவுகளுக்குப் பிறகு உடலை விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, இருதய அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. மற்றும் அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிரப் ஒரு சிறந்த கல்லீரல் சுத்தப்படுத்தியாகும்.

பிடித்த மார்ஷ்மெல்லோ

நான் நறுக்கிய இலைக்காம்புகளை சம அளவு சர்க்கரையுடன் கலந்து, சிறிது வெண்ணிலாவை (பிற மசாலாப் பொருட்கள் சாத்தியம்) சேர்த்து, கலவை சாறு வெளியிடும் வரை விட்டு விடுங்கள். கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, நான் அதை ஒரு சல்லடை வழியாக ஒரு நெய் தடவிய வாணலியில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து உலர வைக்கிறேன். நான் மார்ஷ்மெல்லோவை கீற்றுகள், வைரங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டி, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கிறேன்.

பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் சொத்தில் ருபார்ப் வளர்கிறார்கள், ஆனால் அதை என்ன செய்வது என்று பலருக்குத் தெரியாது. ஆலை பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும், compotes தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளிர்காலத்திற்கான ருபார்ப் தண்டுகளை உறைய வைப்பது எளிது. ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் அதிலிருந்து சுவையான துண்டுகளை செய்யலாம்.

தண்டுகளை உறைய வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் அவற்றை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்:

• மீள் மற்றும் தாகமாக இருக்கும் தண்டுகள் மட்டுமே குளிர்காலத்திற்கு உறைபனிக்கு ஏற்றது. காய்ந்த மற்றும் உலர்ந்தவை உறைபனிக்கு ஏற்றவை அல்ல.
• முதிர்ந்த தண்டுகளை உரிக்க வேண்டும், இளம் தண்டுகளை அப்படியே விட வேண்டும்.
• தண்டுகள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் சேதத்தின் அறிகுறிகளைக் காட்டக்கூடாது.

தாவரங்களின் இளம் மற்றும் முதிர்ந்த பாகங்கள் இரண்டும் உறைபனிக்கு ஏற்றது. அடிப்படை வேறுபாடு இல்லை.

உறைபனிக்கு ருபார்ப் தயாரிப்பது எப்படி?

பருவத்தின் எந்த நேரத்திலும் உறைபனிக்காக தண்டுகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தாவரத்தின் பாகங்கள் பெரியவை மற்றும் முழுமையாக உருவாகின்றன. முதிர்ந்த தண்டுகள் உறைவதற்கு முன் உரிக்கப்படுகின்றன. இளம் வயதினரை உரிக்கத் தேவையில்லை;

இதற்குப் பிறகு, தண்டுகள் ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்டு ஒரு துண்டு மீது போடப்படுகின்றன. பணியிடங்கள் தண்ணீரிலிருந்து முற்றிலும் வறண்டு இருப்பது முக்கியம். தண்டுகள் உலர்ந்த பிறகு, அவை சதுரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. மேலும் செயல்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உறைபனி முறையைப் பொறுத்தது.

ருபார்ப் உறைபனிக்கான முறைகள்

நீங்கள் வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு செடியை பல்வேறு வழிகளில் தயார் செய்யலாம். ஒழுங்காக உறைந்திருக்கும் போது, ​​இந்த ஆலை மிகவும் நிறைந்த அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

உறைந்த பொருட்கள் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் உறைவிப்பாளரில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். முதல் வருடத்தில் தயாரிப்புகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றாலும். மூலப்பொருள் உறைவிப்பாளரில் நீண்ட நேரம் இருக்கும், அது குறைவான சுவையாக இருக்கும்.

உறைபனி புதிய ருபார்ப்

பலர் தாவரத்தை புதியதாக உறைய வைக்க விரும்புகிறார்கள். இதைச் செய்ய, வேரில் உள்ள தண்டுகளை துண்டிக்கவும். அவை தாகமாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும். தலாம் உரிக்கப்பட்டு, தண்டுகள் குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவப்படுகின்றன. தண்ணீர் உலர அனுமதிக்க தாவர பாகங்கள் ஒரு துண்டு அல்லது செய்தித்தாள் மீது தீட்டப்பட்டது.

தாவரத்தின் பாகங்கள் உலர்ந்ததும், அவை நடுத்தர அளவிலான சதுரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும், உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். உறைபனிக்கு முன், தண்டுகளை உலர்த்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் சேமிப்பின் போது அதிகப்படியான திரவம் அவற்றில் சேராது.

ருபார்பை சர்க்கரையுடன் உறைய வைக்கவும்

உறைபனிக்கான மற்றொரு வழி, கூடுதல் சர்க்கரை. சர்க்கரையுடன் ருபார்ப் உறைபனியின் முதல் படி, முதல் செய்முறையைப் போலவே உள்ளது. பின்னர் நறுக்கப்பட்ட தண்டு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்பட வேண்டும். 2 கிளாஸுக்கு, அரை கிளாஸ் சர்க்கரையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ருபார்பை சில மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பணிப்பகுதியை கொள்கலன்கள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும். தயாரிப்பு முற்றிலும் உறைந்திருப்பதை உறுதி செய்ய உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் பணிப்பகுதியை வெளியே எடுத்து துண்டுகளை பிரிக்க வேண்டும்.

பிளான்ச் செய்யப்பட்ட ருபார்பை உறைய வைப்பது எப்படி?

நீங்கள் மூலப்பொருட்களை பிளான்ச் செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் உறைய வைக்கலாம். முதலில் நீங்கள் மூலப்பொருளை பதப்படுத்தி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் பின்வருமாறு தொடரவும்:

• ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். அது கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள்.
• மூலப்பொருளின் ஒரு பகுதியை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் 1 நிமிடம் வைக்கவும்.
• இதற்குப் பிறகு, உடனடியாக மூலப்பொருளை குளிர்ந்த நீரில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
• அனைத்து திரவமும் வடிகட்டிய வரை காத்திருந்து, ஒரு துண்டு மீது மூலப்பொருட்களை பரப்பவும். துண்டுகள் உலர்த்தப்பட வேண்டும்.
• மூலப்பொருட்களை பைகளில் மாற்றி உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

உறைந்த பிளான்ச் செய்யப்பட்ட ருபார்ப் புதிய உறைந்த ருபார்பிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல.

உறைய வைக்கும் ருபார்ப் ப்யூரி

கூழ் உறைவதற்கு முன், முந்தைய முறைகளைப் போலவே தண்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பின்னர், ஏற்பாடுகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அவர்கள் ஒரு கலப்பான் வைக்கப்பட்டு ஒரு ப்யூரிக்கு நசுக்கப்படுகிறார்கள். விரும்பினால், ப்யூரிக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட ப்யூரி கொள்கலன்களில் போடப்பட்டு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் இந்த கட்டுரையைப் படிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு கட்டத்தில் ருபார்ப் கேட்டிருக்கலாம் அல்லது பார்த்திருக்கலாம். அவரைப் பற்றி மேலும் அறிய வேண்டிய நேரம் இது. எரியும் பெயருடன் இந்த மர்மமான தாவரத்தை உற்று நோக்கலாம் - ருபார்ப். இந்த ஆலை மனித ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு. ருபார்ப்பில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உப்புகள், பெக்டின், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி உள்ளன.

ருபார்ப் ஒரு வற்றாத, உறைபனி எதிர்ப்பு தாவரமாகும். இது -30C வரை உறைபனியைத் தாங்கும். வசந்த காலத்தில், சூரியன் வெப்பமடைந்து, அதன் மேலே உள்ள பனியை உருகியவுடன், முதல் இலைகள் மேலே செல்கின்றன.

ருபார்ப் நடவு செய்வதற்கான மண். அதிக கரிம உள்ளடக்கம் கொண்ட மணல், மணல்-களிமண் தோட்ட மண் விரும்பத்தக்கது. பொதுவாக, இது எல்லா இடங்களிலும் வளரும், மகசூல் மட்டுமே குறையும். இது தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரை விரும்புவதில்லை, எனவே கூரையிலிருந்து தண்ணீர் வெளியேறும் இடங்களில் வீட்டிற்கு அருகில் வைக்க வேண்டாம்.

ருபார்ப் நடவு அல்லது மறு நடவு. இலையுதிர்காலத்தில், 5 வயது ருபார்பை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பிரிவிலும் குறைந்தது 2 கண்கள் மற்றும் திடமான வேர்கள் இருக்க வேண்டும். வேர்கள் காற்றில் உலரட்டும். இந்த நேரத்தில் நாங்கள் எங்கள் ஹீரோவுக்கு குழிகளை தயார் செய்கிறோம். குழி தோண்டி, உரம் சேர்த்து மண்ணுடன் கலக்கவும். துளையின் ஆழம் 30 செமீ அல்லது ஒரு பயோனெட்-திணிக்கு. வரிசைகள் இடையே உள்ள தூரம் 70 செ.மீ. நடவு செய்த பிறகு, நைட்ரஜன் உரத்துடன் தண்ணீர். 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் செய்யவும்.

ருபார்ப் உணவளிக்கிறது

இலையுதிர்காலத்தில், ருபார்பைச் சுற்றியுள்ள மண்ணின் மேற்பரப்பில் மட்கியத்தைச் சேர்க்கவும்.

முதல் ஆண்டு: நைட்ரஜன் உரங்கள்

இரண்டாம் ஆண்டு: வசந்த காலத்தில், 20 கிராம் அம்மோனியம் சல்பேட், 30 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 20 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு ஆகியவை ருபார்பின் கீழ் சேர்க்கப்படுகின்றன. 2 வாரங்களுக்கு பிறகு, mullein தீர்வு 1:5. இலையுதிர்காலத்தில், 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 200 கிராம் சாம்பலை உணவளிக்கவும்.

அடுத்தடுத்த ஆண்டுகள்: இலையுதிர் காலத்தில், ஒவ்வொரு ருபார்ப் அறுவடைக்குப் பிறகு, அம்மோனியம் நைட்ரேட் 2 கிராம், சூப்பர் பாஸ்பேட் 2 கிராம், பொட்டாசியம் உப்பு 1.5 கிராம் சேர்க்கவும்.

ருபார்ப் பராமரிப்பு. இலையுதிர்காலத்தில், உலர்ந்த இலைகளை அகற்றி, உறைபனிக்கு முன் அவற்றை மண்ணால் மூடி வைக்கவும்.

வலுவான புதர்களிலிருந்து அறுவடை அறுவடை செய்வதன் மூலம் அல்ல, ஆனால் அடிவாரத்தில் தண்டுகளை முறுக்குவதன் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நன்கு வளர்ந்த தண்டுகள் அத்தகைய மெல்லிய தன்மைக்கு நன்கு பதிலளிக்கின்றன. இலைக்காம்புகள் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இலைகள் கால்நடைகளுக்கு தீவனமாக அல்லது ஒரு பெட்டியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அன்புள்ள தோட்டக்காரர்கள், மலர் வளர்ப்பாளர்கள் மற்றும் பில்டர்கள். காய்கறிகள், பூக்கள் மற்றும் பிற தாவரங்களை வளர்ப்பது பற்றிய உங்கள் கதைகளை எங்களுக்கு அனுப்பவும். நடவுகளின் பின்னணியில் உங்களுடனும் உங்கள் குடும்பத்தினருடனும் உங்கள் புகைப்படங்களுக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். புகைப்படங்கள் இணையதளத்தில் கேலரி பிரிவில் அல்லது அம்சக் கட்டுரையில் வெளியிடப்படும்.

ரஷ்யாவில், ருபார்ப் 17 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து அறியப்படுகிறது. அவர் ஆசியாவிலிருந்து எங்களிடம் ஒரு நீண்ட பயணத்தை மேற்கொண்டார், அவரது தாயகம் மத்திய சீனா மற்றும் இமயமலை. இந்த தாவரத்தின் 30 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் அறியப்படுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும் இரண்டு பயிரிடப்படுகின்றன - அலை அலையான மற்றும் கச்சிதமான.

உயிரியல் அம்சங்கள்

ருபார்ப் ஒரு சக்திவாய்ந்த வற்றாத தாவரமாகும், இது 10-15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நிரந்தர இடத்தில் வளரக்கூடியது. கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த வளமான மண்ணில் கலாச்சாரம் நன்றாக வளரும். சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட களிமண் மண் மிகவும் பொருத்தமானது மண், ஆனால் அமில மண்ணிலும் வளரக்கூடியது. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவைகளுக்கு சுண்ணாம்பு போடுவது நல்லது.

நாட்டில் உள்ள எனது ருபார்ப் புஷ் அனைத்து தோட்டக்கலைகளிலும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. லெனின்கிராட் பகுதி.

ஒளிரும் இடத்தில், இலைக்காம்புகள் குறிப்பாக தடிமனாகவும் தாகமாகவும் வளரும், இருப்பினும் ஆலை லேசான நிழலை அமைதியாக பொறுத்துக்கொள்கிறது.

எனது புதர்களில் ஒன்று ஆப்பிள் மரத்தின் கீழ் நிழலாடிய இடத்தில் அற்புதமாக வளர்கிறது மற்றும் நிலைமைகளைப் பற்றி புகார் செய்யவில்லை.

ருபார்ப் குளிர்ச்சியைத் தாங்கக்கூடியது, உறைபனி குளிர்காலம் அவருக்கு பயமாக இல்லை. இது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு நிறைய இடம் தேவைப்படுகிறது, ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது, ஆனால் தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரை பொறுத்துக்கொள்ளாது. குளிர்ந்த, மழைக்கால கோடையில் நல்ல அறுவடையுடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. ஆலை இரண்டு வழிகளில் பரப்பப்படுகிறது: தாவர மற்றும் விதைகள் மூலம்.

தாவர பரவல்

இந்த முறையால், நடவுப் பொருள் அனைத்து விதமான பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் மிகவும் சீரானது. ஒரு புதர் 10-12 தாவரங்களை உற்பத்தி செய்யலாம்.

வசந்தம், பனி உருகும்போது அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் - வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைப் பிரிக்க சரியான நேரம். சிறந்த 4-5 வயது பூக்காத தாவரங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ருபார்ப் வேர்களைக் கொண்டு தோண்டி எடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, இதனால் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு வேர்கள் மற்றும் ஒரு மொட்டு இருக்கும். பிரிக்கப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் உலர்த்தப்பட்டு, ஒரு தோட்ட படுக்கையில் நடப்பட்டு எப்போதும் பாய்ச்சப்படுகின்றன.

முழு புஷ் பிரிக்கப்படவில்லை என்றால், தாய் ஆலை தோண்டி எடுக்கப்படவில்லை. மீதமுள்ள புதரை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, அதைச் சுற்றியுள்ள பூமி துடைக்கப்படுகிறது, மேலும் மொட்டுகளுடன் கூடிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் ஒரு பகுதி கூர்மையான மண்வாரி மூலம் கவனமாக பிரிக்கப்படுகிறது. ருபார்பிற்கான நடவு துளைகள் நன்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன: 35-40 செ.மீ. நடவு செய்யும் போது, ​​மொட்டின் மேற்பகுதி தரையில் படர்ந்து இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்;

விதைகளிலிருந்து ருபார்ப் வளரும்

விதைகளை ஒரு பையைத் திறந்து தரையில் உலர வைப்பது உங்கள் நேரத்தை வீணடிப்பதாகும். விஷயம் என்னவென்றால், அவை முளைப்பதற்கு மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.

ருபார்ப் விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் பூர்வாங்க தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. அவை 3 நாட்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, பல முறை மாற்றப்படுகின்றன. பின்னர், அவை முளைப்பதற்காக ஈரமான துணியில் போடப்பட்டு, ஆக்ஸிஜனை அணுகாமல் மூச்சுத் திணறாமல் இருக்க, அவ்வப்போது கவனமாக திருப்பி விடப்படும். முளைகள் தோன்றியவுடன், விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன.

விதைகளை செயலாக்க மற்றொரு வழி உள்ளது. அவை இரண்டு நாட்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அதை ஒரு தடிமனான துணியில் போட்டு ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த செயல்முறை 10-14 நாட்களுக்கு விதை முளைப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது.

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஏப்ரல் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் உறைபனிக்கு முன் விதைகளை விதைக்கவும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் விரும்பத்தக்கது. அத்தகைய நாற்றுகள் வலுவாக மாறும்.

நாற்றுகள் தோன்றும் போது, ​​அவை மெல்லியதாக இருக்கும். கரிம உணவுக்கு ருபார்ப் பதிலளிக்கக்கூடியது. நைட்ரோபோஸ்கா போன்ற கனிம உரங்களுடன் சிகிச்சையுடன் அவை மாற்றப்படுகின்றன.

ருபார்ப் ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் மாதங்களில் 4-5 இலைகள் வளர்ந்தவுடன் நிரந்தர இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. உகந்த நடவு முறை 80x80 செமீ அல்லது 100x100 செமீ ஆகும்.

ஒரு இளம் ருபார்ப் புஷ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைப் பிரித்து அதன் முதல் வருடத்தில் உள்ளது. வசந்தத்தின் நடுப்பகுதி - முதல் இலைகள்.

முதிர்ந்த தாவரங்களை பராமரித்தல்

மற்ற பயிர்களைப் போலவே, ருபார்ப் தளர்த்தப்பட்டு, களைகள் தொடர்ந்து அகற்றப்பட்டு, வறண்ட காலநிலையில் ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட்டு உணவளிக்கப்படுகிறது. தாவரத்தின் வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், மண் அடிக்கடி தளர்த்தப்படுகிறது, பின்னர் இது குறைவாக அடிக்கடி செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் புஷ் வளர்ந்து சேதமடையக்கூடும்.

ஏற்கனவே கூறியது போல், ருபார்ப் நைட்ரஜன் உரங்களை, குறிப்பாக கரிம உரங்களை விரும்புகிறது. ஒரு சக்திவாய்ந்த இலை வெகுஜனத்தை உருவாக்க அவருக்கு இது தேவை. முதல் ஆண்டில், மூன்று வாரங்களுக்கு ஒருமுறை (1:5) அல்லது (1:10) உணவளிக்கவும். நைட்ரஜன் உரங்களாக, அம்மோனியம் நைட்ரேட் அல்லது நைட்ரோபோஸ்கா பயன்படுத்தப்படுகிறது, கோடையின் முடிவில், பொட்டாசியம் குளோரைடு. அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில், ஒரு பருவத்திற்கு 2-3 உணவுகள் போதுமானது.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பாஸ்பரஸ் உரங்களுடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, இல்லையெனில் இலைகளின் வளர்ச்சி குறையும், மேலும் சதைப்பற்றுள்ள இலைக்காம்புகளைக் கொண்ட புதருக்குப் பதிலாக நீங்கள் பெருமளவில் பூக்கும் தாவரத்தைப் பெறுவீர்கள்.

ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல், உயர்தர தண்டுகளைப் பெறுவது சாத்தியமில்லை ஒரு பருவத்திற்கு 4-5 நீர்ப்பாசனம் தேவை. ஒரு புதருக்கு 7-8 லிட்டர் என்பது விதிமுறை.

இரண்டாவது ஆண்டு முதல், ஆலை மலர் தண்டுகளை உருவாக்குகிறது, இதனால் இலை வளர்ச்சி குறையாது. புதர்கள் தொடர்ந்து புத்துயிர் பெறுகின்றன. இதைச் செய்ய, கோடையில் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் அகற்றப்பட்டு, ஒரு செடிக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டை விட்டுவிட்டு, அவை குளிர்காலத்திற்கு காய்கறி தயாரிக்க உதவும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

அதன் unpretentiousness போதிலும், ருபார்ப் எதிரிகள் - நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்.

வைரஸ் மொசைக் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆகியவற்றால் தாவரங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன. அதிகப்படியான நீர் தேங்கினால் வேர் கழுத்து அழுகல் ஏற்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட இலைகள் அகற்றப்பட்டு, தாவரமே போர்டியாக்ஸ் கலவையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

பயிர் பூச்சிகள் ஆகும்:

• ருபார்ப் பூச்சி,
• பீட் மற்றும் பக்வீட் பிளே,
• உருளைக்கிழங்கு கரண்டி,

பூச்சிகளுக்கு எதிரான இரசாயன சிகிச்சை கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் இலைக்காம்புகளை சேகரித்த பின்னரே மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

ருபார்ப் கட்டாயம்

குளிர்கால கட்டாயத்திற்காக, இலையுதிர்காலத்தில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் இருண்ட இடத்தில் புதைக்கப்படுகின்றன. பொருத்தமான வெப்பநிலை 6-7 டிகிரி ஆகும். அதை ஆதரிக்க, நீங்கள் ஒரு சட்டத்தை உருவாக்கலாம் அல்லது தாவரத்தை படத்துடன் மூடலாம். இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது: வெளியில் குளிர்காலம், ஆனால் ருபார்ப் வாழ்கிறது. கோடை காலத்தில் வேர்களில் திரட்டப்படும் அனைத்து ஆற்றலும் சதைப்பற்றுள்ள இலைக்காம்புகளின் முதிர்ச்சியை நோக்கி செல்கிறது. வசந்த காலத்தில், காய்கறி அடுத்த அறுவடைக்கு தரையில் மீண்டும் நடப்படுகிறது.

ருபார்ப் இலைக்காம்புகள் புதிய சாலட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் கம்போட்கள் மற்றும் ஜாம்கள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ருபார்பை உறைய வைப்பது சாத்தியமா என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர், ஏனெனில் அதன் பருவம் விரைவாக கடந்து செல்கிறது, தண்டுகள் மிகவும் கடினமானதாகவும், தாகமாகவும் இல்லை. ருபார்ப் தண்டுகள் நன்கு உறைந்திருக்கும் மற்றும் உறைபனிக்கு தயார் செய்யும் போது மற்றும் கரைக்கும் போது அதிக சிக்கலை ஏற்படுத்தாது.

ருபார்ப் தண்டுகளை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புவதற்கு முன், நாங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே நடத்துகிறோம்:

• நாங்கள் இளம் ருபார்ப் இலைக்காம்புகளைத் தேர்வு செய்கிறோம், மீள் மற்றும் தாகமாக இருக்கும்: வாடிய மற்றும் மிகவும் கரடுமுரடான தண்டுகள் பொருத்தமானவை அல்ல.

• இளம் இலைக்காம்புகளை உரிக்கத் தேவையில்லை;
• மூலப்பொருட்களை ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி உலர்த்துகிறோம், அவற்றில் ஈரப்பதத்தின் துளிகள் இல்லை.
• நாங்கள் ருபார்ப் துண்டுகள் அல்லது முழு தண்டுகளையும் பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிக்கிறோம்.

சாஸ்கள், ஜாம்கள், கிரீம்கள் அல்லது ப்யூரி சூப்கள் தயாரிப்பதற்காக உத்தேசித்துள்ள காய்கறிகளை இறைச்சி சாணையில் அரைப்பதன் மூலமோ அல்லது பிளெண்டரில் அரைப்பதன் மூலமோ உறைய வைக்கலாம்.

உறைந்த ருபார்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை 10-12 மாதங்கள்.

உறைந்த ருபார்ப் இயற்கையான, பிளான்ச் செய்யப்பட்ட, தூய வடிவில் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

புதிய ருபார்ப் துண்டுகள் அல்லது தண்டுகளில் உறைதல்

ருபார்பை உறைய வைக்க முடியுமா என்பதைக் கண்டுபிடித்து, மேலே விவரிக்கப்பட்ட திட்டத்தின் படி தண்டுகளைத் தயாரித்து, அவற்றை உறைய வைக்கிறோம்:

• நாங்கள் அதே அளவிலான துண்டுகளாக இலைக்காம்புகளை வெட்டுகிறோம்: கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜாம்களுக்கு பெரியவை, சூப்கள் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸுக்கு சிறியவை.
• நாங்கள் பேக்கிங் தாள்கள் அல்லது தட்டுகளை செலோபேன் அல்லது காகிதத்துடன் மூடி, காய்கறி துண்டுகளை ஒரு அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்கிறோம்.
• நாங்கள் அவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
• முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை கொள்கலன்கள் அல்லது பைகளில் ஊற்றவும் (Ziploc பைகள் குறிப்பாக வசதியானவை) மற்றும் உறைவிப்பான் அவற்றை வைக்கவும்.

ருபார்ப் தண்டுகளையும் முழுவதுமாக உறைய வைக்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான உறைந்த ருபார்ப்

• நாங்கள் ருபார்ப் மூலப்பொருளை செயலாக்குகிறோம் மற்றும் தேவையான அளவு துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
• ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை நெருப்பில் வைக்கவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
• துண்டுகளின் ஒரு பகுதியை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கவும்.
• குளிர்ந்த நீரின் கீழ் விரைவாக குளிர்விக்கவும்.
• தண்ணீரை வடிகட்ட அனுமதித்த பிறகு, உலர்ந்த துண்டுகளை துண்டுகள் மீது ஊற்றவும்.
• நாங்கள் தட்டுகள் அல்லது பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்துடன் மூடி, தயாரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை ஒரு அடுக்கில் இடுகிறோம்.
• நாங்கள் தயாரிப்புகளை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

உறைந்த பிறகு, ருபார்ப் துண்டுகளை பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் ஊற்றி உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

சர்க்கரையுடன் உறைந்த ருபார்ப்

இலைகள் மற்றும் தோலின் தண்டுகளை சுத்தம் செய்த பிறகு, நாங்கள் கழுவி, உலர்த்தி, உறைபனிக்கு செல்கிறோம்:

• இலைக்காம்புகளை துண்டுகளாக வெட்டி 0.5 டீஸ்பூன் என்ற விகிதத்தில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை. மூல பொருட்கள்.
• கலவையை கொள்கலன்கள், கோப்பைகள் அல்லது பைகளில் வைக்கவும், உறைய வைக்கவும்.
• உறைந்த பிறகு, உறைவிப்பான் மற்றும் கலவையிலிருந்து அதை அகற்றி, உறைந்த துண்டுகளை பிரிக்கவும்.

நாங்கள் கொள்கலனை மூடி, மேலும் சேமிப்பிற்காக உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

ருபார்ப் ப்யூரியை உறைய வைப்பது எப்படி

ருபார்ப் தண்டுகளைத் தயாரித்த பிறகு, மேலும் செயலாக்கம் மற்றும் உறைபனிக்கு செல்கிறோம்:

• இலைக்காம்புகளை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• ஒரு பிளெண்டருடன் துண்டுகளை அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணையில் உருட்டவும்.
• விரும்பினால், உங்கள் சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
• புளிப்பு கிரீம் கோப்பைகள் போன்ற சிறிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் ருபார்ப் கூழ் வைக்கவும்.

நாங்கள் கொள்கலன்களை மூடி, உறைபனி பெட்டியில் உறைபனி மற்றும் அடுத்தடுத்த சேமிப்பிற்காக வைக்கிறோம்.

ருபார்ப் உறைந்திருக்க முடியுமா என்பதைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, கிரீம் சூப்கள், சாலடுகள், பக்க உணவுகள், சுவையான பேஸ்ட்ரிகள், ஜாம்கள், கம்போட்கள் மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிக்க இந்த மதிப்புமிக்க காய்கறி தயாரிப்பை குளிர்காலம் முழுவதும் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பெரும்பாலான மதிப்புமிக்க மைக்ரோலெமென்ட்களை இழக்காதபடி அதை சரியாக நீக்குவது. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ருபார்பை நீக்க வேண்டும் - காய்கறி பெட்டியில், சமையலுக்கு தேவையான அளவுக்கு தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அதை மீண்டும் உறைய வைப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை.