Многие виды декоративны, например Ива конопляная (Salix viminalis).
Корни ивы отличаются обильным развитием и многочисленными разветвлениями и потому особенно пригодны для укрепления рыхлых почв и песков (Шелюга, Ива каспийская). Разведением ивы с успехом пользуются при регулировании горных потоков, закреплении берегов каналов и рек, откосов плотин (Ива белая, Ива ломкая) обрывов и скатов. В противоэрозионных насаждениях в лесостепных и степных районах (Ива белая, Ива ломкая, Ива прутьевидная), для полезащитных и придорожных лесных полос на более влажных почвах, для задержания передвижения летучих материковых песков.
Древесина ив очень легка и мягка, быстро загнивает, идёт на многие поделки.
Облиственные ветви Ивы идут на корм животным, особенно козам и овцам. Ценные медоносы.
Кору многих ив (например, серой, козьей, белой) употребляют для дубления кож.
Ветки молодой ивы используются в православной традиции на Вербное воскресенье вместо пальмовых листьев.
В безлесных районах иву используют как строительный материал.
Лозоплетение :
Кора ивы и прутья некоторых кустарниковых ив (прутьевидной, пурпурной (желтолозник), трёхтычинковой и других) используют для изготовление плетёных изделий (посуды, корзин, мебели и прочего).
Для возможно продолжительнейшего пользования (в течение 40--50 лет) ивняками, возращаемыми для получения прутьев на плетёные изделия, необходимо установить правильную срезку их, чем поддерживается производительность пней. С этой целью в первые 5 лет ежегодно срезаются прутья для плетения, затем дают им расти 2--3 года -- для получения обручей, потом снова 2--3 года срезают прутья ежегодно и т. д., правильно чередуясь; или при всяком ежегодном срезании прутьев оставляют на каждом пне по 1--2 прута на 2--3 года, для возращения обручей. Не менее важен способ резки и употребляемые при этом орудия: не следует срезать всех прутьев пня разом, с одного взмаха, а потому топор и косарь менее пригодны, чем нож, серп или ножницы; срез должен быть гладок и сделан поближе к пню, причём комелёк (остаток прута) не должен быфть больше 2 см. Заготовленные для плетения годовалые прутья связывают в пучки или вязанки (0,6--1,0 м в окружности; рабочий заготовляет в день 15--20 вязанок); трёхгодовалые прутья для обручей очищают от ветвей (рабочий в день заготовляет их 1000--2000 штук).
Прутья для плетения сортируются: короче 60 см, очень ветвистые и с повреждённой корой, составляют «зелёный товар», остальные, лучшие, «белый» -- очищаемый от коры различными способами. Высший сорт белого товара получается от Salix purpurea, Salix lambertiana, Salix uralensis, Salix viminalis, Salix amygdalina, Salix hyppophaefolia, Salix acuminata, Salix longifolia, Salix stipularis, Salix daphnoides, Salix viridis и Salix undulata; обручи заготовляют преимущественно из Salix viminalis, Salix smithiana и Salix acutifolia; на подвязку виноградной лозы идут (во Франции) прутья Salix alba var. vitellina, более же крупные материалы -- дуговой лес доставляют Salix alba и её помеси: Salix excelsior, Salix russeliana, Salix viridis и Salix palustris.
Применение в медицине:
По русским исследованиям Никитина (осенью) и Смирнова (весною) в ней содержится танин: у Salix caprea -- 12,12 % и 6,43 %, Salix cinerea -- 10,91 % и 5,31 %, Salix alba -- 9,39 % и 4,37 %, Salix fragilis -- 9,39 % и 4,68 %, Salix amygdalina -- 9,39 % и 4,62 %). По содержанию растительного алкалоида -- салицина -- наиболее богата кора Salix purpurea.
Кора ивы обладает антибиотическим действием. В народной медицине отвар коры используют при лечении простуды. Кора некоторых видов содержит гликозид салицин, имеющий лекарственное значение. Экстракты ивовой коры, благодаря наличию салицилатов, обладают противовоспалительным действием. Салициловая кислота была впервые обнаружена именно в иве, отсюда происходит и её название.
Порядок ивоцветные (Salicales)
В порядок ивоцветные входят деревья или кустарники, иногда кустарнички (некоторые арктические и субарктические виды Salix ) с очередными простыми цельными,зубчатыми или лопастными листьями, снабженными прилистниками, часто опадающими. Цветки в густых прямостоячих (почти все виды Salix) или висячих (Populus и Chosenia ) однополых сережках (колосьях или реже кистях с очень укороченными цветоножками), расположенных в пазухах брактей (чешуек), двудомные, безлепестные. У рода Populus чашечка имеет вид пластинки в мужском цветке и блюдцевидного или плюсковидного образования в женском. У Salix она представлена одним или двумя (реже тремя-пятью) мелкими нектарными железками, а у Chosenia нет даже железок, и лишь иногда женские цветки имеют две маленькие боковые железки. Тычинок у Populus 4 (6-10, редко до 60 и даже до 70), у Salix - 1-2, редко 3 или 5 (до 12), а у Chosenia - 3-6; нити свободные (Populus и части видов Salix ) или сросшиеся только основанием, очень редко по всей длине; пыльники вскрываются продольно. Гинецей паракарпный, обычно из 2 поперечно расположенных карпелл, редко из 3-4 (некоторые виды Populus ), с 2-4 обычно сидячими рыльцами. Завязь верхняя, сидячая или на короткой, редко длинной ножке, с многочисленными (Populus ) или 2-10 семязачатками. У Salix очень редко только с одним семязачатком. Плоды - 2,4-створчатые коробочки. Семена мелкие с пучком волосков. Порядок монотипный с семейством Salicaceae.
Семейство ивовые
С е м е й с т в о ивовые (Salicaceae) распространено главным образом в умеренных и холодных областях северного полушария, также в южных областях Южной Америки, Южной Африки и Юго-Восточной Азии. Отсутствуют на Новой Гвинее и в Австралии.
В семейство входят 400 видов, три р о д а: тополь (Populus), ива (Salix) и чозения (Chosenia) ; в СНГ - 200, в Беларуси - 2 рода и 19 видов.
Р о д тополь (Populus) включает до 100 видов, в СНГ - около 30, в Беларуси - 3 вида. Представитель - тополь дрожащий или осина (Populus tremula) . Это дерево с округлыми, по краю выемчато-зубчатыми листьями на длинных черешках.
Мужские цветки собраны в сережки и расположены в пазухах пальчато-рассеченных кроющих листьев. Цветок состоит из нескольких тычинок, окруженных в основании диском косо-воронковидной формы (результат разрастания цветоложа). Формула: >Р чаш. А? G 0 .
Женские цветки собраны также в сережки и сидят на других экземплярах (двудомность), имеют бокальчатый, диск, окружающий до половины завязь единственного пестика. У осины ветроопыление. Формула:+Р чаш. А 0 G ( 2) . Плод - коробочка, вскрывается 2-мя створками.
К этому же роду относятся: тополь белый (Populus alba); осокорь, или тополь черный (P. nigra). Нередко образует в долинах рек тополевые леса. Тополя - быстрорастущие деревья, дающие мягкую хорошо режущуюся, но недолговечную древесину. Идет на изготовление спичек, фанеры, досок, гонта, лодок и как дрова. Используются для озеленения городов и сельской местности.
Р о д ива (Salix) объединяет до 300 видов; в СНГ - до 170, в Беларуси - 17 видов. Это деревья, кустарники, кустарнички. Листья ивы цельные, короткочерешковые, очередного листорасположения. Соцветия - сережки. Околоцветник в виде нектарников 1-2, реже 3-5, сросшихся в бокальчатый или лопастной шар. Цветет до распускания листьев.
Тычиночные цветки с 2, реже 3-5 (до 12) тычинками. Формула цветка: >Р 0 А 2(чаще) G 0 .
В пестичном цветке развиты железки, один пестик на ножке и прицветная чешуйка. Завязь из 2-х плодолистиков.
Формула: +Р 0 А 0 G (2) . Плод - коробочка. Мелкие семена с серебристыми волосками, распространяются с помощью ветра. При перекрестном опылении легко образуют гибриды. Обладают способностью вегетативного размножения, благодаря чему используются для закрепления склонов оврагов, движущихся или развеваемых песков, берегов рек.
Наиболее распространенными видами являются: ива козья, бредина (Salix caprea) - дерево, по лесам, кустарникам, на солнечных местах; ива белая, ветла (S. alba) - крупное дерево, по берегам рек, прудов (листья с нижней стороны опушены); ива ломкая, ракита (S. fragilis) - дерево, ветви ломкие, после сильного ветра под деревом много обломанных ветвей.
Кустарники: ива пурпуровая (S. purpurae), ива трехтычинковая (S. triandra), ива остролистная, шелюга красная (S. acutifolia), ива пятитычинковая (S. pentandra), ива корзиночная (S. viminalis) и др.
Ивы - насекомоопыляемые растения. Прекрасные медоносы. Многие виды ив имеют лекарственное значение, например: ива корзиночная как адаптоген (кора), ива трехтычинковая (листья) - кровоостанавливающее средство.
В Красную книгу Республики Беларусь внесена ива черничная (Salix myrtilloides). Два рода ивовых Populus и Salix представляют две самостоятельные - анемофильную и энтомофильную - линии эволюции, возникшие из общего предка с обоеполыми цветками в результате редукции и приспособления к опылению.
Порядок ивоцветные - Salicales
Семейство ивовые - Salicaceae
К этому семейству относится ива, тополь и чозения. По строению вегетативных органов, по типу соцветия, по экологическим свойствам, по роли в образовании растительности этот порядок близок к порядку букоцветных. Раньше семейства березовые, букоцветные, ореховые, ивовые относили к одному порядку сережкоцветных. Однако строение цветков, плодов и семян, биология плодоношения и развития всходов у семейства ивовых отличаются настолько сильно, что близко родственным к порядкам букоцветные и ореховые его считать нельзя.
Эволюция этого семейства шла своим особым путем. По Гроссгейму, предками семейства ивовых являются не розоцветные и лютиковые, а магнолиевые, от которых возник особый ствол развития.
Общими признаками ивоцветных являются: простые цельные листья, редколопастные, резко выраженная двудомность, соцветие- сережка или колосовидная сережка, цветки с прицветником в виде тонкой чешуйки без околоцветника, тычинок 2 - 5 или много, плодолистиков 2 - 3, завязь верхняя, плод - коробочка с очень мелкими семенами с летучками из длинных волосков. Иногда, особенно у гибридов, появляются цветки двуполые, это явление атавизма - возврата к предкам, которые имели двуполые цветки.
Особые биологические свойства этого семейства: раннее цветение-задолго до распускания листьев или одновременно, короткий период цветения, быстрое развитие и вызревание плодов и семян, значительная роль плодов в ассимиляции у женских особей. Мелкие семена с пушистыми летучками распространяются на большие расстояния.
На влажной почве семена прорастают очень быстро, через несколько часов: всходы энергично ассимилируют и отличаются исключительно быстрым ростом. В год образования семян за 3 месяца они вырастают до 50 см. Это дает возможность видам этого порядка быстро заселять свободные участки почвы. Почти все ивоцветные обладают способностью к вегетативному возобновлению пневой порослью, а многие и к размножению корневыми отпрысками и даже черенками. Близкие их виды легко гибридизируют, это приводит к большому полиморфизму.
Род ива - Salix. Деревья и кустарники различных размеров: крупные, мелкие и даже кустарнички до 30 см, с простыми цельными листьями и различной формой листовой пластинки. Листорасположение очередное, редко супротивное. Соцветие - колосовидная сережка, прицветники опущены длинными белыми волосками. Тычинок 2, реже 3 - 5, пестик из двух плодолистиков, у основания цветков имеется медовая железка, пыльцы мало, она крупная, клейкая, опыление только насекомыми.
Род ив объединяет большое число видов, около 200. Они распространены в различных зонах европейского материка и в Северной Америке, от тундры до субтропиков. Роль в образовании растительности они играют различную. Главнейшие виды ив, с которыми приходится встречаться лесоводам, относятся к различным жизненным формам. Крупные деревья: ива ломкая - S. fragilis, ива белая - S. alba, ива вавилонская - A. babylonica. Небольшие деревья: ива козья - S. сарrеа (рис. 48), ива пятитычинковая - S. pentandra, ива остролистная, или шелюга красная - S. acutifolia, ива, или шелюга желтая - S. daphnoides. Кустарники: ива серая -S. cinerea, ива ушастая - S. aurita, ива чернеющая - S. nigricans, ива трехтычинковая - S. triandra, ива русская - S. rossica, ива пурпурная - S. purpurea, ива каспийская - S. cas-pica, ива розмаринолистная - S. rosmarinifolia. Кустарнички: ива полярная - S. polaris, ива травянистая - S. herbacea, ива арктическая - S. arctica.
Ивы, связанные с лесом, принимающие участие в образовании подлеска, опушек, кустарниковых зарослей, козья, серая, ушастая, чернеющая, пятитычинковая.
Ивы, образующие древесную растительность по берегам рек и водоемов: белая, ломкая, трехтычинковая, русская, пурпурная, шелюга красная, шелюга желтая, каспийская.
Для практических целей используются ивы, дающие древесину,- белая, ломкая; прутьевые (корзиночные) - русская, трехтычинковая, пурпурная, шелюга красная; корьевые (дубильные) - козья, серая, ушастая, чернеющая, русская, трехтычинковая, ломкая; пескоукрепительные - шелюга красная, шелюга желтая, каспийская, розмаринолистная; декоративные - ломкая, белая, пяти-тычинковая, русская, шелюга красная, пурпурная, вавилонская.
Род чозения, или кореянка - Chosenia. Дерево по внешнему виду мало отличается от шелюги желтой. Существенное отличие чозении состоит в том, что тычиночные сережки у нее повислые, пестичные стоящие, прицветные чешуйки вздутые, тычинок 5, столбиков 2. Опыляется ветром.
Род содержит один вид - чозения крупночешуйчатая - Ch. macrolepis. Дерево, широко распространенное в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке по долинам рек.
Род тополь - Populus. Крупные деревья, отличающиеся быстрым ростом и достигающие огромных размеров. У некоторых видов почки и листья содержат эфирные масла и смолы. Листья цельные, только у некоторых видов белых тополей они бывают лопастными, с различной формой листовой пластинки. Соцветие - сережка, цветки без околоцветника, находятся в пазухе прицветных чешуи. Тычинки в неопределенном числе, от 8 и более, прикреплены к расширенному дисковидному цветоложу. Пестик чаще из двух плодолистиков, реже из трех, цветоложе имеет форму бокальчика. Ветроопыляемые, цветут до распускания листьев, а у некоторых видов задолго или одновременно с распусканием листьев. Плоды и семена вызревают в начале или в середине лета. Ареалы большей части видов тополей находятся между 30 и 55° с. ш., но некоторые виды заходят далеко на север. Естественно растут они по берегам рек, образуя пойменные леса. Осина-тополь дрожащий (рис. 49) идет далеко на север и играет большую роль как лесообразователь в лесной и лесостепной зонах. Тополя широко используются в культуре как быстрорастущие, легко размножаемые и декоративные деревья. Некоторые их клоны как сорта распространены только в культуре.
По морфологическим признакам виды этого рода неоднородны, они разделяются на три подрода, родственные связи которых показаны на рис. 50.
Подрод тополя настоящие - Eupopulus. У всех видов этого подрода почки смолистые, тычинок много, больше 10, опушение если и бывает, то редкое, на молодых листьях. Листья яйцевидные, треугольные, ромбические, ланцетные, сверху блестящие или матовые, снизу беловатые или бледно-зеленые. Некоторые виды отличаются довольно сильно морфологически, но филогенетически они близки, что доказывается их легкой гибридизацией как в естественных условиях, так и искусственных. По видам это самый многочисленный подрод. Виды его разделяются на две хорошо различимые секции: тополя бальзамические и тополя черные.
Секция - тополя бальзамические - Tacamahaca. Они естественно растут в Сибири, в Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Северной Америке. Кора стволов у них долго остается гладкой. Почки крупные, сильно смолистые, листья яйцевидные, эллиптические, ланцетные, снизу беловатые, черешки сравнительно короткие, Цилиндрические или четырехгранные. Тычинок много, от 20 до 60. К этой секции относятся тополя: растущий в Средней Азии и в Западной Сибири - полиморфный вид тополь лавролистный - P. laurifolia; в северо-восточном Китае - близкий к нему вид тополь китайский - P. simonii; в Восточной Сибири - тополь душистый - P. suaveolens и тополь темнолистный - P. tristis. Все эти виды широко распространены в культуре значительно севернее своего естественного ареала. На Дальнем Востоке находится ареал двух видов этой секции: тополь корейский -P. koreana и тополь Максимовича - P. Maximowichi. В культуре часто встречаются два американских вида: тополь бальзамический - P.balsamifera и тополь волосистоплодный - P. trichocarpa.
Секция - тополя черные, осокори - Aegirus. Естественные ареалы видов этой секции находятся в Южной и Средней Европе, в Малой и Средней Азии, в Северной Америке. Кора стволов у них становится трещиноватой и образует толстый слой корки. Листья на длинных черешках, сплюснутых перпендикулярно к пластинке. Пластинки листа треугольные или ромбические, не опушенные, снизу зеленые. Тычинок от 10 до 40.
В Европе, юго-западной Сибири, на Алтае, в Средней Азии распространен очень полиморфный вид - тополь черный, осокорь - P. nigra; в Средней Азии - тополь афганский - P. afganica; в южных районах СССР широко культивируется тополь пирамидальный - P. pyramidalis, естественно растущий в Гималаях, с узкой колонновидной кроной; широко культивируется также очень полиморфный американский вид тополь канадский - Р. саnadensis.
Подрод тополя белые - Leuce. У тополей этого подрода кора светло-зеленая и долго остается гладкой. Листья сверху более темные, чем снизу, у некоторых видов они лопастные и снизу войлочноопушенные или округлые, плотные, выемчато-городчатые с длинным сплюснутым черешком. Прицветные чешуйки сохраняются при плодах. Тычинок 5 - 20.
Наиболее распространенным видом этого подрода является осина, или тополь дрожащий - P. tremula. Крупное дерево, принимающее большое участие в образовании лесов лесной, лесотундровой и лесостепной зон еврозиатского материка. Листья у осины на укороченных побегах, круглые или округло-ромбические, плотные, на длинных черешках, сплюснутых с боков. На удлиненных побегах и молодых деревьях, особенно порослевых, листья более крупные, совершенно иной формы; они треугольно-яйцевидные, на вершине заостренные.
Цветет осина задолго до распускания листьев, раньше всех других тополей. Плоды и семена у нее вызревают в первую половину июня. Кроны женских деревьев и их клонов после цветения, до распускания листьев бывают зелеными от многочисленных соплодий. Плоды осины, как и у ив, до их вызревания играют существенную роль в ассимиляции. Сильно размножается корневыми отпрысками, давая клоны до пятидесяти деревьев.
На Дальнем Востоке растет осина Давида - P. Davidiana. Морфологически она близка к осине обыкновенной, но более теплолюбива.
В Северной Америке распространена осина американская - P. tremuloides, очень похожая на осину обыкновенную.
Тополь белый - P. alba. Крупное дерево с лопастными листьями на удлиненных побегах. Листья и молодые побеги густо опушены белым войлочным опушением. Распространен он в южной половине Европы, на Кавказе, в Средней Азии и в Западной Сибири. Часто культивируется как декоративное дерево.
Тополь серый - P. canescens по морфологическим признакам занимает среднее положение между осиной и тополем белым. Этот вид гибридогенного происхождения. Хотя эти два вида по вегетативным органам сильно различаются, но генетически они близки и легко скрещиваются как естественно, так и искусственно, давая в потомстве промежуточные формы.
Тополь Болле - P. Bolleana и тополь Бахофена - P. Bachofeni распространены в Средней Азии и в Закавказье. От белого тополя они отличаются более крупными плотнокожистыми листьями со сплюснутыми черешками и густым белым опушением. У тополя Болле крона узкая, колонновидная, ствол в нижней части не цилиндрический, а угловатый. Кора даже у старых деревьев остается гладкой. У тополя Бахофена крона широкая, развесистая, ствол цилиндрический, кора трещиноватая.
Подрод туранга - Turanga. Это обособленная морфологически, экологически и генетически группа тополей. Небольшие деревья с неровным стволом. Листья мелкие, 3-1 см, плотнокожистые, серовато-зеленые или сизые, одинаковые сверху и снизу, листовая пластинка различной формы: от почковидной до узколанцетной. Кора ствола и ветвей светло-серая. Два вида туранги растут в Средней Азии и в Восточном Закавказье по долинам рек, образуя тугайные леса.
Туранга разнолистная -P. diversifolia - небольшое дерево с листьями различной формы на.одних и тех же ветвях; на укороченных побегах они округлые или почковидные, крупнозубчатые, на удлиненных побегах - узколанцетные. Туранга сизая - P. pruinosa - более крупное дерево, до 10 м, с почковидными и ланцетными цельнокрайними листьями.
НадцарствоEucaryota
ЦарствоViridiplantae
ПодцарствоEmbryobionta
Отдел Magnoliophyta
Класс Magnoliopsida
ПодклассDilliniidae
Дилленииды – один из наиболее крупных и центральных подклассов, примитивные представители которого в филогенетическом отношении являются связующим звеном между магнолиидами и розидами. В составе подкласса 3 надпорядка, 6 порядков и 32 семейства. Большинство их утратило примитивные признаки, связующие их с магнолиидами и ушло по пути специализации далеко вперед, образуя сильно разветвленную филогенетическую ветвь. Для многих из них характерен ценокарпный гинецей со сросшимися столбиками, высокая степень специализации цветка. Среди них немало травянистых форм.
Порядок Каперсоцветные или Каперцовые(Capparales)
Семейство КРЕСТОЦВЕТНЫЕ или КАПУСТНЫЕ (Cruciferae, Brassicaceae)
Численность : Капустные являются самым крупным семейством в порядке – 376–380 родов и 3200 видов. Распространение : Представители семейства распространены по земному шару крайне неравномерно: наиболее широко в умеренном и холодной зоне северного полушария, с наибольшей концентрацией родов и видов в Средиземноморье и Ирано-Туранской областях. В тропиках представлены единичными родами, приуроченными к горным областям, а также сорняки. В Южном полушарии произрастает небольшое число крестоцветных.
Экология : мезофиты, мезогигрофиты и гигрофиты, преобладают все же определенно среди них растения засушливых и сухих местообитаний – ксерофиты и мезоксерофиты
Морфология : У них наблюдается небольшое разнообразие жизненных форм. Большинство крестоцветных наших широт – многолетние и однолетние травы, полукустарнички с очередными простыми листьями без прилистников, голые или с разнообразным опушением: простым, вильчатым, звездчатым, мальпигиевым, двуконечным. Нижние листья часто образуют прикорневую розетку. Цветки мелкие, однообразные по строению, в кистевидных или щитковидных соцветиях, метелках, обоеполые, актиноморфные, 4-членные, циклические, раздельнолепестные, энтомофильные, с двойным околоцветником. Чашелистики в 2 кругах. Лепестки обычно белые, желтые, реже сиреневые или фиолетовые, расположены крестообразно в одном круге. У основания коротких тычинок на их внутренней стороне имеются нектарники. Тычинок 6, из них 4 с большими длинными нитями во внутреннем круге, 2 с более короткими в нижнем круге. Гинецей из 2 плодолистиков, паракарпный, завязь верхняя. Столбик с 2-лопастным или головчатым рыльцем. Плод – стручок, стручочек разнообразной формы. Способы распространения плодов и семян разнообразны. Для многих видов характерна анемохория, зоохория, иногда саморазбрасывание семян и форма перекати-поле.
Представители : Brassica campestris(капуста полевая), B.oleracea (капус та огородная), B. napus (брюква), B. rapa (репа, турнепс), B. nigra (горчица черная); Cardamine macrophylla–сердечник крупнолистный, Тhlaspi arvense – ярутка полевая, Camelina sativa – рыжик посевной, D raba nemorosa – крупка перелесковая.
Хозяйственное значение крестоцветных трудно переоценить. Ценные пищевые растения: Brassicaoleracea (капуста огородная), B. napus (брюква), B. rapa (репа, турнепс), B. nigra и Sinapisalba (горчица черная и белая), Camelinasativa – рыжик посевной; ценные лекарственные растения: виды Erysimum (эризимилактон – сырье для сердечных препаратов сильного действия), Capsellabursa-pastoris. Многие имеют применение как декоративные (Mathiola), в то же время много злостных сорняков. (в Красной книге Красноярского края встречаются 17 видов капустных)
Порядок Фиалковые – OrdoViolales
Семейство ИВОВЫЕ – FamiliaSa licaceae
Численность : Семейство объединяет 400–420 древесных и кустарниковых видов, относящихся к трем родам: ива (Salix, 350–370 видов), тополь (Рорulus, 50–60 видов) и чозения (Choseniа, 1 вид).
Распространение : Подавляющее большинство ивовых встречаются, главным образом, в умеренных и холодных областях северного полушария. В южном полушарии (умеренная зона) – 2 вида ив (Ю. Африка, Ю. Америка). Они отсутствуют на Новой Гвинее и в Австралии. Наиболее богата видами ив и тополей Юго-Восточная Азия, за ней идет Северная Америка. Все ивовые светолюбы и влаголюбы. Тополя – всегда деревья. Многие ивы (Salix) – обычнейшие кустарники, реже небольшие деревья умеренной Евразии, проникающие далеко в Арктику и высоко в горы, где они принимают облик кустарничков. Ближайшие родственники ив – тополя (Populus), их час- то используют для озеленения городов. Один из тополей – осина обыкновенная (P. Tremula) – важнейшая лесообразующая порода в России. Чаще других в городских посадках встречаются тополя лавролистный (P. laurifolia), душистый (P. suaveolens), бальзамический (P. balsamifera) и некоторые другие, большей частью сложного гибридного происхождения.
Морфология : Ивовые – листопадные растения. Их листья простые, цельные, очередные, с прилистниками. Все ивовые двудомны , их сильно редуцированные цветки собраны в колосовидные или кистевидные опадающие ботриоидные соцветия, называемые обычно сережками. Сережки однополые с мягкой осью и укороченными цветоножками. Мужские сережки после цветения, а женские после созревания и рассеивания семян целиком опадают. Цветки однополые, анемофильные или вторично-энтомофильные, безлепестные с рудиментарной чашечкой. Предельно упрощенный бокальчатый околоцветник есть лишь у тополей. У ив околоцветника нет совсем. Тычинок от 2 до многих: у ив – 12, тополей – 6–40, чозении – 3–6, б.ч. свободных. Пыльца у тополей сухая, у ив – липкая. Тополя – ветроопыляемые растения, у ив опыление часто осуществляется насекомыми, которых привлекает нектар, выделяемый мелкими нектарниками. Гинецей паракарпный, из 2 (3–4) плодолистиков. Зав язь верхняя, одногнездная со многими семязачатками. Столбик очень короткий, завершающийся двумя рыльцами, которые у тополей часто окрашены. Плод – ценокарпий: 2–4-створчатая сухая коробочка, растрескивающаяся по швам. Семена многочисленные, относительно мелкие, без эндосперма.
Представители : Populus tremula – тополь трепещущий (осина), P. Alba–тополь белый, P. Nigra–тополь черный, у рода Choseniaодин вид – C. Arbutifolia–чозенияарбутолистная, Salix pentandra – ива тычинковая, S. Glauca–ива серая, S. pyrolifolia – Ива грушанколистная.
Значение, применение: В некоторых местах древесина ивовых используется на топливо. Ивовые прутья – превосходный материал для плетения корзин. Из коры ив изготавливают дубитель для кож, правда, невысокого качества. Древесина ив используется для поделок, древесина осины – сырье для получения целлюлозы, бумаги; Тополя используют для озеленения, они хорошо очищают воздух от газовых загрязнений. Ивы успешно используют для закрепления подвижных грунтов и берегов водоемов, а их побеги и листья служат кормом для диких и домашних травоядных животных. Почки тополя черного (P. nigra) применяют в научной медицине как противоревматическое средство.
Ивовые – 500 видов. 3 рода – Ива, Тополь, Чозения. Распростр в умеренных широтах северного полушария. Жизненные формы – высокоствольные, листопадные деревья, кустарники, кустарнички. Вег.органы: Листья простые, черешковые с прилистниками, листорасположение – очередное.Ивовые - листопадные растения. Их листья простые, цельные, очередные, с прилистниками. Все ивовые двудомны, их сильно редуцированные цветки собраны в колосовидные или кистевидные опадающие ботриоидные соцветия, называемые обычно сережками. Предельно упрощенный бокальчатый околоцветник есть лишь у тополей. У ив околоцветника нет совсем и сохраняются лишь 1-3 маленьких нектарника. Цветки мелкие, однополые, без околоцветников, собраны в простые соцветия – сережки. Муж. цветок сост. из 2 – 10 тычинок. Женский их 2 сросшихся плодолистиков. Мужские сережки желтые и пушистые (от торчащих тычинок). Женские сережки серовато-зеленые, продолговатые. Плоды – коробочки с мелкими семенами. Все части зародыша зеленые, поэтому на уровне семени – фотосинтез. У семян нет периода покоя, всхожесть сохраняется в течение 3 недель. Сам крупный род – Ива. Род тополь – 110 видов,5 групп тополей: 1 – осины – черешки длинные, влаголюбивые, обитают в поймах рек, максимальная продолжительность жизни 100 лет. 2 – белые тополя – имеют округлые листья опушенные волосками, кот придают им белый цвет. 3 – Турангес – мелкие листья, обитает в засушливой зоне. 4 – черные тополя – почки выделяют смолу, массивные деревья, быстро растут. 5 – тополь бальзамический – почки в молодом состоянии выделяют смолу и бальзамы. Род Чозения – 5 видов, растут в жарком и засушливом климате. Значение: растения обр. фитоценозы, осинники, ивняки, в которых обитают многие животные и поедают листья. Ивы хорошие медоносы. Кора богата дубильными в-вами. Используется как лекарственное средство. Бальзам тополей – растительный антибиотик. Велико декоративное значение. Тополя – легкие городов. Негативное значение – женские экземпляры дают пух, аллергию не вызывает, но раздражает слизистые.
Семейство Березовые. Общая характеристика. Жизненные формы. Вегетативные органы. Соцветия(дихазии). Строение цветков. Плоды. Роль березовых в природе и значение для человека.
Семейство включает 6 родов и около 200 видов, распространенных почти исключительно в умеренных широтах северного полушария. В России на больших площадях произрастают виды березы, ольхи, лещины, в более южных районах – граба. Ж.ф: листопадные деревья, кустарники, кустарнички. У большинства имеется в-во бетуллин белого цвета. Листья простые, черешковые располагаются очередно. Обычно листья с зубцами и лопастями. Цветки мелкие, ветроопыляемые, собраны в сережкообразныесоцветия . Цветки мелкие, невзрачные, раздельнополые, но однодомные. Околоцветник простой, из 4 долей или отсутствует вовсе. Мужские цветки с 2-4 тычинками собраны в висячие сережковидные, а женские - в небольшие шишковидные тирсы. И женские, и мужские соцветия состоят из дихазиев. Гинецей псевдомонокарпный, состоит из 2 плодолистиков, образующих одногнездную завязь с длинными рыльцами. В завязи развивается только 1 семязачаток. Плоды мелкие орешки, имеют крыловидные выросты и распростр с помощью ветра. Пыльца очень мелкая. Значение – образование природ фитоценозов – березняков, грабовников. В этих лесах обитают животные, которые поедают листья. Древесину использ в строительстве и как хорошее топливо. Дрова из ольхи использ для каминов и для копчения – дрова горят без дыма. Многие березы лекарственные. Ценными качествами обладает листва. Березовые веники обладают массажным эффектом. Очень полезен березовый сок, в нем много биологически активных в-в и сахаров, витаминов нет! Сок стимулирует все жизненные процессы. Из бересты плетут поделки, посуду. Березы сажают для озеленения городов. (береза – карликовая, дальневосточная, бумажная). Граб – теплолюбивая парода, имеют листовидную плюску. Орешники – кустарники, цветут до распускания листьев. Мужские соцветия длинные, а женские собр в пучки по 3-5. Плоды имеют листовидную плюску и обитают в широколиственных лесах и введены в культуру. Орешник большой – его плоды фундук. Плоды очень питательны, много белков и жиров с витаминами. Орешники выращивают на плантациях и используют в кондитерском деле. Негативное значение березовых – пыльца, которая долго удерживается в воздухе и вызывает аллергию.
Семейство Гречишные. Общая характеристика. Жизненные формы. Вегетативные органы. Соцветия. Строение цветков и плодов. Хозяйственно- важные представители семейства.
Гречишные,семейство двудольных растений. Свыше 1000 видов (ок. 40 родов) по всему земному шару, но преимущественно в Северном полушарии. Гречишные произрастают в самых разнообразных экологических условиях. Чаще всего это однолетние или многолетние травы, реже кустарники, деревья или лианы. Ж.ф Однолетние и многолетние травянистые растения, кустарники, деревья. Вег.орг :2. Корневая система стержневая. Могут быть видоизменения побега – корневища. 3. Стебли прямостоячие, ползучие, реже вьющиеся. Стеблевые узлы часто вздутые. 4. Листья простые цельные, иногда частично или полностью редуцируются. Листорасположение очередное. Характерный признак гречишных – раструб, образованный прилистниками, срастающимися в пленчатую трубку различной формы и охватывающий стебель над узлом. Цветки правильные обоеполые, реже однополые (у двудомных видов щавелей). * Co5 A5+3 G1(3) . Простой околоцветник состоит из 3-6 зеленых, белых или красных долей, остающихся и часто видоизменяющихся при плодах. Тычинки в числе 6-9 расположены в 2 круга, причем во внутреннем круге они часто исчезают, а в наружном их число удваивается. Гинецей обычно из 3, реже из 2-4 плодолистиков со свободными или более или менее сросшимися столбиками. Завязь верхняя, одногнездная, с одним базальным семязачатком.Соцветия кистевидные или метельчатые, реже одиночные цветки в пазухах листьев. Плод -Орешек, реже семянка. Значение :Пищевые: Гречиха посевная – однолетник с красноватым стеблем высотой 50-70 см. Гречиха – ценная с.хк ультура, дающая крупу и муку, прекрасный медонос. Гречневая крупа содержит железо, кальций, фосфор, витамины В1 и В2 , легкоусвояемые белки. Является ценным диетическим продуктом. У Щавеля кислого используются в пищу листья, а Ревеня– черешки листьев, содержащие органические кислоты и большое количество витаминов. Кормовые: Горец сахалинский, или Гречиха сахалинская– многолетнее корневищное растение с побегами высотой 2 – 5м. Культивируется как силосное растение. Лекарственные: ценнейшее лекарственное средство (слабительное) – Ревень тангутский. Трава нескольких видов горцев применяется как лекарственное средство в научной медицине (кровоостанавливающее). Гречиха – источник получения флавоноида рутина, обладающего Р-витаминной активностью. Сорные: Горец вьюнковый– вьющийся однолетник, вызывающий полегание хлебов.
Семейство Маревые. Общая характеристика. Жизненные формы. Вегетативные органы. Соцветия. Строение цветков и плодов. Хозяйственно важные представители семейства.
1500 видов, сорняки, распр. повсеместно, наибольшего разнообразия достигают в пустынях и полупустынях, степях. Ж.Формы – однолетние р-я, реже многолетние, кустарники и деревья до 6 метров.Вег.органы: Корневая система стержневая,Стебли прямостоячие, приподнимающиеся, часто почти безлистные с мучнистым налетом, иногда мясистые,Листья простые, цельные или рассеченные. Листорасположение очередное. Иногда листья становятся мясистыми, превращаются в колючки или редуцируются. Цветки мелкие и невзрачные, обоеполые или раздельнополые,Са0-5Со0А5-4-3-1G2-3-5, собраны в дихазиальные соцветия – клубочки – сост из близкорасположенных цветков, которые образуют соплодия. Невзрачность цветков компенсируется яркостью плодов, сохраняются чашелистики. Околоцветник простой, чашечковидный, у мужских цветков иногда редуцирован. Андроцей обычно из 5 тычинок, геницей простой, из 2-3 (4-5) плодолистиков, завязь верхняя. Околоцветник простой, из пяти свободных или сросшихся листочков; иногда листочков может быть один-четыре, или же они отсутствуют. Тычинок столько же, сколько листочков, они располагаются напротив их. Пестик с верхней или полунижней одногнёздной завязью и двумя-пятью рыльцами. Плод орешек..Выделяется 2 подсемейства: 1 – собственно мариевые – семена с кольцеобразным зародышем, имеется эндосперм, 2 – солянковые – зародыш закручен в спираль, эндосперм отсутствует. Наиболее важные роды: Марь, Лебеда, Верблюдка, Солянка, Саксаул, Солерос. Значение – формирование степных и пустынных фитоценозов, съедобны для животных, играют важную роль и в жизни человека, например р-е Свекла –культивируют ради мясистых корнеплодов, используемых на корм скоту и в производстве сахара. 4 группы свеклы – 1 – сахарная – корнеплод содержит много сахарозы, теплолюбивое растение. 2 – столовая – корнеплоды разной формы. 3 – кормовые – очень урожайны и используются на корм скоту, особенно для получения молока. 3 – листовая – мангольд. Шпинат огородный – полезное растение, богат витаминами A.B.C.E, белки хорошего качества, съедобны листья, используются в кулинарии, делаются детские смеси т.к. шпинат легко усваивается. Лекарственное значение – солянка холмовая, некоторые виды мари, лебеды, их так же употребляют на корм скоту. Декоративное значение – кохия метельчатая (ёлочка), некоторые виды лебеды. Полезное свойство саксаула – ценная древесина, плотная, долго горит, его теплоемкость сравнима с кам.углем. Отрицательное значение – многие мариевые злостные сорняки, обладают высокой семенной продуктивностью, но в целом семейство важное.
