Možná, že název této rostliny posloužil jako prototyp slangového označení, které se dnes snadno spojuje s lidmi, kteří se živí vlastní prací. Stromy a keře s dekorativními listy a jedlými bobulemi mohou růst na velmi chudých půdách, aniž by přenášely obavy o výživu na ostatní, ale poskytovaly úkryt v kořenových uzlinách bakteriím, které se zabývají obnovou molekul dusíku - základ stravy jakákoliv rostlina. Voňavé květy lákají včely nektarem. Loch je také léčitel.
Rod Loch
Stromy rodu Elaeagnus jsou vzhledově podobné rakytníku. Podobnost není náhodná, protože botanici spojují jak rakytník, tak jezero Loch do jedné čeledi Sucker.Zástupci rodu Loch jsou malé stromy a keře, opadavé i stálezelené, lidmi ceněné pro krásné stříbřité listy a jedlé plody s práškovitou, nasládlou dužinou.
V paždí listů vykvétají nenápadné drobné květy, bez okvětních lístků, s lehkou vůní.
Odrůdy
Elf angustifolia(Elaeagnus angustifolia) - na trnitých větvích stromu dorůstajícího až 10 metrů výšky se na krátkých řapících nacházejí stříbrošedé oválně kopinaté listy, podobné listům rakytníku a v zimě opadané. Od května do července rozkvétají stříbřité vonné květy, které lákají včely nektarem. Na některých stromech jsou květy zvenčí bělavé, se žlutým vnitřkem. Růžově žluté plody se stříbřitými šupinami na povrchu připomínají malé zelené olivy a jedí se.
Elf mnohokvětý(Elaeagnus multiflora) - tmavě zelené listy na rubové straně vypadají stříbřitě kvůli dospívání. Listy jsou vejčité a na zimu opadávají. Nové výhonky vytvářejí na jaře žlutobílé květy. Krvavě červené podlouhlé bobule jsou jedlé.
Přísavý deštník(Elaeagnus umbellata) je opadavý druh s bujnou korunou žlutohnědých výhonů a zelenavě vejčitými listy. Spodní strany listů jsou stříbřité a okraj listu je zvlněný. V květnu se objevují třásnité bílo-krémové květy. Nahrazují je kulovité červené plody.
Loch Ebbing(Elaeagnus x ebbingei) je kříženec oleaginu ostnitého a oleaginu velkolistého, vyznačující se rychlým růstem. Stálezelená rostlina s kožovitými stříbrošedými vejčitými listy a stříbřitými, silně vonícími převislými květy. Malé, oválné plody jsou jasně oranžové nebo červené.
Rostoucí
Přísavník je nenáročný na půdu, roste na velmi chudé a vápenaté, ale dobře odvodněné půdě. Zalévat potřebují pouze mladé výhonky, hrnkové exempláře a období dlouhodobého sucha. Stříbrné a úzkolisté přísavky rostou nejlépe v písčité půdě.Všem druhům přísavníků vyhovuje místo na slunci a pro stálezelené je vhodné i polostinné stanoviště. Odolává jakékoli teplotě.
Množí se semeny, řízky, kořenovými výmladky.
Používání
Stromy se používají k výrobě ochranných pásů, živých plotů v zahradách a zpevňování břehů nádrží.Pestré druhy se pěstují v květináčích a do otevřené půdy je přesazují po 4–5 letech, kdy se jejich velikost v interiéru stísní.
K léčebným účelům se používají květy, listy, plody, kůra a guma (pryskyřice) oleanu.
Domovinou stříbrného oleaginu je střední Čína, kde je odedávna uctíván jako magická, tajemná rostlina, která dodává sílu a omlazuje tělo. Existuje několik druhů přísavek, které rostou divoce ve střední Asii, v oblasti mezi řekami Volhou a Uralem a také v Zakavkazsku.Olejník stříbrný je stromovitý keř, dosahující čtyř metrů. Koruna oleaginu stříbrného je velmi dekorativní díky podlouhle vejčitým, lesklým stříbřitým listům o délce až 10 cm.Listy jsou obvykle jasně zelené se stříbřitě-kovovým leskem na rubové straně, který je jedinečný pouze pro oleagin.
Výhony jsou červenohnědé s krycími hnědými a rezavě hnědými šupinami. Plodování začíná ve věku 7-10 let. Drobné zvonkovité květy, zvenčí stříbrnobílé, uvnitř žluté, jsou umístěny 1-3 v paždí listů. Jsou velmi voňavé. Plody jsou kulovité stříbřité peckovice, moučnaté a nasládlé chuti, dozrávají v srpnu - září. Ač se to může zdát překvapivé, úhoř stříbrný je sourozencem rakytníku. Rostliny jsou si skutečně podobné ve struktuře plodů a tvaru samotného keře, ale přesto jsou velmi odlišné. Přísavník stříbrný patří do čeledi přísavníků, která je v našich končinách poměrně zajímavá a vzácná, a proto atraktivnější.
Stříbrný oleastr si u nás zatím nevysloužil velkou pozornost, ale jak se mnozí učenci domnívají, je to otázka času, protože v současných kritických podmínkách prostředí lidé potřebují cenově dostupné a bezpečné vitamínové produkty, které lze získat z plodů, listů , stonky a dokonce i kořeny této vzácné rostliny. Pozitivní vlastností je, že rostlina je schopna plodit v důsledku samosprašování, to znamená, že sklizeň lze získat pouze jednou rostlinou na vašem zahradním pozemku. Olistra stříbrná je v době květu velmi dekorativní, její květy jsou podlouhlé, zvonkovité s překvapivě příjemnou a jedinečnou vůní, která přitahuje včely, vynikající medonosná rostlina a med z ní je neobyčejně příjemný a zdravý.
Přísavné ovoce
Plody jsou jasně červené, pokryté stříbrnými tečkami a vzhledem připomínají dřín nebo datle. Zralé plody se snadno sbírají, protože jsou na výhonech připevněny tenkými dlouhými stopkami. Obvykle je tvar plodu válcovitý, až 2 cm dlouhý a asi 1 cm v průměru. Uvnitř každého plodu je pecka s rýhovaným povrchem, obklopená tmavě červenou dužinou velmi příjemné sladkokyselé chuti, která je osvěžující zejména v podmínkách nedostatku vláhy. Chutí ovoce připomíná zralý tomel nebo fíky. Listové plody se dají konzumovat čerstvé (jako dezert), mražené a používané ke zdobení pokrmů v zimě, ale i sušené a používané do odvarů nebo nálevů. Z plodů oleaster multiflorum (druhý název pro žvýkačky) můžete připravit mnoho lahodných zpracovaných produktů, včetně luxusních džemů, světlé kompoty, sladké želé, bohaté šťávy a silná vína příjemné chuti.
Plody oleasteru obsahují mnoho vitamínů a svou léčivou hodnotou nejsou horší než tak známá kultura, jako je rakytník. Pečliví Japonci po prozkoumání všech částí této rostliny zjistili, že v listech je několikanásobně více vitamínu C (kyseliny askorbové) než ve známém černém rybízu a v současné době vyvíjejí léčivé bylinné čaje pro prevenci akutních respiračních infekcí a chřipka.
Plody losa stříbrného jsou podle Akademie věd výjimečné tím, že obsahují sedm aminokyselin nezbytných pro člověka. 
V Japonsku jsou tyto plody mimořádně vysoce ceněny a používají se ke zlepšení kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu a jejich hlavním účelem je jako vitaminový a minerální doplněk stravy, kterou milují zejména malí Japonci. Rostlina stříbrný los zcela zapadá do sezónního cyklu našeho roku, kvetení obvykle probíhá v klidné době bez mrazu - začátkem - polovina června a první dozrálé plody lze získat již v polovině července, někdy v konce srpna, pokud je léto chladné a deštivé.
Reprodukce přísavky
I přes relativní nenáročnost na pěstování je velmi obtížné tuto rostlinu množit vegetativně. Standardní metody, jako je vrstvení (které se tak osvědčilo u většiny plodin), zde nepomohou, vrstvení se zakořeňuje obtížně a i to až ve druhém roce. Tímto způsobem je také nemožné získat dobré standardní sazenice. Z literatury je známo, že přísavník lze množit zelenými řízky ve skleníku, ale osobní zkušenost autora článku svědčí o opaku. Dokonce i ve skleníku vybaveném zamlžovacím zařízením nakonec zakořeněné řízky netvořily více než 10–12 %. Jedinou spolehlivou a mimořádně účinnou metodou, vícekrát ověřenou v praxi, je výsev semen. Výhony se objevují bujně a již v prvním roce rostliny dosahují výšky jednoho metru.
Výsadba stříbrného oleaginu
Otázka získávání sadebního materiálu je vyřešena a nyní držíme cenné sazenice v našich rukou. Zde přichází nejdůležitější a odpovědná událost - jejich výsadba. Vzhledem k tomu, že o této kultuře je poměrně málo informací, je třeba podrobněji mluvit o technice výběru místa, samotné výsadbě a další péči. Takže výsadba - v první řadě je potřeba připravit půdu - zrýt ji do hloubky, urovnat hráběmi, odstranit kameny a plevel, kořenový systém gummi je povrchový, vláknitý a příprava půdy se významně podílí na zajištění další plný růst rostliny. Nejlepší je vysadit oleast na vyvýšených svazích směřujících k jihu poblíž obytného nebo venkovského domu, čímž rostlinu ochráníte před studenými zimními větry, které ji mohou poškodit.
Přestože je tato rostlina nenáročná, stále vyžaduje neutrální půdu a nemá ráda přebytek kyselin, takže je důležité znát kyselost půdy ve vaší oblasti, a pokud je tato úroveň vysoká, musíte se postarat o přidání Limetka.
Samotnou výsadbu je nejlepší provést brzy na jaře nebo pozdě na podzim, kdy je v půdě dostatek vláhy. Rostliny se obvykle vysazují na vzdálenost 2-3 m do výsadbových jam hlubokých až půl metru a širokých až jeden a půl metru. Do jamky je vhodné přidat směs úrodné půdy (vrchní vrstva) s kompostem, humusem nebo pískem a na dně jamky by bylo skvělé zařídit drenáž z oblázků a kamenů, to je důležité zejména u těžké hlíny půdy, kde voda často stagnuje a může zničit kořenový systém. Pokud chce zahradník získat plně vyvinutou rostlinu a zajistit si stabilní výnosy, pak je vhodné přidat do půdní směsi až 30 g dusíkatých hnojiv, 200-250 g dvojitého superfosfátu a až 700 g dřevěného popela. .
Při výsadbě by měl být kořenový krček rostliny pohřben 5-8 cm a po výsadbě je nutné rostlinu zalévat a mulčovat horní vrstvu půdy humusem.
Péče o přísavku
Další péče o rostlinu s přísavkami spočívá v pravidelném krmení kompostem, dřevěným popelem a dvojitým superfosfátem a také kypřením kmene stromu. Na zimu je vhodné přikrýt keře sněhem nebo klestí, aby výhonky nezmrzly. Rostlina začíná plodit velmi brzy a již v pěti letech může produkovat až 4 kg plodů na keř a toto číslo každým rokem roste a dosahuje maximálně 30 kg na rostlinu. Keř je odolný a na jednom místě může plodit až 25 let.
Stříbrný oleastr si zaslouží pozornost zahradníků kvůli úžasné chuti bobulí, jejich léčivým vlastnostem a vysokému výnosu plodin.
Husice stříbrná je nenáročná, světlomilná, snáší však i polostín. Může úspěšně růst v půdách s různou vlhkostí a úrodností. Je zimovzdorný, ale jednoleté výhony někdy mírně namrzají. Roste pomalu. Dobře snáší prořezávání, vytváří mnoho kořenových výhonků, které se šíří daleko od mateřského keře, na lehkých půdách - do 8 m.
V zelené výstavbě je oleast cenným materiálem pro vytváření kontrastních skvrn a je účinný pro jednotlivé a skupinové výsadby. Nevhodná pro živé ploty, protože hodně prorůstá kořeny.
RAKYTNÍK A PŘÍBUZNÍ
Buffalo berry, gumi, akigumi, jada - rakytník představuje své příbuzné v rodině Lokhov.
Jednou, během svého perského tažení, byl Alexandr Veliký nucen opustit některé koně své kavalérie kvůli jejich extrémnímu vyčerpání. Zvířata prostě nemohla jít dál. V jakémsi údolí poblíž řeky, jejíž břehy byly porostlé keři se stříbrnými listy, velký velitel oslabené stádo nezabil, ale jednoduše vypustil. A když se o šest měsíců později válečník vrátil stejnou cestou, jeho překvapení neznalo mezí. Z křoví k němu vyběhli silní, zdraví koně s lesklou srstí. Houštiny keřů byly houštiny divokého rakytníku.
Možná je to legenda, ale latinský název rakytníku - Hippophae - spojuje dvě slova: Hippo - kůň a phae - oheň, lesk, lesk. A ve Středomoří se dodnes listy rakytníku krmí ovce, jejich vlna se stává lesklou, lesklou a více ceněnou. Ruský název není třeba vysvětlovat, je dán kvůli plodům, které doslova „trčí“ na větvích rostliny. Mimochodem, ve vědeckém světě stále neexistuje shoda na klasifikaci plodů rakytníku. Botanici jim říkají bobule, nepravá bobule, peckovice, nepravá peckovice, nepravá nažka a ještě něco jiného. Nejsprávnější jméno je zřejmě V.V. Faustova je nepravá bobulovitá peckovice. Rakytník patří do čeledi Elaeagnaceae, kam patří i zástupci rodů Elaeagnus a Shepherdia, ale o těch si povíme trochu později.
O blahodárných vlastnostech rakytníku byly napsány desítky, ne-li stovky knih. Existuje mnoho domácích receptů a způsobů, jak získat rakytníkový olej. O tom se v krátkém článku mluvit nedá. Promluvme si o stávajícím sortimentu a směrech výběru rakytníku.
Za sovětské éry probíhal výběr rakytníku nejprve blíže jeho přirozenému prostředí – na Sibiři a na Altaji. Vzniklo tam mnoho krásných velkoplodých odrůd bohatých na vitamíny. Dar Katun, Zlatý klas, Altajské zprávy atd. - lze přiřadit skupině altajských odrůd první generace. Faktem je, že rakytník a jeho první odrůdy (pravděpodobně by bylo správnější říci výběry - protože byly získány v důsledku volného opylení) se ukázaly být vázány na místa jejich přirozeného růstu. A v evropské části začali být vystaveni nemocem, z nichž hlavní bylo vadnutí. Rostlina začala plodit, tři až čtyři roky si užívala sklizně a pak uschla. Že. Délka života od semenáčku do smrti prvních altajských odrůd, opakuji, v evropské části naší země nepřesáhla 10 let. Ale šlechtitelská věda nezůstala na místě a byla vyšlechtěna celá řada odrůd, jak na Altaji (2. generace, odolnější vůči vadnutí), tak v Moskvě (Botanická zahrada Moskevské státní univerzity) a Leningradu. Podle našeho názoru jsou odrůdy zcela běžné, stabilní, vysoce zimovzdorné a perspektivní pro oblast Nečernozemě. Trofimovskaya, Panteleevskaya, Pepper Hybrid, Dar do zahrady, Botanický amatér, Botanická vůně a další. Minimálně u nás na Tarasovce tyto odrůdy rostou a plodí už asi 15 let.
Zvláště bych chtěl říci o dvou odrůdách. Pamatujme, že rakytník je dvoudomá rostlina a pro sklizeň je nutné vysadit samčí rostliny. Obvykle se doporučovalo vysadit 1 samčí rostlinu na 4 samičí rostliny. S příchodem samčí odrůdy opylovačů Aley tento poměr se změnil na 1:10 nebo dokonce 1:20. A přesto jedna z posledních altajských odrůd - SL - jedna z mála odrůd sladkoplodých dezertů vhodných ke konzumaci v čerstvém stavu. Odrůda je slabě trnitá, bobule suché a bobule jsou snem zahrádkářů.
Světový výběr také nestojí na místě. Stačí říct, že Japonci a hlavně Číňané u nás kupují tuny rakytníkového koláče - je tam i spousta celých semínek - a z letadel!!! rozptýlené po jejich horských oblastech. Po 10 letech se pak „speciálně vyškolení lidé“ vydávají do hor na expedici a vybírají ekonomicky hodnotné hybridní sazenice, aby je dále vegetativně množili a zakládali průmyslové plantáže.
O rakytník je zájem i v Evropě, zejména v Německu. Svého času bylo mnoho odrůd vybraných botanickou zahradou Moskevské státní univerzity přeneseno do Berlínské ovocné stanice (říkejme tomu tak) v bratrské NDR. Němci pokračovali v šlechtitelské práci jak z hlediska produktivity, tak i dekorativnosti - stříbřité olistění, zakrslý a kompaktní růst. A nyní nabízejí patentované odrůdy. Mezi zahraničními odrůdami lze rozlišit odrůdy: vysokovitamínové a velkoplodé, bujně rostoucí Askola , středně velké, bohaté na vitamíny a produktivní Dorana , zakrslý, s velmi stříbřitým olistěním Hikul , vysoce výnosný oranžový Energie .
Nyní přejděme k „chudým příbuzným“ rakytníku, který je v našich zahradách i nadále nezaslouženě vzácný.
Stříbrný hlupák ( E. argentea= E. communis) Nízký, 2-3 m opadavý keř nebo malý strom s oválnými listy se špičatou špičkou, pochází ze Severní Ameriky. Kvete drobnými žlutými květy sedícími v paždí listů, vydávají jemnou medovou vůni. Plody jsou velikosti olivy, zelené, jedlé, mají moučnou, nevýraznou chuť a nemají žádnou nutriční hodnotu. Listy i plody jsou hustě pokryty stříbřitými šupinami, takže rostlina vypadá jako odlitá ze stříbra. Rostlina je poměrně mrazuvzdorná, odolává mrazům 30 stupňů. Velmi dekorativní vzhled, v našich zahradách a parcích bohužel nepříliš obvyklý.
Jedenáct angustifolia - Dzhida, Pshat - ( E. angustifolia) Opadavý, středně trnitý keř nebo strom do 7-9 m s čárkovitými nebo kopinatými stříbřitými listy. Květy jsou drobné, oranžově žluté, velmi vonné. Zimovzdorný, odolný vůči suchu, kouři a plynu. Širší rozšíření v krajinářství než předchozí druh. Plody jsou podobné olivám, zelenohnědé, hnědé a dokonce červenohnědé, když jsou plně zralé, jedlé, přenosné, někdy nazývané „severní datle“. Ve zralém ovoci obsah cukru dosahuje 60 %. Rostliny L. angustifolia jsou značně polymorfní, vyskytují se exempláře s uplakanou korunou, bez trnů a s červenými plody.
Předchozí dva typy patří spíše k okrasným plodinám, i když druhé lze také zařadit mezi ovocné plodiny. Jak píše ve své knize naše vynikající chovatelka Irina Sergejevna Isaeva: „...Pamatuji si, jak jsme v poválečných letech, kdy byl cukr špatný, my, děti, sbírali přísavné plody a trávili dny vysáváním práškovité sladké dužiny z jeho semen. ..“
Ale další dva druhy savců a další severoamerický příbuzný, shepherdia, lze bezpečně klasifikovat jako cenné ovocné plodiny.
Elf multiflora - Gumi - ( E. multiflora) Dálný východ (Čína, Korea, Japonsko, ostrovy) je nízký, 1,2-1,5 m opadavý keř s oválnými listy se špičatou špičkou, mírně stříbřitý. Květy jsou drobné, světle žluté. Zimní odolnost je vysoká, snadno odolá mrazům 30 stupňů, ale v zimách s prodlouženým táním a opakovanými mrazy rostlina opouští klidový stav a může zmrznout, i když se rychle zotavuje. Mimochodem, doba vegetačního klidu gumi je pouze 30 dní, takže pokud rostlině (v nádobě) poskytnete takový „měsíční odpočinek“ při mínusových teplotách a poté ji přenesete například do zimní zahrady , můžete získat dvě sklizně ročně.
Plody gumi váží 1,5-1,7 g, jsou velmi chutné, vypadají jako podlouhlá třešeň na dlouhé stopce, dozrávají v srpnu, mají jedinečnou a jedinečnou chuť, jak je popsal jeden fanoušek této rostliny, „jsou směsí chuť jablek, hroznů, třešní, rybízu, ptačí třešně a ananasu."
Přísavník deštníků - Akigumi- ( E. umbellata) Další dalekovýchodní opadavý keř nebo strom od 2 do, podle různých zdrojů, 5-8 m s čárkovitými nebo kopinatými stříbřitými listy. Květy jsou drobné, žluté, voňavé. Je poměrně mrazuvzdorný, v GBS v Moskvě rostou exempláře staré 46 let. Plody jsou zelenohnědé, ve zralosti červené, o průměru 8 mm, s krátkými stopkami, vyrůstají na větvích jako rakytník, případně plstnaté třešně, chuťově podobné předchozímu typu. Obecně jsou informace o L. umbelliferum extrémně vzácné a rozporuplné, i když v Evropě jsou poměrně rozšířené, dokonce více než gumi. Dokonce tam byly vyšlechtěny i víceplodé odrůdy. Kardinál A Titan . Akigumi by bezesporu měla být v našich zahradách zastoupena mnohem více.
A konečně, severoamerická sestra je shepherdia.
Shepherdia silver - Buffalo berry ( Sheferdia argentea) - Buffalobeery Indiáni Severní Ameriky si odpradávna cenili a využívali jak plody, tak listy – ve formě léčivých surovin – shepherdia. U nás se o ovčáky zajímal I.V.Mičurin. Několik sazenic předal akademikovi N. F. Kaščenkovi v Kyjevě, odkud se rozšířila do botanických zahrad Ukrajiny a SSSR. Zřejmě proto, že shepherdia pocházela z Ukrajiny, stala se i ve vědecké literatuře teplomilnou rostlinou, i když tomu tak vůbec není. Mezinárodní klasifikátoři jej klasifikují jako 2.!!! zóna zimní odolnosti - je téměř chladnější než rakytník.
Shepherdia je strom nebo velký keř až 3,5-4 m vysoký, listy jsou eliptické, podlouhlé, ale ne tak dlouhé jako u oleanu a rakytníku, plstěně stříbrné. Rostlina je dvoudomá, i když na zahradnických fórech jsou informace, že i jedna rostlina shepherdia normálně plodí. (Mimochodem ke stejným „nedorozuměním“ dochází i u Actinidia kolomikta, která je podle všech údajů dvoudomá, ale v okolí často plodí bez samčích rostlin.) Plody jsou podobné plstnatým třešním, o něco menší , s krátkými stopkami, šťavnaté, aromatické, chutí připomínající červený rybíz s vůní dřišťálu. Ale hlavně, co se týče obsahu vitaminu C, shepherdia převyšuje rakytník o 7!!! jednou. Ve své domovině roste shepherdia na skalnatých svazích ve velmi chudých půdách. A všechny přísavky nejsou nijak zvlášť náročné na podmínky pěstování. Shepherdia je samozřejmě nezaslouženě „vystrčená“ a tak málo rozšířená ovocná plodina.
O „rodině rakytníků“ nelze v krátkém článku podat mnoho informací, ale hlavní je podle mého názoru vzbudit zájem o tyto plodiny. Výběr savců musí pokračovat a pokračuje. Podle neověřených informací se na konferenci v Nové Kachovce objevila informace, že v Kyjevě byl získán kříženec mezi rakytníkem a shepherdiem. Počkáme si na nové odrůdy a zavedeme je do našich zahrad.
Tento druh lze často nalézt ve stepích. Obyvatelé jižních oblastí Ruska nazývají jeho plody datle - zralé peckovice chutnají jako sušené plody palmy. Gurmáni uvádějí podrobnější popis - zvýrazňují odstíny skořice a pšeničné mouky. Jejich konzistence je však moučná, moc se toho nenajíte, ale prostě si to pochutnáte! Plody začínají dozrávat v září a sladší blíže k říjnu.
Elf angustifolia - krásný strom s efektní červenohnědou kůrou a neobvyklými stříbřitými listy. Vypadá skvěle ve společnosti zelených a zlatých jehličnanů: túje, jalovce, kulovité smrky. Ale je lepší ji použít jako sólista - rostlina může dosáhnout 5 m, ale koruna může být řezána do libovolné výšky.
Velmi užitečná je jedenáctka angustifolia. Za prvé, zlepšuje půdu. Tato nádherná vlastnost je známá u bobovitých rostlin, na jejichž kořenech žijí speciální nodulové bakterie – absorbují dusík ze vzduchu a obohacují jím půdu.
Na kořenech přísavky jsou úplně stejné! Díky nim může strom růst v jakékoli, i té nejchudší půdě. Byl vysazen na písku, slanisku, téměř do kamenů – a zakořenuje všude.
Za druhé, angustifolia oleaster zvyšuje produktivitu ovocných stromů a keřů bobulovin. Je to neuvěřitelné, ale pravdivé. Během kvetení vydává silné vanilkové aroma. Jedenáctka angustifolia je ještě voňavější než růže, šeřík nebo falešný pomeranč. Včely se na něj sjíždějí z celého okolí a zároveň opylují další kvetoucí rostliny.
Za třetí, tento strom chrání zahradu před škůdci. Ptáci ho velmi milují. S radostí jedí plody a staví si hnízda v korunách. Přísavník má poměrně velké trny a ptáci, kteří vylezli hluboko do větví, jsou chráněni před predátory. O ptácích je známo, že kromě bobulí jedí i spoustu škodlivého hmyzu. aby zahrada, kde přísavník roste, byla zdravá.
Jak se starat o Eleven angustifolia
Rostlinu není potřeba zalévat – kořeny sahají hluboko do země a vždy si pro sebe dokážou získat vláhu. A nevyžaduje ani krmení - rostlina se živí sama. Strom nepotřebuje formativní řez, pouze sanitární řez. Bude mít rád slunné místo, chráněné před větrem.
Elf angustifolia se množí semeny, řízky a vrstvením.
Elaeagnus umbellata: divoká oliva
Lidé přisuzují tomuto druhu přísavníku jeho podobnost s olivovníkem. Navenek se ale od svých příbuzných liší. Existují stromy do 4 m, ale častěji roste ve formě dvoumetrového keře. Jeho větve jsou pružné a visí dolů. Listy jsou zelené. Plody jsou červené. Jedlé, sladké, ale jak už to u přísavek bývá, moučné. Mohou se jíst čerstvé nebo se z nich mohou vyrábět zavařeniny, želé, džemy, kandované ovoce a dokonce i víno - bobule budete moci ochutnat ve všech podobách, protože oleaster je neuvěřitelně produktivní. Plody dozrávají v říjnu a v této době vypadá rostlina velmi elegantně.
Jedinou nevýhodou tohoto druhu je jeho nízká mrazuvzdornost. Ve středním pásmu může mírně namrzat (jeho domovinou je východní Asie, kde je klima mnohem mírnější než u nás), nicméně na jaře se obnovuje. Proto je bezpečnější zasadit strom na jižní stranu domu, kde bude chráněn před ledovými severními větry.
Kde zasadit a jak se o sloní deštník starat
Jako většina přísavníků nevyžaduje zvláštní péči. Vhodná je jakákoliv půda, není potřeba zálivka (druh je velmi odolný vůči suchu), není třeba hnojit, ale plocha by měla být lehká.
Množí se kořenovými výmladky a řízky. Ale nejspolehlivějším způsobem je výsev semen. V tomto případě jsou rostliny lépe přizpůsobeny drsným podmínkám, protože si na ně zvykají od mladého věku.
Elaeagnus multiflora
Tento typ přísavky je mezi svými příbuznými nejexotičtější. V Rusku se o tom dozvěděli teprve před 70 lety. Botanici nazývají nově příchozího z Japonska „Loss multiflorum“. Jedná se o efektní keř vysoký 1-1,5 m. Jeho listy jsou nahoře zelené, zespodu stříbřité s nahnědlým povlakem. V červnu jsou větve pokryty světle růžovými květy a v srpnu dozrávají peckovice - jasně červené, kyselé, velmi voňavé. Chuť zároveň připomíná jablko, hrozny, třešně, rybíz a dřín.
Gumi je dosti mrazuvzdorný keř, ale přesto trpí velmi tuhými zimami. Navíc jeho větve mírně nezmrznou, ale spíše vysychají větry, zejména u mladých rostlin. Do 5 let se proto doporučuje výhony ohýbat a přišpendlit k zemi – pod sněhem dobře zimují. Ale v žádném případě byste je neměli zakrývat hustým materiálem, jako je pytlovina, jinak rostlina vyschne.
Vzrostlé stromy dobře zimují bez přístřešku, ale jarní mrazíky jsou pro ně nebezpečné. Poupata včetně květních Elaeaceae multiflorum se brzy probouzejí a jediné, co se v takových podmínkách opravdu dá dělat, je snažit se jarní probuzení rostlin oddálit. Chcete-li to provést, na podzim nasypte do kruhu kmene stromu silnou vrstvu mulče a v zimě více sněhu.
Kde zasadit a jak se starat o gumi, abyste získali dobrou sklizeň
Gumi je nenáročná na péči. Miluje světlo - vezměte si nejslunnější oblast. Keře porostou i ve stínu, ale nepřinesou dobrou úrodu. Rostlina trpí velkým suchem, takže v horkém počasí je užitečné pod ni nalít 5-6 kbelíků vody.
Krmení začíná rok po výsadbě. Na jaře se do každého keře přidá 8-10 kg kompostu, 100-150 g dřevěného popela a 30 g dvojitého superfosfátu.
Není potřeba žádné speciální prořezávání dásní, teprve ve věku 13-15 let je užitečné odříznout staré větve o třetinu.
A co je nejdůležitější: gumi nesnese blízkost podzemní vody. Je lepší ji vysadit na kopci.
Nejlepší recepty s plody oleaster
sací šťáva
1 kg plodů angustifolia nebo stříbrného losa, 1 kg cukru
Ovoce rozmačkáme mačkadlem, protřeme sítem, přidáme cukr a mícháme, dokud se úplně nerozpustí. Trochu zahřejte, aniž byste přivedli k varu. Nalijte do lahví a uložte na chladném místě.
Sušený přísavník
Zralé plody Eleven angustifolia nebo Eleven silver sušte v troubě při +50...+60 °C v několika fázích s přestávkami. Uchovejte v chladu a suchu.
Gumi džem
1 kg bobulí, 1 kg cukru, 1 sklenice vody
Jahody oloupeme a omyjeme. Blanšírujte 3 minuty. Poté vložte do umyvadla, zalijte horkým sirupem a nechte 8 hodin.
Když se vylouhuje, znovu přiveďte k varu a nechte dalších 8 hodin. V poslední fázi povařte džem asi 10 minut. Vložte do sklenic a srolujte.
V čeledi přísavnatých jsou pouze 3 rody a asi 55 druhů, rozšířené v Evropě, Asii a Severní Americe. Přísavky jsou stromy a keře s charakteristickým ochlupením korymbózních šupin nebo hvězdicovitých chlupů. Jejich listy jsou střídavé nebo někdy opačné, jako u Shepherdia, na krátkých řapících, celokrajné i celokrajné, stálezelené nebo opadavé. Všechny tři rody se vyznačují přítomností kořenových uzlů s bakteriemi fixujícími dusík, díky kterým mohou přísavky růst i na velmi chudých půdách. Květy přísavek jsou paždní, jednotlivé, v málokvětých hroznech nebo v krátkých hroznech. U oleastra (Elaeagnus) jsou květy oboupohlavné nebo polygamní (oboupohlavné a samčí), zatímco u ostatních dvou rodů jsou dvoudomé, velmi vzácně oboupohlavné. Plodnice je zastoupena pouze kalichem, který je u oboupohlavných a samičích květů víceméně trubkovitý, u samčích miskovitý nebo téměř plochý. Kalich bývá 4laločný, ale u rakytníku (Hippophae) je 2laločný. Obvykle jsou 4 tyčinky, ale shepherdia má 8; vlákna tyčinek jsou velmi krátká, připojená k hrdlu kališní trubice. Obvykle je uvnitř kalichové trubice dobře vyvinutý kotouč v podobě žláznatých výběžků střídajících se s tyčinkami; U rakytníku je kotouč přítomen pouze v samčích květech. Jednoplodolisté gynoecium s dlouhým nitkovitým stylem, které končí hlavátkovým stigmatem. Plodem přísavek je oříšek uzavřený ve zbývající a rozšířené masité trubičce kalichu. Tento útvar je velmi podobný peckovici, ale botanici považují za správné nazývat ji nepravou peckovicí. Semeno s přímým zárodkem a bez endospermu nebo se špatně vyvinutým endospermem. Květy oleaster a shepherdia jsou opylovány hmyzem, ale u rakytníku jsou s největší pravděpodobností opylovány větrem. Biologie opylení u přísavek je bohužel téměř neznámá. Pokud jde o distribuci plodů, provádějí ji ptáci, v případě oleesteru případně i savci. Plody rakytníku jsou roznášeny jak ptáky, tak někdy i vodou (řeky, bahenní toky).
Největším rodem v rodině je přísavník (Elaeagnus), čítající asi 50 druhů. Několik druhů přísavek se vyskytuje v jižní Evropě, západní a střední Asii a Severní Americe. Většina druhů je ale běžná ve východní a zejména jihovýchodní Asii. Jeden asijský druh přísavky zasahuje severovýchodní Queensland. Přísavné druhy jsou malé stromy a keře, opadavé nebo častěji stálezelené, často s trny (redukované a upravené větve). Stálezelené druhy mají kožovité listy a obvykle kvetou na podzim a plodí na jaře. Listy opadavých druhů nejsou kožovité, kvetou na jaře a plodí na podzim. Květy jsou paždí, jednotlivé nebo ve svazcích, vonné. Kalich je zvonkovitý nebo válcovitý, zvenčí stříbřitý, uvnitř žlutý nebo bílý. Nepravé peckovice jsou moučnaté, většinou jedlé. V bývalém SSSR existuje 5 druhů, rostoucích na Kavkaze a ve střední Asii.
Rakytník (Hippophae), rod rostlin z čeledi přísavnatých. 3 druhy rostoucí převážně v mírném pásmu Eurasie. V SSSR (v západní a jižní evropské části, na jižní Sibiři, ve střední Asii a na Kavkaze) se vyskytuje 1 druh - O. řešetlákový (N. rhamnoides). Keř nebo strom až 11 m vysoký s trnitými větvemi. Listy jsou čárkovité nebo čárkovitě kopinaté, stříbřité s hvězdicovitě šupinovitým ochlupením. Květy jsou dvoudomé, malé; staminát - s bifidním periantem a 4 tyčinkami, pestík - s trubicovitým dvoulaločným periantem. Plody jsou peckovitého tvaru, se šťavnatou dužninou, jako by ulpívaly na stopce (odtud asi ten název). O. roste u břehů moří, jezer, v nivách řek, potoků, na oblázcích a píscích, v horách v nadmořské výšce do 2100 m. O. se pěstuje jako ovocná a okrasná rostlina, dále pro upevnění písků, sesuvů půdy, svahů, roklí, pro živé ploty. Plody jsou bohaté na vitamíny a používají se k přípravě tinktur, likérů, džemů ak získávání léčivého rakytníkového oleje, složeného ze směsi karotenu a karotenoidů (180 mg %), tokoferolů (110 mg %) a glyceridů olejové, kyselina linolová, palmitová a stearová. Zevně se používá k léčbě popálenin, proleženin, radiačního poškození kůže a také vnitřně při žaludečních vředech. Listy O. slouží jako tříselné suroviny.
Třetí rod rodiny Suckerů - Shepherdia, distribuovaný v Severní Americe od Aljašky a Newfoundlandu po severní Mexiko. Jedná se o keře s protilehlými listy, stříbřitě pýřité pod nebo na obou plochách a s oválnými nebo vejčitými plody dlouhými 5-8 m. Shepherdia roste podél břehů řek. Je to zajímavé z praktického hlediska. Kromě jedlých plodů je jeden z druhů - kanadská shepherdia (S. canadensis) bez trnů. Shepherdia navíc poskytuje vynikající míru přežití, když je naroubována na rakytník.
Elaeagnus multiflora
Nová plodina - Elaeaceae multiflora, neboli gumi, je zástupcem jednoho ze tří velmi blízce příbuzných rodů čeledi Elaeaceae: rakytníku, losa a pastevce. Celkem je v rodu Sucker známo asi 40 druhů, z nichž v SNS (ve Střední Asii a na Kavkaze) jsou jako ovocné rostliny hojně rozšířeny přísavky angustifolia, orientální, stříbrné a jedlé. Elf multiflorum se pěstuje hlavně na Sachalinu. Jeho domovinou je Japonsko a Čína.
Plody, jako všechny přísavky, obsahují biologicky aktivní látky, mají léčivé vlastnosti a jsou doporučovány při onemocněních trávicího traktu, zlepšují krevní oběh a mají tonizující účinek. V Japonsku je gumi považováno za léčivé, navrací lidem mládí. Přísavné plody obsahují 15 % sušiny, 9-14 % cukrů, 0,004-0,008 % vitaminu C (kyselina askorbová), 0,05 % pektinu, 0,4 % katechinů. Byly také objeveny soli fosforu, draslíku a vápníku. Listové listy se také vyznačují vysokým obsahem kyseliny askorbové, zejména v červenci – 0,25 %. Kyselina askorbová se nachází i v květech – až 0,15 %.
Vlastnosti biologie. Gumi je malý keřík vysoký 1 - 1,5 m. Listy jsou nahoře elipsovité, celokrajné, čepel je svrchu stříbrnozelená, s načechraným povlakem, zespodu má tmavě hnědé šupiny. Květy jsou oboupohlavné, převislé, pravidelného tvaru, velmi voňavé a přitahují mnoho opylujícího hmyzu. Plody jsou podlouhlé nebo oválné, s tupými konci, hustě poseté stříbřitě bílými tečkami, 1-2 cm dlouhé, váží 1,5-2 g. Barva plodů se zráním mění ze zelené na žlutou a červenou. Podle různých lidí chuť gumi připomíná chuť jablek, hroznů, třešní, rybízu a ptačí třešně. Čerstvé plody chutnají velmi dobře. Pro přípravu pro budoucí použití se doporučuje použít je rozemleté s cukrem, nejlépe s přidáním kyselého ovoce, protože plody gumi jsou velmi sladké.
Vegetační období začíná v druhé polovině dubna, kvetení - uprostřed - konec května, zrání ovoce - koncem června - začátkem července. Základem vysoké produktivity výsadeb je správný výběr místa výsadby. Gumi se vysazuje na místa chráněná před větrem. Nízká místa se také nedoporučují pro výsadbu kvůli akumulaci studeného vzduchu a na jaře - stagnaci roztavené vody.
Elf multiflorum se vyznačuje vysokou předčasností pupenů. Během jednoho vegetačního období rostliny vytvoří dva nebo dokonce tři řády větvení. V důsledku toho se tvoří rozvětvené jednoleté výhonky a koruna se nadměrně zahušťuje. Generativní pupeny Elaeaceae multiflorum jsou plně vytvořeny již v roce založení. Rostliny mají velmi krátkou vegetační dobu - 30 dní, po které jsou připraveny obnovit vegetační období. Důležitým biologickým rysem kořenového systému Elaeaceae multiflora, jako je Shepherdia a rakytník, je schopnost fixovat atmosférický dusík kořenovými noduly. Květy jsou oboupohlavné, převislé, pravidelného tvaru, velmi voňavé a přitahují mnoho opylujícího hmyzu. Rostlina je vynikající medonosná rostlina. Plody se velmi liší tvarem (od kulatého po válcový), hmotností (0,7-2,1 g) a chutí (od sladké po kyselou a kyselou).
Výsadba a péče. Ve věku 10 let dosahuje průměr koruny přísavníku 2-2,8 m, proto se sazenice vysazují podle vzoru 4 X 2 m. Rostliny se vysazují do jamek o průměru 35-40 cm, předem naplněné s hnojivy: 10 kg hnoje smíchaného s horní vrstvou půdy, 200-300 g superfosfátu. Nadzemní část sazenice se před výsadbou odřízne a ponechá větve vysoké 25-30 cm, aby se v prvním roce získal rozvětvený keř. Kořenový krček se prohloubí o 4-6 cm.Po výsadbě se sazenice hojně zalévají. Péče o Eleven multiflora je podobná péči o rakytník, je však náročnější na úrodnost půdy, vláhu a světlo. Loch vyžaduje pravidelné kypření a zalévání. V dalších letech při obdělávání půdy pro každý čtverec. m kmene stromu, přidejte 10-12 kg humusu nebo kompostu, 100 g superfosfátu a 30 g draselné soli. V prvních 10 letech se omezují na sanitární prořezávání, odstraňování zmrzlých, scvrklých a zlomených výhonků. Následně se keře částečně prořídnou a zmladí. Při dobré péči je výnos plodů z 5-6 let starého keře 6-8 kg.
Odrůdy a formy. V rámci druhu se mnohokvěté oleastery výrazně liší habitem, zejména tvarem koruny (od pyramidálně stlačených až po vysoce rozložité), hřbetem výhonů, tvarem a barvou listů, velikostí a chutí plodů. Byly identifikovány formy s raně a pozdě dozrávajícími pupeny. Oliovník mnohokvětý je již na cestě do našich zahrad. První a zatím jediná sbírka tohoto druhu - 465 exemplářů - vznikla ve Výzkumném zemědělském ústavu Sachalin. Zde již vznikly první odrůdy této nové plodiny. Ve státním rejstříku jsou registrovány 4 odrůdy. Tři z nich jsou výběry ze Sachalinského výzkumného ústavu zemědělství. V roce 1999 se odrůda objevila ve státním rejstříku Sachalin jako první, v roce 2000 - odrůda Moneron. V roce 2006 byly zónovány následující odrůdy gumi: Crillon(také různé sachalinské výběry) a Taisa(výběr Moskvy).
Odrůda Crillon je pozdně dozrávající odrůda. Bobule jsou střední, válcovité, jasně červené, sladké, velmi dobré chuti. Degustační skóre pro čerstvé a mražené: 5 bodů. Bobule se vyznačují vysokým obsahem vitamínu C - 111 mg na 100 g ovoce. Pro srovnání: slavná Antonovka obsahuje 7-13 mg na 100 g ovoce.
Choroby a škůdci. Rostlina je odolná vůči chorobám a škůdcům.
Pěstování sadebního materiálu. Elf multiflorum se množí semeny, vrstvením a dělením keře. Semena (doly) se liší od semen jiných rostlin - jsou rýhovaná, protáhlá, ve formě „tyčinek“, zúžená směrem ke koncům. Množení semeny je nejjednodušší a nejdostupnější pro amatérské zahradníky, a přestože sazenice neopakují vlastnosti mateřské rostliny, často dochází k odchylkám ve směru prospěšných vlastností. Po sklizni plodů o dva dny později se semena omyjí z dužiny a skladují se až do stratifikace v papírových sáčcích v chladné místnosti. V říjnu se smíchají s mokrým říčním pískem nebo pilinami (také mokrými) a udržují se až do výsevu zakopané v půdě v hloubce 20-30 cm.V zimě by toto místo mělo mít sněhovou pokrývku do 1 m. Měsíc před výsevem se semena vykopou a rozsypou spolu se substrátem v tenké vrstvě na fólii a neustále zvlhčují. Naklíčená semena vyséváme do skleníků, pařenišť nebo truhlíků v bytě. Při dobré péči dorostou sazenice přes léto do výšky 30-50 cm, na zimu se pečlivě přikryjí nebo po době vegetačního klidu (30 dní od začátku stabilních záporných teplot) přemístí do vytápěné místnosti pro pěstování. Když na sazenicích vyrostou 3-4 výhonky a délka kořene dosáhne 20-22 cm, rostliny se přesadí na trvalé místo v zahradě.
Elaeagnus umbellata (lat. Elaeagnus umbellata)
Vlast východní Asie. Strom až 2-4 m vysoký s pružnými, roztaženými větvemi, které mají v mládí trny. Má krásné stříbřité výhonky a elipsovité listy. Voňavé květy se objevují v červenci, plody jsou peckovice s eliptickou peckou a sladkou moučnou dužninou. Rostlina je cenná, protože současně produkuje obrovskou sklizeň jasně červených, velmi chutných bobulí. Plodí od 8-9 let, plody dozrávají v říjnu. Rostlina je nenáročná, světlomilná, odolná vůči suchu, s dobrou zimní odolností, dobrá medová rostlina. Je zajímavá jako okrasná rostlina. Dobře snáší stříhání a při výsadbě „na pařez“ bujně poroste, což umožňuje jeho využití k tvorbě živých plotů. Doporučeno pro použití v jednotlivých a skupinových výsadbách, na světlé okraje, při vytváření kontrastních skupin.
Elaeagnus angustifolia (lat. Elaeagnus angustifolia)
Los angustifolia (lidové názvy: divoká oliva, dzhida, korga, zhiyda, kush zhiyda, jide, pshati, dzhicherdak, igda) je stromovitý keř z čeledi oleraceae s červenohnědou kůrou, velkými stonkovými ostny, úzkými kopinatými listy a malá, silně vonící, s jasně žlutými květy, je dobrá raná medonosná rostlina. Plody jsou oválné, moučnaté, žlutohnědé peckovice, tvarem připomínající olivu. Plody mají sladkou, moučnatou, mírně svíravou chuť. Rostlina dosahuje výšky 6m. Kvete v květnu-červnu, plody dozrávají v září-říjnu. Existují kultivary s moučnatými, hnědohnědými plody. Ve volné přírodě se přísavník vyskytuje v lesích a podél břehů nádrží na jihu evropské části Ruska, na Kavkaze, na Sibiři a ve střední Asii a v Severní Americe. Jako okrasná a ovocná rostlina se pěstuje v zahradách a parcích, úkrytech, roste i podél břehů řek a na okrajích lesů. Loch je velmi stará kulturní rostlina. Kulturní formy jsou bez trnů. Existuje mnoho velkoplodých odrůd této plodiny. Tyto odrůdy jsou výsledkem staletí selekce. Plody oleasteru jsou svíravé, velmi sladké, obsahují až 40 % cukru, skládajícího se z glukózy a fruktózy, a až 36 % taninu. Kromě toho obsahují asi 11 % bílkovin, organické kyseliny, dusík a barviva, draselné a fosforečné soli. Kůra a semena obsahují alkaloidy a listy obsahují vitamín C (až 350 mg %). Plody se konzumují syrové nebo se používají při přípravě domácích moučných výrobků, kandovaného ovoce a lahodných vín s jedinečnou vůní. K léčebným účelům se používají plody, listy a květy. Plody mají protizánětlivé, adstringentní, analgetické, diuretické, anthelmintické a obalující účinky a schopnost zvýšit tvorbu sputa při onemocněních dýchacích orgánů.
Stříbrný oleastr (lat. Elaeagnus commutata)
Malý strom nebo keř.Výhonky jsou pokryty zlatými šupinami. Má husté, podlouhle vejčité, leskle stříbrné olistění až 10 cm dlouhé, díky čemuž je koruna rostliny obzvláště dekorativní. Plody jsou kulovité, stříbřité peckovice dlouhé až 1 cm.Malý strom nebo keř.Výhonky jsou pokryty zlatými šupinami. Má husté, podlouhle vejčité, leskle stříbrné olistění až 10 cm dlouhé, díky čemuž je koruna rostliny obzvláště dekorativní. Plody jsou kulovité, stříbřité peckovice dlouhé až 1 cm.
Stříbrná Shepherdia (lat. Shepherdia argentea)
Shepherdia stříbrná- zvláště cenná plodina, jedna z mála, která je ceněna jak pro svou krásu, tak pro velmi chutné plody. Navzdory skutečnosti, že tato kultura je cenná, není, bohužel, široce rozšířena. I v amatérském zahradnictví je poměrně obtížné najít jeho rostliny, ale je příliš brzy na to, mluvit o průmyslovém měřítku. V poslední době však došlo k pozitivnímu trendu v poptávce spotřebitelů po plodech plodin, které dříve nebyly na pultech k vidění. Tento trend nešetřil shepherdie, protože její plody jsou bohaté na biologicky aktivní látky, mají vysoké nutriční a významné léčivé vlastnosti a samotná kultura se vyznačuje nenáročným pěstováním a snadnou reprodukcí. V přírodních podmínkách se tato plodina vyskytuje v Severní Americe, kde ji jako ovocnou rostlinu poprvé použili domorodí obyvatelé - Indiáni. O shepherdia se začali vážněji zajímat relativně nedávno - ve dvacátém století, poté v kanadských provinciích začali široce a ve velkých objemech zakládat plantáže shepherdia a prováděli selekci výběrem těch nejplodnějších forem. Náš velký I.V. Michurin, který vážně věřil, že zaujme významné místo v ruském průmyslu, nezbavil shepherdia pozornost. Jeho výzkumy ohledně této plodiny a tak dalekosáhlé plány s ní nejsou neopodstatněné, protože plody shepherdia jsou zásobárnou vitamínů, obsahují až 30 % sušiny, více než 20 % cukrů, asi 4 % organických kyselin. Plody jsou bohaté na katechiny (více než 18 %), třísloviny, obsahují vitamín C, jeho značné množství - asi 250 mg %, P-aktivní sloučeniny. Známý rakytník, považovaný za královnu léčivých plodin, ve srovnání s plody shepherdia nedosahuje. Aniž bychom se pouštěli do převyprávění všech výhod a předností ovoce, řekneme pouze, že co do obsahu nejznámějšího vitamínu C jeho plody několikanásobně předčí rakytník! A pokud uvážíte, že sběr ovčáků je nesrovnatelně jednodušší, nezbývá než velkého chovatele v jeho závěrech podpořit!
Takto cenné plody z hlediska obsahu leukoanthokyanů, karotenoidů, katechinů a dalších pro člověka nepostradatelných látek se prostě musí využívat k léčebným a preventivním účelům. Plody Shepherdia pomáhají zvyšovat pevnost a pružnost stěn cév, což je velmi důležité, protože prudce snižuje riziko infarktu a mrtvice. Plody této nádherné rostliny se používají čerstvé i sušené a připravují se z nich zpracované produkty - džemy, želé, kompoty, koření a tinktury. A jako okrasná rostlina se často používá shepherdia, která přitahuje pozornost stříbrným olistěním a rozptylem plodů. Zdobí skupinové výsadby a vytváří nádherný „jedlý“ živý plot. Shepherdia se také cítí dobře v městských podmínkách, dýchá vzduch složený z prachu a plynu a je tolerantní ke stříhání vlasů.
BIOLOGICKÉ CHARAKTERISTIKY
Shepherdia silver patří do kuriózní čeledi přísavníků a rodu Shepherdia, který spojuje 3 druhy. Tuto kulturu lze přirovnat k rakytníku nebo přísavníku, protože čeleď je stejná... Rostlina je poměrně perspektivní a lze ji s jistotou doporučit k uvedení do pěstování, ve své domovině (Severní Amerika) je milována a s láskou nazývána „Nebraska rybíz." V přírodních podmínkách Shepherdia vypadá spíše jako strom než keř; jak můžete nazvat rostlinu, která často dosahuje více než 6 metrů, keř?! Rostlina je dvoudomá, takže pokud chcete získat plody, budete muset vytvořit „rodinu“. „Opravdového muže“ od „skromné dívky“ ovčáka lze rozeznat pouze podle poupat, a to i pouze v období vegetačního klidu – jak se na muže sluší, poupata rostliny jsou mnohem větší a kulatější než samičí. Květní poupata, potažmo plody, se tvoří na jednoletých výhonech, takže pohledem do budoucnosti lze podle jejich délky zhruba odhadnout úrodu.
Listy jsou docela zajímavé - protilehlé, podlouhle kopinaté, méně často úzce eliptické, stříbřité, dosahující 6,5 cm na délku. Výhonky jsou ostnaté. Kvetení podle počasí začíná koncem dubna, nebo (častěji) v polovině května, obvykle stačí teplota 6...8 oC. Kvete poměrně krátce, do 10 dnů. Květy jsou jednopohlavné, žluté, spíše malé, shromážděné v krátkých klasovitých květenstvích, které jsou opylovány hmyzem. Květenství nekvetou současně, což je dobrá vlastnost při mrazech, které v tomto období nejsou ničím neobvyklým - odumírají pouze rozkvetlé květy, čímž se zakonzervuje značná část úrody. Zralé plody jsou peckovice, atraktivní červené barvy, o hmotnosti do 0,6 g. Obvykle si můžete plody vychutnat v srpnu, méně často v září, pokud není příliš horké počasí. Zralé plody chutnají sladkokysele, s poměrně originální chutí a zcela postrádají svíravost vlastní nezralým plodům, matně připomínají plody rakytníku, ale jsou mnohem chutnější a sladší.
Shepherdia silver je velmi světlomilná rostlina, dosti zimovzdorná a odolná vůči suchu, nenáročná na půdu, ekologicky pružná a dobře se jí daří v dosti kontrastních klimatických podmínkách - ve středním pásmu, na Uralu, v Povolží, na Sibiři a i na Kavkaze. Pozitivním faktem je, že tato plodina je poměrně odolná vůči škůdcům a chorobám, což umožňuje pěstovat produkty šetrné k životnímu prostředí. Stříbrné ovčáky začínají plodit již v 5 letech a vegetativně množené rostliny ještě dříve - ve 2-3 roce. Sklizeň je poměrně vysoká, takže mladá rostlina může vyprodukovat až 5 kg a dospělá rostlina při správné péči až 15 kg plodů! Shepherdia se nevyznačuje periodickou plodností a její produktivní věk přesahuje 50 let.
O ODRŮDÁCH
Výběr stříbrných ovčáků se na Ukrajině provádí poměrně vážně, bylo tam identifikováno několik forem, které lze právem považovat za odrůdy, podobné formy jsou v USA. Za nejslibnější směr šlechtitelské práce s touto plodinou je považováno kombinované křížení s rakytníkem, jehož účelem je vytvořit rostlinu, která kombinuje pozitivní vlastnosti těchto plodin, tj. má obsah oleje, produktivitu, velké plody, světlé barva, vysoká chuť, odolnost vůči chorobám a škůdcům.
AGROTECHNIKA
Shepherdia silver by měla být vysazena pouze na dobře osvětleném místě s půdou, která je hluboce odvodněná a má písčitou nebo hlinitou strukturu. Je třeba se vyhnout nízko položeným oblastem, zejména těm s blízkou podzemní vodou. Na stanovišti by měly být samčí i samičí rostliny, obvykle stačí jeden samčí na 4 samice, vzdálenost mezi stromy se nechává 1,5-3 m. Stává se, že na stanovišti není dostatek místa, ale opravdu chtějí hodovat na plodech, v tomto případě na samčích Rostlina může být naroubována z řízku do koruny samičí rostliny. Pokud jste získali dvouleté sazenice, musíte pro ně připravit výsadbové jamky široké 60-70 a hluboké až 50 cm, které jsou vyplněny zeminou z horní úrodné vrstvy. Po výsadbě nezapomeňte zalít a poté zamulčovat humusem, rašelinou nebo poloshnilým hnojem s vrstvou 3-5 cm. Do budoucna je vhodné ponechat kruhy kmenů stromů i u dospělých rostlin v sypký a nezaplevelený stav, tomu napomáhá stálá vrstva mulče. Vzhledem k tomu, že kořenový systém rostliny leží spíše povrchově, kultivace půdy by neměla být prováděna hlouběji než 7-8 cm. Kořenové výhonky, kterých se tvoří poměrně hodně, se neodstraňují pouhým odříznutím na povrchu. zeminu, ale tak, že zeminu opatrně vyryjeme a ostrými zahradnickými nůžkami je vystřihneme z vodorovného kořene „na prstenci“.
Několik slov o formování - rostlina se obvykle tvoří ve formě stromu s poměrně nízkým kmenem (ne vyšším než 40 cm) nebo (méně často) ve formě keře. Vzhledem k tomu, že výhonky rostou poměrně rychle, musí být koruna systematicky ztenčována. Pro snazší péči o korunu a sklizeň se periodicky snižuje, obvykle na výšku 2-2,5 m, to se provádí zkrácením svislých větví na postranní větve. Jak rostliny stárnou, roční přírůstek se snižuje a poté se přirozeně snižuje i výnos, takže přibližně jednou za 3-5 let je nutné provést zmlazovací řez, zkrátit hlavní a boční větve na 2-3 -leté dřevo. Takové prořezávání, které se vyznačuje svou jednoduchostí, pomáhá zlepšit růst výhonků, zvýšit produktivitu a zvětšit velikost plodů.
Zralé plody se sklízejí v září, snadno se oddělují od větve, a proto je jednoduše setřesete na fólii rozprostřenou pod korunou. Jedinou nepříjemností jsou trny na větvích.
Rakytník řešetlákový (lat. Hippophae rhamnoides)
Rakytník patří do přísavné rodiny. Je to keř nebo malý strom vysoký 4-15 m. Větve jsou pichlavé, kůra větví a kmene je tmavě šedá a vrásčitá. Listy jsou střídavé, úzké, čárkovité nebo čárkovitě kopinaté, téměř přisedlé, svrchu tmavě zelené, vespod stříbřité. Rostlina je dvoudomá, květy jsou heterosexuální. Rostlina plodí samičími květy, takže pro efektivní plodování by se měl mezi samičími stromy zasadit alespoň jeden nebo dva samčí stromy k opylení. Květy se objevují současně s růstem listů. Plody jsou zlatožluté nebo oranžové, jedlé dužnaté peckovice, sedící na velmi krátkých stopkách. Když je hodně bobulí, zdá se, že plody jsou přilepené k větvím, které zřejmě sloužily jako základ pro název rostliny. Kvete v dubnu až květnu a plody dozrávají v září až říjnu.
Pěstování
Rostlina je lehká a teplomilná, ale docela mrazuvzdorná. Rakytník je dvoudomá rostlina, což znamená: některé rostliny mají pouze samičí květy, které plodí, jiné samčí květy (tyčinky), ze kterých přichází pyl k opylování květů samičích. To je důvod, proč v oblastech, kde se pěstují keře a stromy, by měl být rakytník vysazen asi na 10 samičích stromech - jednom samci. Pokud je rakytníková zahrádka malá, stačí na kmen samice naroubovat větvičku samčího stromu. Strom je nenáročný na půdní podmínky, ale preferuje lehké půdy. Nesnáší záplavové oblasti, bažinaté oblasti, preferuje neutrální půdy. V místech, kde roste rakytník, by hladina spodní vody neměla přesáhnout 0,5 m. Nejlepšími hnojivy pro rakytník jsou organická hnojiva – loňský hnůj, komposty a z minerálních hnojiv – superfosfát. Rakytník nemá rád dusíkatá hnojiva.
Rostlina se množí semeny i řízky, které se připravují na podzim před začátkem silných mrazů a uchovávají se při teplotě 3–5 ° C, v písku nebo pod sněhem. Nejčastěji se rakytník množí kořenovými výhonky, pokud se objeví na místech, kde je kořenový systém zraněn. Péče o rakytník spočívá v pletí a kypření kruhů kmene stromu do hloubky 7-10 cm, pravidelném krmení, zalévání a prořezávání. 
Chemické složení
Listy rakytníku obsahují kumariny, triterpenové kyseliny (ursolovou, oleanovou), vitamíny B1, B2, B6, C, PP, inositol, kyselinu listovou, flavonoidní sloučeniny, serotonin. Významné množství serotoninu je obsaženo také v kůře rakytníku. Právě přítomnost serotoninu určuje antiradiační účinnost rostliny.
Dužina plodů rakytníku obsahuje mastný olej, jehož součástí jsou katechiny a flavonoidy, karotenoidy, tokoferoly, beta-sitosterol, fylochinon, fosfolipidy, kyseliny askorbové a nikotinové, kyselina listová, serotonin, kumariny, organické kyseliny (jablečná, vinná, šťavelová, jantarová). Všechny části rostliny jsou bohaté na fytoncidy a třísloviny.
Chemické složení plodů rakytníku
Složení závisí na odrůdě, místě růstu, době sběru. Dužina ovoce obsahuje až 8% mastného oleje, v semenech a semenech - až 12%, až 272 mg% kyseliny askorbové (vitamin C). Ovocný olej je intenzivně oranžové barvy a obsahuje množství karotenoidů (až 300 mg%), vitamin E (105-160 mg%). Lehce žlutý olej ze semen obsahuje vitamín E (105-120 mg%) a malé množství karotenoidů. Dužnina plodu rostliny obsahuje vitamíny B1, B2, C, E, K, P, karotenoidy, kyselinu listovou, cholin (50-110 mg %), betain, kumariny, fosfolipidy (až 1 %), steroly (beta- sitosterol a stigmasterol do 2 %), triterpenové látky, sacharidy (glukóza, sacharóza, fruktóza, pektin, polysacharidy), cyklitol quebrachit, serotonin, organické kyseliny (vinná, citrónová, jablečná, šťavelová), fenolkarboxylové kyseliny, flavonoidy, tansin-leuiny , makro- a stopové prvky (sodík, hořčík, křemík, železo, hliník, vápník, olovo, nikl, molybden, mangan, stroncium).
V plodech rakytníku Neexistuje žádná askorbináza, která zajišťuje dobré uchování kyseliny askorbové. Semena obsahují sacharidy, pektin, organické kyseliny, triterpenoidy, karotenoidy, steroidy, fenolkarbonové kyseliny, vyšší mastné kyseliny, vitaminy C a E. Kůra větví obsahuje značné množství serotoninu (hypofen), třísloviny (až 10% ). Listy rakytníku obsahují vitamín C (až 370 mg%), třísloviny. Léčivé vlastnosti rakytníku Léčivé vlastnosti rakytníku znaly i slovanské národy. Zejména osvícenec Kirill, který vytvořil slovanské písmo, během svých cest léčil místní obyvatele pomocí „červeného oleje“. Je třeba předpokládat, že tímto prostředkem, který používal k léčbě popálenin a ran, byl rakytníkový olej, protože právě on měl charakteristickou intenzivní červenou barvu. Rakytník našel své druhé zrození v Rusku v 17. století. během vývoje Sibiře. Ruští kozáci, kteří se ocitli v těch drsných zemích bez potřebných léků, si léčili rány a upevňovali své zdraví pomocí Rakytníku. Naši předkové rychle a správně určili, že plody a šťáva z rakytníku dokonale obnovují sílu. A pokud se plody usuší, nalijí do hrnce se slunečnicovým olejem a vloží přes noc do teplé ruské pece, vytvoří se jasně červený rakytníkový olej, který má neviditelné zázračné vlastnosti a hojí i ty nejtěžší rány. Rakytníkový olej se znovu dočkal uznání v 70. letech. XX století. Navíc na jeho výrobu byla precizně zachována technologie 17. století. – prodloužené zahřívání plodů rakytníku se slunečnicovým olejem. Během krátké doby se tato droga stala velmi populární jak v oficiální medicíně, tak v domácích receptech. V současné době byla vyvinuta nová, moderní technologie výroby rakytníkového balzámu, která umožňuje téměř úplně zachovat přírodní léčivé složky této rostliny.
Nové remontantní odrůdy maliníku
Naše školka začíná prodávat nové odrůdy remontantních malin: „Atlant“, „Joan G“, „Moskva Caramel“, „Autumn Beauty“ a „Autumn Gift“.
Nové tradiční odrůdy malin
V jarní sezóně začíná prodej tradičních odrůd malin: „Cascade Delight“ a „Hemainus“
princ
Upozorňujeme na knížecí odrůdy: Pima, Beata, Sofia, Elpe.
Angrešt
Naše školka začíná prodávat moderní a oblíbené odrůdy angreštu: „Grushenka“, „Krasnoslavyansky“, „Rodnik“, „Russian Yellow“, „Russian Red“, „Yantarny“.
